來源丨品牌幾何（微信號:brand-vista）

作者丨拾光

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3月27日凌晨，韓國農(nóng)心集團創(chuàng)始人辛春浩因病去世，享年92歲。辛春浩這個名字你也許會陌生，但他的發(fā)明你一定吃過或見過，它就是火遍大江南北的“辛拉面”。

從1991年開始一直穩(wěn)占韓國即食面市場銷量首位 ，現(xiàn)時在全球100多個國家及地區(qū)熱賣的辛辣面，到底是如何做到年賺120億，自1986年推出至今仍是韓國人心中的即食面首的呢？

01  辛拉面「辛」的秘密

泡面，絕對是食物界最偉大的發(fā)明之一。

荷包蛋在鍋中滋滋作響，火腿腸柔軟而滾燙，口水開始迅速分泌，勁道的面在濃湯中被挑起，一聲聲爽滑的哧溜聲，就開始回響在記憶中的深夜。

長大后，我們愛吃的泡面不僅口味紛呈，產(chǎn)地也開始跨越山河大海 —— 我們在這頭，泡面在全球。

作為韓國泡面口味代表之一的辛拉面，很多人都以為辛拉面的「辛」字是指其味道太辣，但真相是取自辛春浩的姓氏。他認為用漢字“辛更能表達品牌形象，突顯出辛辣的感覺，有利于其品牌包裝營銷。

02  關(guān)于“拉面王”的一二三

2.1為什么說辛春浩是“拉面王”？

說起農(nóng)心創(chuàng)始人辛春浩的家庭，是相當龐大的，因為他的父母一共生了五男五女。而生1930年12月的辛春浩在十兄妹中，卻并不算最出名的那一位。這是因為他的大哥正是韓國日本兩國樂天集團的創(chuàng)始人辛格浩。

1958年大學(xué)畢業(yè)的辛春浩就進入哥哥辛格浩的樂天集團子公司工作，1965年成為樂天食品工業(yè)公司總裁。但是充滿野心的辛春浩不滿于此，他察覺到自從1958華裔日本人安藤百福和幾個臺灣老鄉(xiāng)一起研究發(fā)明了方便面，在日本成立了日清公司，方便面一夜之間成了日本的國民食品，在當時的世界，對泡面的需求正處于一片汪洋藍海，而此時的韓國市場，方便面市場剛起步還是一片空白，只有老牌食品公司三養(yǎng)在生產(chǎn)銷售拉面。

意外的是，想在泡面市場大展身手的想法卻遭到了哥哥的堅決反對，得不到哥哥支持的辛春浩決定放手一搏。 于是他“先斬后奏”，在樂天食品工業(yè)成立了拉面研究所，自己研發(fā)配方生產(chǎn)銷售辛拉面。并于1978年，索性將樂天工業(yè)的名稱改為“農(nóng)心”，并最終將農(nóng)心從樂天集團分離了出去。

在自立門戶后，1986年，農(nóng)心推出了辣味的“石鍋牛肉拉面”，辛春浩將其命名為“辛拉面”，一是取了自己的姓氏，二是表達“辛辣”之意。之后又研發(fā)出鮮蝦片等人氣商品。

但真正坐實辛春浩「拉面王」稱號的還要歸功于當時韓國趕上了“低利息、低油價、低匯率”的三低繁榮期，政治局勢穩(wěn)定使得民眾的購買提升，又恰逢1988年接連迎來漢城亞運會和漢城奧運會，而農(nóng)心成為了漢城奧運會的主要贊助商，風(fēng)頭一時無兩，辛拉面的銷量在一年中增長了六倍，直接把三養(yǎng)拉下了冠軍寶座，辛春浩也成為了名副其實的“拉面王”。 

2.2辛春浩靠什么讓農(nóng)心賺120億？

就在今年，在辛春浩去世的三天前，韓國金融監(jiān)督院電子公示系統(tǒng)給出了一份詳細數(shù)據(jù)：2020年農(nóng)心方便面銷售額同比增加了16.3%，達2.087萬億韓元，約合人民幣120億元，創(chuàng)歷史新高。 

農(nóng)心今天的成功離不開辛春浩未雨綢繆的布局，要知道作為全球第一大方便面消費國，中國一直都是韓國方便面最大的出口對象，而農(nóng)心是在中國布局最早的韓國方便面品牌，早在1996年就在上海設(shè)立了工廠，隨后又在青島、沈陽開了兩家工廠，還推出過上海湯面等本土化產(chǎn)品。并以此展開了一系列的營銷策劃：

①　定位不喜油膩、害怕長胖的高端消費群體.根據(jù)辛辣面的產(chǎn)品沒有料包的特點，打造“辛拉面，不油膩”品牌形象。

②　增加消費者對于辛拉面品牌的粘度。通過線上線打造校園活動、媒體投放廣告等多種方式，制造影響力加大與消費者的互動。

③　在學(xué)生和年輕群體制造影響力。隨著韓流的影響，辛拉面打造“十二道辛味”系列活動，突出韓國帶給消費者的都市時尚形象以此來吸引年輕消費群體。

2.3傳奇落幕，辛春浩的“匠人精神”

隨著“拉面王”的離世，人們最關(guān)心的還是誰來接班農(nóng)心。根據(jù)韓國當?shù)貓蟮溃r(nóng)心股東大會3月25日沒有提交重新聘任辛春浩為內(nèi)部董事的議案，辛春浩完全退出經(jīng)營一線，其長子、農(nóng)心副會長辛東原將接班公司掌門。

縱觀日韓名企，我們不難發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律，首先這些家族企業(yè)都有相當久遠的歷史底蘊；其次，這些創(chuàng)始人身上，都充滿了工匠精神與理想主義氣質(zhì)。就像辛拉面辣味的獨一無二，背后是創(chuàng)始人辛春浩帶領(lǐng)研發(fā)團隊潛心研發(fā)辣椒材料，經(jīng)歷200多次試驗才最終制成的。

辛東原能否帶領(lǐng)農(nóng)心延續(xù)輝煌成為下一代“拉面王”尚是未知，但辛春浩強調(diào)的“匠人精神”定會傳承下去，就像他在遺囑中說"要友愛家人"，對員工說"要以無謊言的最高品質(zhì)培養(yǎng)農(nóng)心企業(yè)"。

他獨特的"拉面哲學(xué)"——"韓國的拉面應(yīng)該和日本的簡便食品不同，是主食。價格便宜，符合我們的口味，營養(yǎng)充足，是代用食品，才能在解決食用問題方面起到很大作用"。 確確實實的成為了韓國人民日常生活的一部分，不論是街頭小吃還是韓劇里，都少不了辛拉面的身影。

而辛春浩的畢生宏愿，就是“在世界上的任何地方都能看到辛拉面”。 

這樣的口號最終變成了現(xiàn)實，正如我們都知道看到的，不僅僅是在中國，辛拉面已經(jīng)出口到全世界100多個國家，獲得了很高的人氣。

03  關(guān)于泡面的一場危機，農(nóng)心在中國市場未來幾何

近兩年，農(nóng)心在中國市場也面臨著許多挑戰(zhàn)，除了統(tǒng)一、康師傅、今麥郎等本土品牌的強勢阻擊之外，其他品類的自熱 、速食產(chǎn)品如螺螄粉、自熱火鍋等也開始侵占方便面的市場份額。

俗話說，沒有什么是能夠隨隨便便成功的。農(nóng)心能走到今天，我們看到的是抓住了天時地利人和，以及過硬的產(chǎn)品競爭力。而未來，這個來自南韓的拉面巨頭想要續(xù)寫輝煌不被被時代所遺忘，勢必要拿出更多的誠意來打動消費者的心。

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