一份搟面皮，賠償800多萬(wàn)！
 

今天凌晨，胖東來(lái)公布“搟面皮”事件調(diào)查報(bào)告：獎(jiǎng)勵(lì)投訴顧客10萬(wàn)元，相關(guān)工作人員辭退、免職；甚至對(duì)之前購(gòu)買(mǎi)過(guò)搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補(bǔ)償。(共計(jì)8833份)
 

這個(gè)操作，引起了眾多網(wǎng)友的熱議。有網(wǎng)友說(shuō)，這要是其他企業(yè)，不是臨時(shí)工補(bǔ)鍋，就是含糊過(guò)去。
 

同行的舉措，襯托出了胖東來(lái)的“真”。
 

正如胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)所說(shuō)：“我們無(wú)非就是善良了一點(diǎn)，無(wú)非就是真誠(chéng)了一點(diǎn)，可社會(huì)上把我們捧成神了，這不是我們的悲哀嗎？”
 

今天這篇文章，我們就來(lái)學(xué)習(xí)下于東來(lái)的多年感悟。

一、關(guān)于經(jīng)營(yíng)思維：

真誠(chéng)一些，別人是能感受到的

1.沒(méi)有不好的人，只有不好的文化。幸福不是心態(tài)，而是狀態(tài)。好的環(huán)境，壞人也會(huì)變成好人，好人會(huì)變成更好的人；不好的環(huán)境，好人也會(huì)變成壞人。

2.對(duì)我來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)是一所學(xué)校，我希望它能真正地影響更多的人懂得創(chuàng)造、分享、傳播愛(ài)的美好。

3.我們永遠(yuǎn)在活自己，做自己喜歡做的事。胖東來(lái)經(jīng)營(yíng)理念是什么？喜歡高于一切。

4.在20多年前，我就對(duì)很多的同行分享：不要盲目做大，對(duì)員工好一點(diǎn)，讓企業(yè)健康地發(fā)展。

5.如何才能讓我們的企業(yè)健康發(fā)展呢？首先我們要建團(tuán)隊(duì)，我還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有一個(gè)企業(yè)是發(fā)自?xún)?nèi)心的想建團(tuán)隊(duì)。

我們不要因?yàn)樨?zé)任，而是喜歡做這個(gè)事，因?yàn)橄矚g所以開(kāi)心。就像芒格、巴菲特、韋爾奇和比爾·蓋茨一樣，我們應(yīng)該像這樣的企業(yè)家，因?yàn)橄矚g，因?yàn)樽屪约簶?lè)在其中而干這個(gè)企業(yè)，而不是為了掙錢(qián)。因?yàn)橛羞@種正直的使命感，推動(dòng)這個(gè)社會(huì)更美好。

6.做企業(yè)不是給自己做的，而是給社會(huì)做的。

7.我做零售行業(yè)的超市，就想著怎樣把這個(gè)民生的問(wèn)題給解決好，然后我有合理的回報(bào)，合理的利潤(rùn)，形成這樣良性的循環(huán)。

讓顧客受益，讓自己受益，讓社會(huì)受益，所以能發(fā)展得非常不錯(cuò)。雖然說(shuō)不是非常優(yōu)秀，但是胖東來(lái)每一個(gè)部門(mén)，就是因?yàn)槭芤嬗谶@種理念，才有今天的這種美好。

8.胖東來(lái)好是因?yàn)樗奈幕?，其次是體制好，分配政策好，員工愿意干，管理層愿意干。

9.企業(yè)好了，自己占的效益比例、收入比例越低，最好是三七開(kāi)狀態(tài)。

打個(gè)比方，將來(lái)一年能掙1個(gè)億的時(shí)候，7000萬(wàn)是團(tuán)隊(duì)的，3000萬(wàn)是股東的，這樣企業(yè)發(fā)展，團(tuán)隊(duì)愿意干，股東愿意投資。比例就像Costco（開(kāi)市客）一樣非常健康，哪怕做到50%也行，千萬(wàn)不要把所有的錢(qián)都裝在自己口袋。

10.老板們?nèi)羰巧岵坏媚贸?0%的利潤(rùn)分給員工，那就別到胖東來(lái)學(xué)習(xí)了，來(lái)了也學(xué)不會(huì)！

11.經(jīng)歷過(guò)的人知道，在生存階段，只要體現(xiàn)出尊重、愛(ài)、公平，企業(yè)生存是沒(méi)有問(wèn)題的。

12.什么是尊重？讓員工生活有保障，在企業(yè)工作感覺(jué)有希望和信任。信任怎么來(lái)？掙的錢(qián)生活能說(shuō)得過(guò)去，上班時(shí)間能說(shuō)得過(guò)去。

要讓員工能得到尊重和關(guān)愛(ài)，讓員工感覺(jué)到信任，感覺(jué)他做這份工作值得，員工心凈下來(lái)了，執(zhí)行力就上去了。但是，很多老板沒(méi)有思考這些問(wèn)題。

13.有的人說(shuō)胖東來(lái)是神話(huà)，其實(shí)就是真誠(chéng)了一點(diǎn)，善良了一點(diǎn)，如果這樣都被說(shuō)是神話(huà)，那我們過(guò)得多悲哀。

14.我們牢記著企業(yè)的做人理念和做事理念：你心我心，將心比心，不是自己的堅(jiān)決不要，不急功近利，要從一點(diǎn)一滴的小事做起。

15.胖東來(lái)追求的文化和中國(guó)國(guó)家所倡導(dǎo)的文化融合在一起進(jìn)行了濃縮，也是把人性當(dāng)中的美好理念沉淀出來(lái)，讓人們活得更有尊嚴(yán)、讓這個(gè)社會(huì)體現(xiàn)更多的公平、正義、和諧、美好、自由、博愛(ài)。

16.如果做一個(gè)企業(yè)，方向明確，方法對(duì)了，非常簡(jiǎn)單，不需要承諾，隨著感覺(jué)走就行，我們有多大的能力就釋放出多大的愛(ài)，不背包袱。

17.胖東來(lái)出現(xiàn)任何事情的時(shí)候，不是埋怨，而是要解決問(wèn)題。發(fā)生問(wèn)題了，如果不快樂(lè)，感覺(jué)結(jié)果不好，要知道是方法不對(duì)，尋找方法，讓他變得快樂(lè)、變得正確，而不是埋怨，形成好的生活的習(xí)慣。

自然而然，我們的生活會(huì)越來(lái)越圓潤(rùn)，不會(huì)那么躁了，不會(huì)整天愁眉苦臉的，會(huì)煥發(fā)出更多的熱情。

18.要放下競(jìng)爭(zhēng)的心態(tài)，放下嫉妒心。因?yàn)榧刀蕰?huì)讓自己很痛苦，沒(méi)有意義，這是傷害自己，我們要做智者，一定要學(xué)會(huì)愛(ài)自己，遠(yuǎn)離嫉妒、心眼小、虛偽這些對(duì)自己造成傷害的東西。

要有成人之美的心。在跟對(duì)方競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，就做好自己，做好了就去傳遞美好，做不好了別人做好了，就把店關(guān)了，讓別人去干，不影響別人去創(chuàng)造美好。有這樣的心態(tài)，不可能不幸福。

19.欲望大于能力，是一種災(zāi)難。當(dāng)不成熟的時(shí)候，錢(qián)掙得越多，可能挖的陷阱越大，錢(qián)不是甜蜜的，而會(huì)成為毒藥。

20.我發(fā)現(xiàn)規(guī)模一大，我們就不如以前做得那么精細(xì)。這不僅不能保證員工幸福地成長(zhǎng)，也讓顧客失望，我也會(huì)很累。壓縮規(guī)模，是胖東來(lái)的主動(dòng)選擇。

21.企業(yè)最大的殺手锏：第一，體制，體制不能體現(xiàn)出對(duì)員工的尊重；第二，商品，劣質(zhì)的商品讓顧客受到傷害、失去信任，不能讓顧客感受到零售行業(yè)的價(jià)值和美好。

22.要有正確的目標(biāo)，滿(mǎn)足民生，滿(mǎn)足時(shí)尚需求。胖東來(lái)十幾年來(lái)不斷地優(yōu)化產(chǎn)品，保證我們的商品越來(lái)越好。有了信任，才有了今天的胖東來(lái)，掙錢(qián)多了多花，少了少花，不掙不花，賠錢(qián)的關(guān)門(mén)，就很簡(jiǎn)單。

23.不要把顧客當(dāng)上帝，要把他們當(dāng)家人。

24.保證讓顧客滿(mǎn)意，通過(guò)商品，環(huán)境，服務(wù)，價(jià)格去體現(xiàn)，如果不能讓顧客滿(mǎn)意，那就不要去做商業(yè)。

25.遇事抱吃虧態(tài)度，敢于承擔(dān)責(zé)任后果，這是價(jià)值、信譽(yù)、品牌的意義所在！比如手表售后，顧客因品質(zhì)原因第二次再過(guò)來(lái)維修，就必須給顧客辦理退貨，或者更換新的手表；比如食品退貨，當(dāng)顧客面直接銷(xiāo)毀，不允許再次售賣(mài)。

二、關(guān)于組織管理：

工資決定企業(yè)生存，文化決定企業(yè)未來(lái)

1.企業(yè)死，肯定是團(tuán)隊(duì)不成熟，說(shuō)白了就是企業(yè)對(duì)員工不好，員工沒(méi)有熱情，都不用心，商品和服務(wù)肯定就不好，企業(yè)就爛了。

2.不管是人生，還是做企業(yè)，不能按習(xí)慣認(rèn)知去做，而是要有科學(xué)的價(jià)值觀，所用的制度、方法都要是科學(xué)的，這樣不管在什么方面，你都能比別人先知道什么是正確的答案，什么是正確的方法。

3.最重要的是老板，老板不改變，下面人再改變也沒(méi)用。如果我們不是老板，我們是基層的，那就韜光養(yǎng)晦，要有這種胸懷，慢慢去沉淀自己的能量。等自己將來(lái)當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候，做一個(gè)智慧的領(lǐng)導(dǎo)，要超越老板，做一個(gè)更美的人，才能對(duì)得起我們的生命，這才是更理性科學(xué)的方法。

4.企業(yè)發(fā)展，對(duì)人的關(guān)心永遠(yuǎn)是第一位的。

5.1995年，胖東來(lái)的企業(yè)文化是“用真品換真心”，是那個(gè)時(shí)候賣(mài)的明信片上的一句話(huà)“用我心換你心，情誼似海深”延伸過(guò)來(lái)的，我這個(gè)人說(shuō)的和做的一般是一致的，雖然做不到完美，但這是一個(gè)原則。

6.作為企業(yè)來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)最大的智慧是體制。胖東來(lái)的體制是超出公平的，因?yàn)槲覐?002年開(kāi)始掙了錢(qián)以后把所有的錢(qián)都分給大家了，員工得到尊重了、得到關(guān)心了、得到認(rèn)可了，這樣員工就會(huì)有信任，你再教他怎么做事的時(shí)候執(zhí)行力就強(qiáng)。

7.制度是服務(wù)企業(yè)的，而不是去控制員工的。

8.不鼓勵(lì)加班，上班就專(zhuān)心工作，下班可以把手機(jī)關(guān)掉，哪怕公司著火都不用管。

9.在胖東來(lái)，加班就是不行。加班就是占用別人成長(zhǎng)機(jī)會(huì)，是不道德的。

10.我干了20多年了，從來(lái)沒(méi)有為招人發(fā)愁，而是為趕人趕不走發(fā)愁。胖東來(lái)公司管理層的流失，基本上是被開(kāi)掉的，我的脾氣也非常不好，原來(lái)只是家長(zhǎng)式企業(yè)，現(xiàn)在過(guò)渡到用體制來(lái)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，像西方發(fā)達(dá)國(guó)家一樣用體制管理企業(yè)。我最近兩年已經(jīng)沒(méi)有參與經(jīng)營(yíng)，它已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了獨(dú)立的管理經(jīng)營(yíng)。

11.當(dāng)我不信任你的時(shí)候，你即便是再優(yōu)秀也不會(huì)要你。我活這一輩子，可能就是為了這條路，因?yàn)槲矣X(jué)得不真誠(chéng)就跟死了差不多，干什么都沒(méi)有意義。

12.一個(gè)健康的企業(yè)流失率最高要控制在20%以?xún)?nèi)，比較健康的應(yīng)該是10%左右，但是中國(guó)（零售）企業(yè)大部分流失率是在70%以上。

13.做企業(yè)首先要有團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)每一個(gè)人付出創(chuàng)造的價(jià)值和回報(bào)，感覺(jué)是滿(mǎn)意的。為什么胖東來(lái)員工的執(zhí)行力好？是因?yàn)樗胍?00塊錢(qián)，公司給他了150塊錢(qián)，所以他心里面非常滿(mǎn)足。

14.工資決定著企業(yè)的生存，文化決定著企業(yè)的品質(zhì)和未來(lái)。話(huà)雖然粗，但非常實(shí)用。

15.工資政策要有一個(gè)基本的原則，就像做人做事的原則——公平。收入要根據(jù)付出、創(chuàng)造的價(jià)值、腦力勞動(dòng)、技術(shù)、體力等多方面的因素進(jìn)行評(píng)估分析。

打個(gè)比方，生鮮雖然不掙錢(qián)，但是很辛苦，所以他的工資要比別的部門(mén)高一點(diǎn)，根據(jù)每個(gè)部門(mén)制定工資政策。

三、關(guān)于企業(yè)家精神：

首先，要活成一個(gè)真正的人

1.我自己以前經(jīng)歷了太多，因?yàn)閽赍X(qián)讓自己失去自由，為了名和利讓自己受了無(wú)盡的屈辱，讓自己的人格受到了太多的踐踏，很痛苦。我經(jīng)歷了，我會(huì)反思，我的生命就慢慢從平庸到了成熟。

2.一個(gè)人活著肯定是為了幸福，為了快樂(lè)，這是本能，如果連這點(diǎn)都不知道，那說(shuō)明認(rèn)知還在動(dòng)物層面。

企業(yè)家也是同樣，首先要讓自己快樂(lè)，不能說(shuō)因?yàn)樽鰝€(gè)企業(yè)就一直辛苦，老板整天干，員工也得整天干，干到最后，還談什么生活？都成工具了。

3.一個(gè)企業(yè)家，最起碼要有健康的品格。而我們很多企業(yè)家活在責(zé)任、榮耀、權(quán)力之中，覺(jué)得自己很偉大，其實(shí)他連一個(gè)正常的人格、真實(shí)的人都沒(méi)有活出來(lái)。

即便說(shuō)搶到時(shí)代紅利，這種紅利也不會(huì)給他帶來(lái)幸福，只會(huì)帶來(lái)痛苦和壓力。因?yàn)樗欢?a href="http://www.quanfeilong.cn/news/caifugushi">財(cái)富的價(jià)值，只是利用金錢(qián)標(biāo)榜自己的人生，標(biāo)榜自己的榮耀，這樣就太悲哀了。

4.很多企業(yè)家只是嘴上說(shuō)著善良，你賣(mài)著那些品質(zhì)不好、利潤(rùn)那么高的商品，叫善良？你對(duì)員工連最起碼的尊重都沒(méi)有，而只是利用，員工收入那么低，叫善良？

5.善良不是想象的，善良是行為，是結(jié)果。

6.要熱愛(ài)地、輕松地、富有熱情地做企業(yè)，這樣才是一個(gè)健康的企業(yè)家，而不是一個(gè)像奴隸一樣，只會(huì)奮斗的企業(yè)家。很多企業(yè)家太缺乏這種精神層面的、思想層面的知識(shí)。

7.中國(guó)人一直習(xí)慣用成功而不是用快樂(lè)、輕松、自由來(lái)定義自己人生的意義。所以很多企業(yè)家只是用數(shù)字來(lái)概括自己的價(jià)值，卻沒(méi)有正確的道德觀。

8.企業(yè)老板不能老把什么東西都裝在自己的口袋里，你失去了尊重，失去了友善，失去了愛(ài)，你還談什么信任美好？

9.能干會(huì)玩才是真正的企業(yè)家。老板幸福，企業(yè)的員工、團(tuán)隊(duì)才會(huì)幸福，顧客也才會(huì)幸福。

10.大部分老板整天都是日理萬(wàn)機(jī)，廢寢忘食，艱苦奮斗，還沒(méi)有真正感受到做企業(yè)的樂(lè)趣，這種理念是不可能實(shí)現(xiàn)健康的。如果我們連做一個(gè)勇敢的自己、真實(shí)的自己、陽(yáng)光的自己都做不到，還談什么其他的幸福？

11.大部分企業(yè)都是只想掙錢(qián)、想發(fā)展，不健康的發(fā)展做大了又駕馭不了，出一點(diǎn)問(wèn)題，負(fù)債累累，一夜白發(fā)，有的甚至家破人亡，不懂得做企業(yè)真正的意義是什么，也沒(méi)有考慮過(guò)是否真正喜歡自己選擇的這個(gè)事業(yè)……

四、關(guān)于人生態(tài)度：

人只要沒(méi)死，就盡量做自己喜歡的事

1.我的文化基礎(chǔ)不好，但是閱歷使我提高了自己的悟性，彌補(bǔ)了有些方面的不足，學(xué)會(huì)了感恩，去調(diào)整自己的心態(tài)。

2.我的人生目標(biāo)是，我希望能去追求好的理念，去改變?nèi)说呐缘纳顮顟B(tài)。企業(yè)只是一個(gè)載體，我利用這個(gè)載體，利用這個(gè)平臺(tái)來(lái)踐行這樣的理念。

3.接受改變不了的，去做自己能改變的，把自己的精力用在更陽(yáng)光的事情上。

4.不管是對(duì)錢(qián)、對(duì)人，還是對(duì)很多東西，我都看得很淡，特別豁達(dá)，又非常喜歡自由，愛(ài)跑著玩兒，做生意這么多年，一直沒(méi)有失去過(guò)玩兒的狀態(tài)，都是邊做生意邊玩兒。

打個(gè)比方，我去賣(mài)一箱冰糕，賺了三塊錢(qián)可能自己最少吃掉五毛，渴了就吃，不會(huì)覺(jué)得舍不得。賣(mài)了一天的冰糕之后，車(chē)子往路邊一放，地?cái)偵蟽擅逡煌氲臒湾伱?，吃著是真香啊！所以，賺錢(qián)了，也花了，也會(huì)把多余的錢(qián)給父母一點(diǎn)、給家人一點(diǎn)，能幫別人了就幫，自己也沒(méi)有什么計(jì)劃。

我這種性格就像是冰與火，優(yōu)點(diǎn)就是很豁達(dá)、也很勇敢，缺點(diǎn)就是情緒不穩(wěn)定，會(huì)有點(diǎn)懦弱，勇敢和懦弱也是一種并行；總是順著自己，感覺(jué)喜歡了，我就很熱情勇敢，如果不喜歡了就懦弱、退縮不做，就是這樣的狀態(tài)，始終想一生一直活自己，做自己喜歡的事！

5.不管是以前沒(méi)錢(qián)和現(xiàn)在有錢(qián)了，我的生活都一樣很浪漫。最早租房子住的時(shí)候，沒(méi)窗簾了就學(xué)做窗簾，用磚塊砌張床，床單整整齊齊地鋪在上面，墻上都貼上報(bào)紙，把屋子里收拾得干干凈凈的。

現(xiàn)在回想起來(lái)，感覺(jué)很浪漫，這就是生活，不在于花多少錢(qián)很奢華地去裝修些什么，而在于你有沒(méi)有這種向往好的生活理念的思想。

6.幸福其實(shí)跟金錢(qián)的多少?zèng)]有太大關(guān)系，不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，一樣能活出自己喜歡的生命。處在什么樣的環(huán)境，就要懂得去享受什么樣的狀態(tài)，這樣的人生才會(huì)更加灑脫。

7.我們要少一點(diǎn)，走慢一點(diǎn)，更多一點(diǎn)真實(shí)，更多一點(diǎn)自由，更多一點(diǎn)快樂(lè)，讓靈魂跟上我們前進(jìn)的腳步，這才是人生。

8.我們不能改變他人，但是我們可以從改變自己做起。用活法影響他人，而不是說(shuō)法。

9.在不利用他人，不傷害他人，不違背善良的基礎(chǔ)上，做自己喜歡做的事情。這樣，就保證了我們的人從品格上是一個(gè)健康的人，知道什么是愛(ài)和尊重，知道什么樣的事情能做，什么樣的事情不能去做，最終知道要活自己，而不是為別人而活。

10.我經(jīng)歷了這么多，等到我死了怎么辦？那就下地獄，帶著那些小鬼?yè)鞊炖?，掃掃地，蹦蹦跳跳，玩一玩，讓地獄變成天堂，這不也是人生嗎？

要享受人生，我們不只是工具，我們還是創(chuàng)造美好和享受美好的一個(gè)群體，我們是生活的主人，不是生活的奴隸。

11.其實(shí)我是個(gè)心眼非常小的人，但是很多東西我都學(xué)會(huì)去改變，培養(yǎng)和調(diào)理自己。一個(gè)人最重要的是，知道方向是正確的，就要努力去做。

很多人明明知道，卻老是推脫說(shuō)做不了，說(shuō)這個(gè)社會(huì)就是這樣的。明知道是正確的，你還不去做，把責(zé)任推到別人身上，這怎么行？

12.人只要沒(méi)死之前，能創(chuàng)造美好就盡量做自己喜歡的事，不見(jiàn)得非要傳承。不管怎么樣，只要有能創(chuàng)造美好的經(jīng)歷就行。

企業(yè)消失就消失了，美好的東西永遠(yuǎn)會(huì)以不同的方式體現(xiàn)出來(lái)，這個(gè)花開(kāi)了、謝了，別的花又開(kāi)了，永遠(yuǎn)會(huì)充實(shí)著無(wú)限的美好。

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