“我想承包村里的養(yǎng)豬場(chǎng)?！?/span>

我爸給我打了一個(gè)電話，跟我說(shuō)：“我想承包村里的養(yǎng)豬場(chǎng)。”

我問(wèn)他：“咋突然想養(yǎng)豬了？”

他說(shuō)：“活豬的收購(gòu)價(jià)去年5塊錢(qián)一斤，今年16一斤了！”

我說(shuō)：“到年底，豬肉價(jià)格還會(huì)漲，但我不贊成你承包養(yǎng)豬場(chǎng)。豬是有周期的，等豬肉價(jià)格漲起來(lái)時(shí)你去養(yǎng)，把豬養(yǎng)大了，豬肉價(jià)格就又跌了?！?/span>

我爸這輩子沒(méi)有養(yǎng)過(guò)豬，但他都想去承包養(yǎng)豬場(chǎng)了，這只說(shuō)明：豬肉價(jià)格確實(shí)太高了，利潤(rùn)開(kāi)始驅(qū)動(dòng)我爸躁動(dòng)的野心了。毫無(wú)疑問(wèn)，今年的養(yǎng)豬戶是要發(fā)財(cái)了。

據(jù)國(guó)家發(fā)改委公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，對(duì)比去年，今年的豬肉價(jià)格同期上漲40%，觸發(fā)豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制一級(jí)預(yù)警。

我國(guó)豬肉儲(chǔ)備上漲調(diào)節(jié)機(jī)制主要分為3級(jí)預(yù)警，從低到高分別是：

三級(jí)預(yù)警：豬糧比高于9時(shí)，暫不啟動(dòng)投放。

二級(jí)預(yù)警：豬糧比連續(xù)2周位于10-12之間，或36個(gè)大中城市精瘦肉周均價(jià)同比上漲30-40%，啟動(dòng)儲(chǔ)備投放。

一級(jí)預(yù)警：豬糧比高于12，或36個(gè)大中城市精瘦肉周均價(jià)同比上漲40%以上，加大投放力度。

而此次國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的豬肉價(jià)格過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警，就是因?yàn)?6個(gè)大中城市精瘦肉周均價(jià)相比去年同期上漲了40%。可實(shí)際上，在部分地區(qū)的豬肉價(jià)格上漲幅度已經(jīng)達(dá)到了100%。

豬肉價(jià)格過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警就是最高級(jí)別的預(yù)警。當(dāng)這一預(yù)警觸發(fā)時(shí)，豬肉價(jià)格就已經(jīng)相當(dāng)貴了。

隊(duì)長(zhǎng)清楚地記得，去年10月份去超市買(mǎi)豬肉大約12元/斤，貴的時(shí)候也就15元/斤。可最近隊(duì)長(zhǎng)去超市買(mǎi)菜，廣州的豬肉已經(jīng)漲到25元/斤了。上周末跟奶奶通電話，奶奶說(shuō)老家的豬肉現(xiàn)在也賣(mài)25元/斤了。豬肉價(jià)格上漲，直接帶來(lái)的影響就是：伙食費(fèi)大增。

若是一個(gè)五口之家，買(mǎi)兩斤豬肉就要50塊了，再買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)蝦蔬菜之類的，一天的伙食費(fèi)就要100多塊，一個(gè)月的生活費(fèi)就要3000元以上?？煽偫碚f(shuō)過(guò)，中國(guó)有6億人月收入不足1000元。這就意味著，有6億中國(guó)人還過(guò)不上每天有豬肉吃的生活。

隊(duì)長(zhǎng)印象最深的是2020年上半年，那會(huì)兒為了抑制武漢疫情向外擴(kuò)散，我在廣州隔離。那時(shí)的豬肉價(jià)格真的是天價(jià)！42元或43元/斤，我買(mǎi)一斤豬肉，再買(mǎi)一斤排骨，就要花掉90多塊錢(qián)，家里每天的伙食費(fèi)都超過(guò)了200元。那豬肉真的是吃得我肉疼。隊(duì)長(zhǎng)一度感覺(jué)，那吃的不是豬肉，那是我身上刮的肉。

當(dāng)豬肉價(jià)格的順周期遇上新冠疫情，那真的是香煙遇上了火柴，燃燒的都是我的勞動(dòng)剩余價(jià)值。而在今年的這個(gè)冬天，我們尤其需要保持高度的警惕。大疫三年，今年到了防疫的最后關(guān)鍵一年。冬天又恰恰是新冠病毒的活躍期，如果在這時(shí)候疫情失控，再加上豬肉價(jià)格的上漲，大家的生活只會(huì)更加艱難。

國(guó)家提前發(fā)布豬肉價(jià)格過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警是好事。因?yàn)楫?dāng)一級(jí)預(yù)警發(fā)布后，國(guó)家儲(chǔ)備肉就可以加大投放市場(chǎng)了，抑制豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲。現(xiàn)在是10月份了，進(jìn)入下半年了，豬肉價(jià)格的調(diào)節(jié)不能等到年底。到了年底，春節(jié)又會(huì)刺激豬肉消費(fèi)，屆時(shí)豬肉價(jià)格更加難以抑制，一切都要提前預(yù)備，提前規(guī)劃。

在隊(duì)長(zhǎng)看來(lái)，豬肉價(jià)格在今年基本上是跌下去無(wú)望，主要是看漲到多少見(jiàn)頂。國(guó)家儲(chǔ)備肉是一個(gè)兜底操作，它既兜豬肉價(jià)格的下限，也兜豬肉價(jià)格的上限。但是，隊(duì)長(zhǎng)以為，大家要做好豬肉價(jià)格突破30元/斤的心理準(zhǔn)備。

生豬的養(yǎng)殖周期在150-180天。如果再算上種豬培育，豬仔育苗，還有后期的生豬批量出欄，整體上市，這個(gè)過(guò)程起碼得一年以上。

在國(guó)際上，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)日漸持久化，玉米、豆粕等飼料價(jià)格存在很大的上漲風(fēng)險(xiǎn)。其中，烏克蘭是全球第三大糧食出口國(guó)。要是明年烏克蘭的春耕受戰(zhàn)火影響而大幅減產(chǎn)，那國(guó)際糧價(jià)必然上漲。西方糧商則趁勢(shì)囤貨居奇，對(duì)我國(guó)玉米、豆粕等飼料引進(jìn)也會(huì)造成價(jià)格壓力。

中東的石油減產(chǎn)，同樣會(huì)增加化肥成本，讓農(nóng)業(yè)成本上漲。這些最基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)化肥、養(yǎng)殖飼料成本的推高，最終都會(huì)反映在豬肉價(jià)格上。如今，天啟四騎士中的戰(zhàn)爭(zhēng)、瘟疫、饑荒和死亡，已經(jīng)來(lái)了3個(gè)了，就差饑荒還沒(méi)來(lái)了。

在這動(dòng)蕩和充滿未知的年代，隊(duì)長(zhǎng)覺(jué)得，大家要不提前熏點(diǎn)臘肉囤起來(lái)？

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