不久前，馬麗、惠英紅首次合作聯(lián)手演繹的電影《水餃皇后》殺青了，這個(gè)電影改編自真實(shí)經(jīng)歷。

大家應(yīng)該都知道這個(gè)人，因?yàn)樗鶆?chuàng)造的水餃品牌現(xiàn)在已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)最大的水餃品牌之一。

她就是“灣仔碼頭”創(chuàng)始人臧健和，她的前半生無(wú)比坎坷，經(jīng)歷了年少時(shí)父親離家，后來(lái)還被老公拋棄，以至于她獨(dú)自帶著兩個(gè)女兒，身無(wú)分文流落香港街頭。

可在命運(yùn)的壓迫下，臧健和愣是把一手爛牌打成了王炸。她白手起家創(chuàng)業(yè)，從碼頭上的小販，創(chuàng)立了屬于自己的品牌“灣仔碼頭”，并且一度做到了年入60億，還獲得了世界杰出女企業(yè)家的稱(chēng)號(hào)，變成了一代傳奇。

/ 拒絕“共享”富豪丈夫， 

她選擇流浪街頭做苦工 /

1945年，臧健和出生在山東省的一個(gè)農(nóng)村。父親在她很小時(shí)就離家，留下她和母親還有妹妹三人相依為命。

而母親供養(yǎng)兩個(gè)女兒的方式就是給人縫補(bǔ)衣服，即使熬夜做工也只能賺取一點(diǎn)微薄的錢(qián)財(cái)，日子過(guò)得很是艱辛。

作為家里最大的孩子，臧健和理所應(yīng)當(dāng)要承擔(dān)照顧家里的重任。在14歲時(shí)，臧健和為了養(yǎng)家，只能輟學(xué)，去了一家醫(yī)院當(dāng)護(hù)工：

“我喜歡讀書(shū)，但如果繼續(xù)下去，媽媽可能就沒(méi)命了。這樣的書(shū)，我寧愿不讀。”

在醫(yī)院里，她是最勤勞的那個(gè)，從端水喂藥到擦洗身體，即便是再臟再累的活，臧健和也從來(lái)沒(méi)有怨言。

在醫(yī)院的工作讓她能夠撐起這個(gè)家，而且也讓她遇到了屬于自己的愛(ài)情。

那是一位來(lái)自泰國(guó)的華僑醫(yī)生，有著幽默風(fēng)趣的性格，在眾人的撮合下兩人很快就步入了婚姻的殿堂，可就是這段婚姻，揭開(kāi)了她灰暗人生的序幕。

婚后兩人生下了兩個(gè)女兒，一切都很幸福美滿，丈夫也許諾會(huì)在中國(guó)生活下去，可就在婚后第6年，生了變故。

1974年，臧健和丈夫稱(chēng)自己的父親病逝，作為家中的長(zhǎng)子得去料理后事，而臧健和沒(méi)有簽證，只能先在國(guó)內(nèi)等著。

誰(shuí)知這一去就是三年，并且在這期間自己的丈夫了無(wú)音訊。正是這次的離別，讓之前的許諾都變成了一紙空談。

1977年，因?yàn)橐秲蓚€(gè)女兒又要掙錢(qián)養(yǎng)家，臧健和終于挺不住了，加上擔(dān)心丈夫的安危，所以她辭掉了工作，決心要去泰國(guó)找到丈夫弄清到底發(fā)生了什么。

可當(dāng)找到失聯(lián)已久的丈夫時(shí)，真相讓她奔潰：丈夫又結(jié)婚了，并且生了一個(gè)兒子。

原來(lái)，她丈夫并不是什么普通家庭出身，而是世代經(jīng)商家里做絲綢生意，在泰國(guó)還屬于大戶人家。而離開(kāi)她的原因很簡(jiǎn)單，只因?yàn)檎煞蚣依镏啬休p女。

更可氣的是，當(dāng)時(shí)的泰國(guó)施行“一夫多妻”制，丈夫一家人沒(méi)有絲毫愧疚，反而要她和別的女人“共享”一個(gè)老公。

即使委曲求全可以換來(lái)富足的生活，她也不想做那跪著撿起地上鈔票的人。

因?yàn)樵谶@樣扭曲的環(huán)境下，她不敢想象自己兩個(gè)女兒的未來(lái)將會(huì)變成怎樣，所以臧健和決定放棄這段婚姻。

在回國(guó)轉(zhuǎn)機(jī)到中國(guó)香港的時(shí)候，她帶的錢(qián)就花得差不多了，考慮到回國(guó)肯定會(huì)成為笑話，索性她就決定留在香港。

沒(méi)有任何技能，語(yǔ)言又不通的臧健和只能選擇在香港做苦工，為了賺更多的錢(qián)，她一天干三份工，要晚上一、二點(diǎn)鐘才能回家。

然而一次意外讓她的生活又陷入了困境：干活時(shí)摔傷導(dǎo)致她腰骨斷裂，老板不僅沒(méi)有賠償她，還辭退了她。

這個(gè)意外讓她的生活雪上加霜，但這也成了改變命運(yùn)她的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

/ 街頭小販逆襲成“水餃皇后” /

臧健和不光是腰部撞傷，還檢查出了糖尿病，這樣的身體狀況做苦工肯定是不行。這一變故讓本來(lái)就困苦的家庭如今沒(méi)有了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，即便如此，她也拒絕了政府的救濟(jì)金。

因?yàn)樗J(rèn)為如果靠救濟(jì)維生會(huì)喪失斗志，兩個(gè)女兒在外面也挺不直腰桿。

不過(guò)好在，機(jī)會(huì)很快就來(lái)了。

在她生病在家期間，一個(gè)同事來(lái)家里看望，為了感謝同事臧健和就親手包了一份餃子給同事吃，沒(méi)想到引來(lái)了同事的贊不絕口。

看到自己包的餃子這么受歡迎，臧健和心中一動(dòng)：我是不是可以以此為生呢？

在朋友的鼓勵(lì)下，臧健和選擇在灣仔碼頭賣(mài)起水餃。一開(kāi)始沒(méi)有足夠的錢(qián)開(kāi)鋪位，臧健和就用五百塊買(mǎi)下一輛木頭車(chē)，在街頭擺攤賣(mài)餃子。

她的攤位屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)，要時(shí)刻提防著警察，可有一次由于小女兒的疏忽，沒(méi)有及時(shí)提醒，警察將正在賣(mài)水餃的臧健和抓個(gè)正著。

小女兒很自責(zé)忙著向警察道歉，而臧健和擔(dān)心的并不是生意能不能繼續(xù)下去，而是看著兩個(gè)大哭的女兒，她很愧疚沒(méi)能給兩個(gè)女兒一個(gè)安穩(wěn)的環(huán)境。

只有掙錢(qián)才能給女兒更好的前途，臧健和下決心要把水餃這門(mén)生意做大，所以她很注重自己的口碑。

一直以來(lái)臧健和是碼頭第一個(gè)出攤的，也是最晚收攤的，每天晚上的灣仔碼頭，都能看到一個(gè)女人帶著兩個(gè)小女孩，推著車(chē)賣(mài)水餃。

除了保證味道，她按護(hù)士習(xí)慣給餐具消毒，正是因?yàn)檫@樣的小細(xì)節(jié)，才讓顧客覺(jué)得雖然是路邊攤但是衛(wèi)生又好吃，樂(lè)意來(lái)這消費(fèi)。

正是這種精益求精的精神，所以就算她的餃子沒(méi)有做任何廣告，也有客戶免費(fèi)為她宣傳。

當(dāng)時(shí)一個(gè)報(bào)社的記者聽(tīng)說(shuō)灣仔碼頭有家餃子很好吃，特意尋來(lái)連吃了3碗水餃，回去就寫(xiě)了一篇文章登在報(bào)紙上，從此一個(gè)叫“灣仔碼頭”的水餃火了。

不久后，“灣仔碼頭”又迎來(lái)了自己的第二次新生。

日本大丸百貨老板自己的女兒挑食，卻吃了20個(gè)臧健和包的水餃，這讓這個(gè)日本老板看到了商機(jī)。

這個(gè)老板希望跟她合作，將水餃機(jī)械化生產(chǎn)，條件是水餃要貼他們的商標(biāo)。可沒(méi)想到臧健和有自己的堅(jiān)持：“我的水餃只能叫灣仔碼頭！”

因?yàn)殛敖『陀惺炙囋谏?，日本老板最終答應(yīng)了她的要求?！盀匙写a頭”水餃經(jīng)過(guò)包裝，正式入駐日本大丸百貨店，臧健和也結(jié)束了她的小販生涯。

1985年，臧健和開(kāi)辦了第一家水餃工廠，因?yàn)樗湷闪岁敖『桶采砹⒚母?，她?duì)自己的要求很高：

聽(tīng)到顧客反應(yīng)“餃子皮里有面粉殘線”，立即買(mǎi)了機(jī)器增加了篩選工序；

 

看到顧客來(lái)信說(shuō)煮了兩盒餃子全部開(kāi)口，立即開(kāi)會(huì)要求嚴(yán)格培訓(xùn)新工人，確保工序到位。

隨著香港渠道的打開(kāi)，灣仔碼頭很快就占據(jù)了香港的新鮮水餃及冷凍水餃30%的市場(chǎng)份額。臧健和說(shuō)：總有一天，中國(guó)餃子能和漢堡包、披薩一樣成為全世界的美食。

1997年，“灣仔碼頭”與美國(guó)通用磨坊公司合作，進(jìn)一步擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模。后來(lái)，灣仔碼頭有15大生產(chǎn)基地，每年銷(xiāo)售額一度超60億。

2000 年，臧健和獲第四屆“世界杰出專(zhuān)業(yè)女企業(yè)家”大獎(jiǎng)。此后，臧健和陸續(xù)推出了湯圓、餛飩、包點(diǎn)、冷凍面等系列產(chǎn)品，灣仔碼頭也出口到東南亞、北美、歐洲等多個(gè)國(guó)家。

2019年，臧健和在香港過(guò)世，享年73歲。但她的這種精神已經(jīng)被灌輸?shù)狡放频睦砟钪小?/span>

2021年灣仔碼頭重塑了 “相信平凡也不凡”的品牌主張，期望幫助女性感受多重自我，感受被社會(huì)認(rèn)可和鼓勵(lì)；挖掘女性身上的不凡能量，給予女性勇敢追夢(mèng)的底氣。

面對(duì)丈夫的出軌，婆婆的欺壓，當(dāng)時(shí)已有兩個(gè)女兒的臧健和，沒(méi)有選擇向困境低頭，她憑借自強(qiáng)不息的堅(jiān)韌活出了精彩，成為家喻戶曉的“水餃皇后”。

/ “咱們女人啊，就要自己救自己”  /

在一個(gè)視頻中，一位女性向臧健和詢問(wèn)如何成為像她那么厲害的人，臧健和握住她手說(shuō)，“咱們女人，就要自己救自己”。

臧健和從一輛街邊小推車(chē)開(kāi)始創(chuàng)業(yè)到引領(lǐng)灣仔碼頭成為行業(yè)知名品牌，靠自己一拳一腳在商場(chǎng)上打拼出屬于自己的一片天地，這是她自己闖出來(lái)的人生。

臧健和以其自身的傳奇經(jīng)歷，傳遞出了在逆境中向陽(yáng)而生的女性精神，而像她這樣堅(jiān)韌的女性不在少數(shù)。

2021年，74歲的韓國(guó)女演員尹汝貞，憑借《米納里》里的外婆一角，獲得了奧斯卡最佳女配角，創(chuàng)造了韓國(guó)電影歷史的新高度。

尹汝貞的人生卻充滿了坎坷，她在24歲時(shí)就獲得青龍獎(jiǎng)影后，卻在25歲結(jié)婚退隱，那時(shí)正是她事業(yè)的頂峰時(shí)期。

她選擇完全放下自己在韓國(guó)的事業(yè)，和老公去到美國(guó)，生育孩子，照顧對(duì)方父母......就這樣做了將近13年家庭主婦：

“從1972年結(jié)婚開(kāi)始到1984年，在美國(guó)生活的那段日子里，真正用在自己身上的時(shí)間其實(shí)并不多?！?/span>

這樣的付出，老公卻選擇出軌，她毅然選擇離婚，甚至為了爭(zhēng)取兩個(gè)孩子的撫養(yǎng)權(quán)，凈身出戶。

尹汝貞提出離婚后，丈夫嘲笑她“離開(kāi)我，你什么都不會(huì)”。她為了養(yǎng)孩子，選擇回到韓國(guó)演藝圈，在38歲一切重頭再來(lái)。   

年齡已經(jīng)很大的她，只能演很局限的角色，不過(guò)好在她對(duì)各種角色都來(lái)者不拒，就算是很簡(jiǎn)單的角色，她也會(huì)用心琢磨：

“我必須做出些不同的東西。我努力學(xué)習(xí)，因?yàn)槲也⒉皇敲廊恕！?/span>

正是因?yàn)檫@種不服輸?shù)膫€(gè)性，尹汝貞終究獲得演藝事業(yè)的成功。

臧健和和尹汝貞都有著被渣男耽誤的前半生，但對(duì)上天的不公她們也只是短暫的抱怨，她們?cè)诶Ь持心苋淌芄陋?dú)和寂寞，有向光而行的人生態(tài)度，還有不斷超越自我的勇氣。

現(xiàn)實(shí)生活中每個(gè)人都會(huì)面臨人生的低谷，重要的是要有自己的目標(biāo)，踏踏實(shí)實(shí)的邁出每一步，打破禁錮命運(yùn)的枷鎖，能拯救自己的只有自己。

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