拆解奶酪博士、全棉時(shí)代:如何打造“品牌超級(jí)體系”?
來(lái)源丨母嬰行業(yè)觀察(ID:muyingguancha)
作者丨劉威
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母嬰新消費(fèi)時(shí)代,無(wú)論對(duì)傳統(tǒng)品牌抑或新銳品牌而言,找到契合的差異化價(jià)值成為品牌破局關(guān)鍵點(diǎn)。作為炙手可熱的品牌視覺(jué)機(jī)構(gòu),湯臣杰遜如何憑借獨(dú)家“品牌超級(jí)體系”,從賣(mài)點(diǎn)塑造、視覺(jué)設(shè)計(jì)等多方面助力品牌實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者之間的強(qiáng)鏈接?在前不久由母嬰行業(yè)觀察主辦的“精進(jìn)的力量·2021第七屆未來(lái)母嬰大會(huì)”上,湯臣杰遜CEO劉威通過(guò)案例分析與實(shí)操打法給出解答。以下為精彩演講內(nèi)容:
在過(guò)去幾年,湯臣杰遜的品牌案例更多是在視覺(jué)層面去做一些品牌的呈現(xiàn)。不過(guò)從前兩年開(kāi)始,我們很明顯的發(fā)現(xiàn),僅靠視覺(jué)層面的突圍很難更好的進(jìn)行市場(chǎng)與消費(fèi)者的有效溝通。由此,湯臣杰遜的內(nèi)核從品牌新視覺(jué)開(kāi)始向品牌策略、品牌咨詢(xún)等方面轉(zhuǎn)變,創(chuàng)造出了一套非常有效的方法論,叫做品牌超級(jí)體系。
什么是品牌超級(jí)體系?
湯臣杰遜的三大方法論包括品牌新視覺(jué)、品牌超級(jí)體系和品牌追劇。我們公司3年內(nèi)打造了3個(gè)超百億,26個(gè)10億的品牌。在這個(gè)過(guò)程中,合作的母嬰品牌非常多,包括去年成長(zhǎng)非常迅速的奶酪博士,還有全棉時(shí)代、秋田滿(mǎn)滿(mǎn)、AQPA、簡(jiǎn)愛(ài)、兔頭媽媽、布魯可等等??梢哉f(shuō)我們從視覺(jué)版塊到策略版塊,乃至產(chǎn)品版塊都做了很多功課。
湯臣杰遜的品牌超級(jí)體系是什么呢?其中最首要的內(nèi)容叫做價(jià)值錨點(diǎn)。我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)到產(chǎn)品的布局,特別是母嬰行業(yè),產(chǎn)品品類(lèi)非常多。對(duì)于母嬰品牌而言,產(chǎn)品的布局可以廣泛,但認(rèn)知的觸達(dá)必須要深,這是許多品牌非常難做到的。在2018-2019年,北極絨、曼妮芬、貓人等所有內(nèi)衣品牌都在講“舒適”,這實(shí)際上是在傳遞一個(gè)價(jià)值信息,但當(dāng)所有人都用同一個(gè)詞講一件事的時(shí)候,價(jià)值信息就會(huì)變成無(wú)效信息。因此,品牌需要做一個(gè)內(nèi)容,即尋找價(jià)值錨點(diǎn),將其簡(jiǎn)單、深刻、有效的雕刻在消費(fèi)者的認(rèn)知海洋里。

這個(gè)過(guò)程中,品牌需要進(jìn)行價(jià)值分化,并尋找錨點(diǎn)。以?xún)?nèi)衣行業(yè)為例,雖然還是在講舒適,但是蕉內(nèi)的舒適是“無(wú)感”標(biāo)簽,Ubras的舒適是“無(wú)尺碼”。以紙尿褲行業(yè)為例,每個(gè)品牌都在講“透氣”,這自然就變成了無(wú)效的價(jià)值信息。因此品牌需要找到價(jià)值錨點(diǎn),重新與消費(fèi)者溝通,這個(gè)過(guò)程我們稱(chēng)之為“價(jià)值錨點(diǎn)的尋找”。
未來(lái)的賽道不是品類(lèi)賽道競(jìng)爭(zhēng),而是價(jià)值認(rèn)知化下的價(jià)值錨點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)。
案例拆解: 品牌超級(jí)體系如何助力新老品牌突圍?
湯臣杰遜是怎樣幫助品牌找到價(jià)值錨點(diǎn),并且通過(guò)整個(gè)產(chǎn)品矩陣的布局,讓品牌內(nèi)容更好落地的?接下來(lái),我將用幾個(gè)實(shí)際案例給大家展示,我們是如何實(shí)現(xiàn)品牌超級(jí)體系化的。
案例一:奶酪博士
首先我們看下奶酪博士,做母嬰類(lèi)目的品牌商應(yīng)該都關(guān)注過(guò)這個(gè)品牌。在奶酪品類(lèi)賽道里,前面有陣容非常強(qiáng)大的妙可藍(lán)多、百吉福、妙飛等品牌。奶酪博士作為全新的新銳品牌,最開(kāi)始連資本都不夠充裕,他是如何通過(guò)兩年的時(shí)間,從最早一年只做兩千萬(wàn),到去年品牌銷(xiāo)售額可以達(dá)到5-6個(gè)億,品牌估值達(dá)到20個(gè)億的?
1)尋找獨(dú)特價(jià)值錨點(diǎn):分階奶酪專(zhuān)家
實(shí)際上,奶酪博士在品牌廣告投入方面的預(yù)算并不多,但在產(chǎn)品與消費(fèi)者的有效溝通上,內(nèi)容做到了事半功倍的效果。母嬰品類(lèi)中,寶寶吃的奶酪無(wú)非是奶酪棒、奶酪脆、原制奶酪等奶酪制品。我們經(jīng)常說(shuō),做品牌要找賣(mài)點(diǎn)、找定位,找能與消費(fèi)者溝通的語(yǔ)言。商家、品牌方在為奶酪產(chǎn)品尋找賣(mài)點(diǎn)的時(shí)候,通常都會(huì)講到奶酪的鈣含量高、寶寶吃易吸收等等,并且整個(gè)市場(chǎng)都在講這些內(nèi)容。那么,奶酪博士作為一個(gè)新銳品牌,再講這些還能在市場(chǎng)中脫穎而出嗎?

我們?cè)偻虏鸾饩蜁?huì)發(fā)現(xiàn),奶酪對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是新物種,媽媽買(mǎi)奶酪的過(guò)程中一定會(huì)遇到以下問(wèn)題,寶寶什么時(shí)候可以吃奶酪、每天吃多少、不同年齡段的寶寶應(yīng)該怎么吃等等。但值得注意的是,從來(lái)沒(méi)有品牌站出來(lái)解決這些問(wèn)題。其實(shí)這就是一個(gè)獨(dú)有的價(jià)值錨點(diǎn),如何把這一錨點(diǎn)轉(zhuǎn)化成可以進(jìn)行簡(jiǎn)單溝通的價(jià)值語(yǔ)言呢?于是,奶酪博士將自身品牌重新定義為“分階奶酪專(zhuān)家”。

奶酪博士的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)是“0-6歲寶寶真奶酪”,這一賣(mài)點(diǎn)要怎樣體現(xiàn)呢?寶寶奶酪制品的主打市場(chǎng)是1-3歲,但奶酪博士并沒(méi)有從1-3歲開(kāi)始分階,他的分階策略是先從孕媽開(kāi)始。我們剛剛也說(shuō)到了,奶酪博士的廣告預(yù)算不足,那么拉長(zhǎng)品牌與消費(fèi)者溝通的時(shí)間,從孕期開(kāi)始介入可以說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的策略。孕媽經(jīng)常會(huì)搜索孕期補(bǔ)鈣吃什么,而奶酪是非常好的補(bǔ)鈣食品。
在奶酪博士的0-1階段奶酪系列里,有主打白金葉酸成分的(孕期奶酪),有主打黃金初乳配方的(哺乳奶酪),媽媽買(mǎi)不買(mǎi)沒(méi)有關(guān)系,但是看了我的品牌及產(chǎn)品溝通你會(huì)知道,原來(lái)媽媽可以在這個(gè)時(shí)期補(bǔ)鈣。
然后往第2階段產(chǎn)品看,媽媽就會(huì)看到“寶寶的第一口奶酪”這個(gè)概念。品牌在原有的產(chǎn)品基礎(chǔ)上加入新的概念策略,就可以將普通的奶酪產(chǎn)品分為“第一口骨骼力量”、“第一口智慧萌芽”兩個(gè)內(nèi)容。
緊接著分別是奶酪博士第3階段的主力產(chǎn)品1-3歲長(zhǎng)身體奶酪,以及第4階段的好營(yíng)養(yǎng)奶酪。整套系列的階段產(chǎn)品沖擊下可以發(fā)現(xiàn),奶酪博士的產(chǎn)品策略就是讓全家人都吃上好奶酪,因此最后一階段產(chǎn)品是家+歡聚。
媽媽從進(jìn)入品牌第一眼看到的孕期奶酪和哺乳奶酪,再到后面可以解決不同階段問(wèn)題的奶酪產(chǎn)品,就能夠清晰感受到品牌的獨(dú)特專(zhuān)業(yè)度和產(chǎn)品邏輯。
2)塑造品牌信任線索:CSCS奶酪分階高鈣系統(tǒng)
剛剛我為大家講解了奶酪博士關(guān)于產(chǎn)品分階的價(jià)值錨點(diǎn),有些媽媽肯定會(huì)問(wèn),我憑什么因?yàn)榉蛛A相信你是專(zhuān)業(yè)的呢?這個(gè)時(shí)候品牌就要建立信任線索,媽媽群體可以分兩種人,一種是很懶的人,懶得看配方;還有一種人是成分黨,這兩種人的需求都要滿(mǎn)足。
基于此,奶酪博士做了一個(gè)叫做“CSCS奶酪分階高鈣系統(tǒng)”的內(nèi)容,圖標(biāo)中會(huì)標(biāo)注好產(chǎn)品的鈣含量、干酪比和鈣鈉比,成分黨媽媽和懶媽媽都可以一目了然,品牌的信任線索搭建也就完成了。

3)搶占品類(lèi)視覺(jué)模型:品牌超級(jí)符號(hào)增強(qiáng)超級(jí)認(rèn)知
對(duì)于品牌而言,從價(jià)值錨點(diǎn)、信任線索再到品類(lèi)超級(jí)符號(hào)的奠定都是非常關(guān)鍵的,不只需要塑造品類(lèi)等于品牌的信任線索,還要搶占視覺(jué)模型。關(guān)于搶占視覺(jué)模型,要搶的不是品牌視覺(jué)模型,而是品類(lèi)視覺(jué)模型。以方便面為例,看到康師傅方便面產(chǎn)品,消費(fèi)者往往會(huì)認(rèn)為方便面品類(lèi)就是這個(gè)樣子的,這就叫做品類(lèi)的視覺(jué)模型。不過(guò)在奶酪行業(yè),還沒(méi)有人奠定好奶酪的視覺(jué)模型,而這也是品牌的機(jī)會(huì)。
我們通過(guò)奶酪博士原有的IP形象,博士的眼鏡再加上小骨頭做出了藍(lán)色的品牌符號(hào)。敲定后,品牌憑借這個(gè)符號(hào)持續(xù)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通,不單在標(biāo)簽,還有按鈕、價(jià)格表、視覺(jué)框架等內(nèi)容中,都要將視覺(jué)符號(hào)呈現(xiàn)出來(lái),讓消費(fèi)者有一種對(duì)品類(lèi)的超級(jí)認(rèn)知感受。

此外,在產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)體系方面,奶酪博士的二段包裝是骨骼力量,三段是好奇探索,四段是不挑食。為消費(fèi)者詳細(xì)羅列每一個(gè)內(nèi)容,并給予他一種方便選擇的安全感和信任感。在整個(gè)過(guò)程與內(nèi)容落地后,奶酪博士去年雙11全渠道銷(xiāo)售額突破了1個(gè)億。

4) 品牌追劇:“早晚1+1”概念提升復(fù)購(gòu)率
品牌內(nèi)容吸引力落地后,奶酪博士的銷(xiāo)售額問(wèn)題解決了,但后續(xù)又遇到了其他問(wèn)題。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),并不會(huì)每天給寶寶吃奶酪,只會(huì)把它當(dāng)成零食想起來(lái)就吃。因此消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)奶酪產(chǎn)品后,會(huì)產(chǎn)生食用頻率低、復(fù)購(gòu)率低的問(wèn)題,這正涉及到品牌體系方法論中的一大重點(diǎn)——品牌追劇。
怎么讓消費(fèi)者持續(xù)復(fù)購(gòu)產(chǎn)品?研究策略時(shí)我們想到在30年前中國(guó)衛(wèi)健委和奶企一起向全國(guó)推出的一句話(huà):“每天一杯奶,強(qiáng)健中國(guó)人。”這一營(yíng)銷(xiāo)策略能否在奶酪品類(lèi)上加以應(yīng)用呢?由此,奶酪博士在產(chǎn)品溝通層面推出了早安奶酪和晚安奶酪,引導(dǎo)消費(fèi)者在早上和晚上分別食用。
什么位置能很好的提醒消費(fèi)者食用奶酪產(chǎn)品?那就是冰箱。為了保質(zhì),奶酪產(chǎn)品一定會(huì)放在冰箱里,占據(jù)消費(fèi)者冰箱位置的同時(shí),奶酪博士塑造了一個(gè)含有“早晚1+1”標(biāo)簽的包裝盒,不斷暗示奶酪可以早晚各吃一顆,最后形成一套完整的邏輯內(nèi)容。
案例二:全棉時(shí)代
剛剛講的是新銳品牌如何破圈,接下來(lái)我要說(shuō)的是傳統(tǒng)品牌如何破圈。
全棉時(shí)代是中國(guó)棉柔巾領(lǐng)域的引領(lǐng)者,也是早期濕紙巾賣(mài)得最好的品牌之一,不過(guò)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持續(xù)入局后,成本、消費(fèi)者溝通內(nèi)容等因素導(dǎo)致品牌排名下降。在部分消費(fèi)者認(rèn)知中,棉柔巾都是棉花制品,但其實(shí)市面上有90%的棉柔巾不是棉花制品。全棉時(shí)代在宣傳產(chǎn)品時(shí),可以一直強(qiáng)調(diào)自己是棉花制品,但卻無(wú)法讓消費(fèi)者知道部分其他品牌不是。所以,全棉時(shí)代要做的事情就是讓消費(fèi)者感知到“棉”的價(jià)值。
1)重新定義【棉】?jī)r(jià)值
市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),正愈發(fā)體現(xiàn)為品牌競(jìng)爭(zhēng),全棉時(shí)代的長(zhǎng)期健康發(fā)展也需要借助其品牌價(jià)值。在這個(gè)環(huán)節(jié)上,全棉時(shí)代主打的「棉」,對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)的價(jià)值是什么呢?全棉時(shí)代在一直堅(jiān)持使用100%天然棉的原料優(yōu)勢(shì),有絕對(duì)的實(shí)力面向消費(fèi)者進(jìn)行品類(lèi)教育,從產(chǎn)品端傳遞品類(lèi)信息,讓品牌=品類(lèi)。

通過(guò)天生純凈提升品牌認(rèn)知度、美譽(yù)度及消費(fèi)忠誠(chéng)度,并且在品牌不斷升級(jí)的過(guò)程中,及時(shí)有效地傳遞給受眾群體。我們發(fā)現(xiàn),陽(yáng)光、空氣和水是構(gòu)成棉花生命的三大要素,也是地球生命得以運(yùn)轉(zhuǎn)的原始力量。

因此,我們?cè)诒A羧迺r(shí)代原有符號(hào)的生命力的同時(shí),賦予其精神層面的平衡、力量和細(xì)膩。同時(shí),讓深藏于白色長(zhǎng)絨棉的東方美學(xué)及源于自然的泥土介質(zhì),在全棉時(shí)代的手中自由生長(zhǎng),體現(xiàn)當(dāng)代生活的理念及審美境界,讓陽(yáng)光、空氣和水完美融合。

從100%天然棉到100%純凈棉的進(jìn)化,是湯臣杰遜為全棉時(shí)代重新定義的品牌價(jià)值體系核心,應(yīng)用全棉時(shí)代棉花主符號(hào),配合%標(biāo)識(shí),創(chuàng)造品牌核心價(jià)值。
100%純凈棉”這個(gè)內(nèi)容落地后,品牌關(guān)于產(chǎn)品、視覺(jué)等方面的溝通變得非常集中,也根本不需要透氣、面料之類(lèi)的賣(mài)點(diǎn)表述。品牌只要聚焦一個(gè)核心價(jià)值錨點(diǎn)持續(xù)打透,消費(fèi)者就會(huì)產(chǎn)生對(duì)其很好的信任感。去年雙11期間,全棉時(shí)代全渠道銷(xiāo)售量達(dá)到了1134萬(wàn)包。
2)重新塑造【棉】認(rèn)知
認(rèn)知是影響現(xiàn)有和潛在客戶(hù)決策的根本性問(wèn)題,也是品牌長(zhǎng)期價(jià)值的問(wèn)題基礎(chǔ)。聚焦「一生只有陽(yáng)光空氣和水」,我們以四大核心構(gòu)建其消費(fèi)認(rèn)知。
純凈綠碼—根據(jù)全棉時(shí)代技術(shù)核心,搭建無(wú)染之源、凈心織造、天然特性,從成分、工藝、技術(shù)、配比、功能等特質(zhì)搭建三大產(chǎn)品特性。



幾乎所有的交易行為,都離不開(kāi)認(rèn)知,有些認(rèn)知關(guān)系是可以直觀感受到的,而有些認(rèn)知關(guān)系是潛在天然的。一旦建立認(rèn)知,消費(fèi),將變得更簡(jiǎn)單。
3)重新構(gòu)建【棉】產(chǎn)品
溝通是傳播的原型,在建立消費(fèi)認(rèn)知后,我們要解決的是:品牌如何利用產(chǎn)品與消費(fèi)者達(dá)成有效溝通。
之前提到,從100%天然棉到100%純凈棉的進(jìn)化,我們?yōu)槿迺r(shí)代重新定義品牌價(jià)值核心,那么,到底什么是100%純凈棉?
基于品牌的獨(dú)有特點(diǎn)及每個(gè)品類(lèi)的感性、理性需求,我們?yōu)槿迺r(shí)代創(chuàng)立出一套獨(dú)有的產(chǎn)品矩陣,以天生柔軟、天生純真、天生親密,強(qiáng)化應(yīng)用場(chǎng)景,與消費(fèi)者間達(dá)成有效溝通。

最后做一個(gè)總結(jié),品牌在做營(yíng)銷(xiāo)策略的過(guò)程中要循序漸進(jìn),先找到產(chǎn)品的價(jià)值錨點(diǎn),然后通過(guò)矩陣化的產(chǎn)品與消費(fèi)者進(jìn)行持續(xù)、高頻、有效的溝通,同時(shí)又能做到品牌追劇和品牌上癮,才能成為下一個(gè)時(shí)代的品牌王者,謝謝大家!

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