最近聽說很多廣州的朋友居家辦公了哇？

這一天到晚的杵在家，總不能一日三餐靠外賣吧，想下廚搗鼓點(diǎn)好吃的，但吃完還得洗碗，算了算了還是外賣吧。

嘿好家伙~然后就讓我看到了這則新聞：

nice ！買菜做飯洗碗一條龍！有錢也太好使了！

方便了像我這樣的懶癌患者，家里來(lái)親戚也不用忙里忙外的，干凈又衛(wèi)生，豈不是一舉三得？

狐妹仔細(xì)幫大家看了看收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；

假設(shè)三人份的四菜一湯 60 塊，買菜煮飯加上洗碗需要 80 塊，順便再幫忙扔個(gè)垃圾 5 塊錢，就 85 塊了；

當(dāng)然這些只是人工費(fèi)，買菜的錢還得你自己掏，反正豐儉由人，最后開銷多少未知。

如果一家三口，人工費(fèi)加菜錢按 120 塊來(lái)算，一天兩頓，包月就需要 7200 塊。

更別說各地收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一樣，價(jià)格有高有低。

狐妹突然覺得，我自己煮也不是不行。

不過呀，網(wǎng)友們似乎都挺認(rèn)同這種代下廚的模式，甚至還有許多人表示會(huì)請(qǐng)代廚。

不止網(wǎng)友喜歡，這種時(shí)間自由，做飯就能掙錢的“新職業(yè)”似乎也很 “ 吃香 ”。

登上熱搜的 95 后上班族張要紅就是其一。

兩個(gè)月前她無(wú)意中翻到了一個(gè)寫著“上門做飯”的帖子，上面都是一些自己的拿手菜。

隨后，她翻出了一些自己做的美食照片，跟帖道：成都上門做飯，66 元四個(gè)菜。

沒多久就有顧客聯(lián)系到了她。

隨后帖子無(wú)意間火了，詢價(jià)下單的客戶也就多了起來(lái)。

她下班后再來(lái)處理訂單業(yè)務(wù)，經(jīng)常忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)。

后來(lái)你猜怎么著？

這位膽大心細(xì)的菇?jīng)鼍尤蝗プ?cè)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，搞了個(gè)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在都有幾十名員工了。

懂了！狐妹發(fā)不了財(cái)，原來(lái)是咱敢想不敢做呀！

張要紅隨即調(diào)整了收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)具體情況收取買菜跑腿費(fèi)、清潔費(fèi)等，甚至還推出了多類套餐及包月服務(wù)。

據(jù)說，以這樣的服務(wù)價(jià)格，兼職平均做一單能掙 100 塊，一天接兩單，每月就有 2000 元左右收入，全職可以有 4000 多元。

大家發(fā)現(xiàn)沒有，這種“上門做飯”的模式，完全是由雇傭雙方協(xié)商就能達(dá)成的合作，甚至不需要平臺(tái)的介入。

那這不就是專門負(fù)責(zé)煮飯的家政咩？

但狐妹查了一下，發(fā)現(xiàn)這種新職業(yè)和傳統(tǒng)的家政服務(wù)有著根本的區(qū)別。

在咱們認(rèn)知里，想找住家保姆，或者煮飯阿姨，都會(huì)去家政公司找中介去達(dá)成合作，并且選定了一個(gè)阿姨一般就不怎么換了；

在家政平臺(tái)上可以了解到，不管是保潔、整理收納、還是煮飯都被細(xì)分成了標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品；

但你想想，做飯這玩意，各種菜系，南北差異，眾口難調(diào)，哪有什么標(biāo)準(zhǔn)？

這也就導(dǎo)致了在平臺(tái)上“上門做飯”這種模式搞不來(lái)。

不過，一對(duì)一的上門做飯模式，就一定能有龐大的市場(chǎng)嗎？

毫無(wú)疑問解放雙手肯定是好事，大家宴請(qǐng)或者聚會(huì)的需求還是挺大的，節(jié)假日肯定會(huì)有很多生意；

但平時(shí)就不一定了，假如只是為了吃飽飯，點(diǎn)外賣不就行了。

如果是擔(dān)心外賣不干凈，可以請(qǐng)一個(gè)固定的、長(zhǎng)期的保姆或者做飯阿姨，價(jià)格更便宜一些，還能免去每次臨時(shí)找代廚和溝通的時(shí)間。

其次是，正常人一般也就午飯和晚飯需要請(qǐng)代廚吧，在不算買菜的情況下，每次洗菜做飯到洗碗善后，都至少需要花費(fèi) 2 個(gè)小時(shí)。

也就是，同一個(gè)時(shí)段做完一單，就不可能再接第二單，一天最多也就兩單而已。

再看回開頭的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，狐妹還是覺得有點(diǎn)理想化。

六菜一湯 80 元，一天兩頓都做六菜一湯，一個(gè)月?lián)嗡谰?4800 塊，但是哪來(lái)那么多家常吃六菜一湯的家庭呀？

再者說，這種家庭為什么不直接花 4800 塊請(qǐng)個(gè)保姆？

對(duì)很多像狐妹這種價(jià)格敏感的消費(fèi)者來(lái)說，多花 80 塊就能加多兩個(gè)菜了，我還不如等心情好的時(shí)候親自下廚哈哈哈。

總而言之，這種新職業(yè)、新模式是可以滿足一部分人需求的，但能不能大規(guī)模地發(fā)展下去，就真的說不準(zhǔn)了。

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