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火出圈的中國(guó)茶,小罐茶如何打開(kāi)傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)格局?

2022-01-17

來(lái)源丨4A廣告頭版(ID:aaaaggtb)
作者丨廣告君
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開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。茶居老末,仍有著悠久的歷史。 古人起先是藥用茶,喝茶要追溯到西漢時(shí)代,直到唐朝才成了氣候,火出了圈,傳到了日本,并以此為道,立為國(guó)粹。 

 

但隨著可口可樂(lè)等飲品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,喝茶的年輕人越來(lái)越少了,喝茶成為了老年人的象征。

 

 

直到杜國(guó)楹創(chuàng)立了現(xiàn)代派中國(guó)茶——小罐茶,再一次讓茶火出了圈,讓中國(guó)茶有望重新在世界上崛起。 

 

01、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞成功的營(yíng)銷(xiāo)立足于產(chǎn)品

 

 從背背佳、好記星,到2016年創(chuàng)建的小罐茶,這是杜國(guó)楹的第六次創(chuàng)業(yè),做茶也將是他的最后一次創(chuàng)業(yè)。 為什么選擇做茶?


于世界而言,中國(guó)是茶的發(fā)源地,全球各地的茶文化直接或間接都來(lái)源于中國(guó)。 這樣的大環(huán)境下,傳統(tǒng)茶業(yè)的發(fā)展卻一直處于落后狀態(tài)。 形象老化、思維固化、產(chǎn)業(yè)落后等等原因限制了傳統(tǒng)茶業(yè),所以小罐茶的出現(xiàn)被寄予厚望。


 

與傳統(tǒng)茶業(yè)不同,小罐茶不走尋常路,針對(duì)這些問(wèn)題探索出了另一條經(jīng)營(yíng)模式。


 傳統(tǒng)茶業(yè)市場(chǎng)品種繁多,價(jià)格低廉,地域限制,品牌集中度極低。 小罐茶從中脫穎而出,選擇定位禮品茶市場(chǎng),2018年就達(dá)到了20億的零售額。

小罐茶致力于脫離傳統(tǒng)的茶業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式,品牌從內(nèi)而外都散發(fā)著不走尋常路的作風(fēng)。 

 

今年的中秋廣告就足夠另類(lèi)。 通常廣告都講究篇幅短、有吸引力、突出亮點(diǎn),小罐茶卻推出了一支60分鐘的電梯廣告。

 
一個(gè)素人、一支筆、一鏡到底只寫(xiě)了204個(gè)名字;沒(méi)有激昂的聲音,沒(méi)有充血的嘶喊,只有淡淡的音樂(lè)。 不在于視覺(jué)上的宣傳,而是通過(guò)情感共鳴,提升了品牌的質(zhì)感,同時(shí)用“感謝”引發(fā)顧客共鳴,配合推出中秋感恩主題的小罐茶禮盒。 

 

既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的訴求,又以廣告的形式傳遞了真情,小罐茶真的很懂中國(guó)的人情社會(huì)。 

 

極強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)能力,也讓小罐茶備受爭(zhēng)議,不少人質(zhì)疑小罐茶的成功不過(guò)是靠著營(yíng)銷(xiāo)上位而已。 通過(guò)拿中檔的茶葉包裝一下就賣(mài)頂級(jí)的價(jià)格,銷(xiāo)售的是營(yíng)銷(xiāo)的一種新概念。 畢竟噱頭再多,也騙不過(guò)喝茶人的舌頭。讓人 

 

對(duì)此,杜國(guó)楹用七個(gè)字回?fù)簦?strong>營(yíng)銷(xiāo)來(lái)源于產(chǎn)品。 營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于品牌,是品牌的包裝,是品牌運(yùn)營(yíng)模式的增幅部分,但增幅來(lái)源于基數(shù)。 沒(méi)有好產(chǎn)品如何立足營(yíng)銷(xiāo)?

 

02、品牌如何迎合消費(fèi)者,了解產(chǎn)品找出市場(chǎng)缺口

 

 破解小罐茶的成功密碼,就要研究品牌是如何迎合消費(fèi)者的。  

 

1. 禮品思維,打開(kāi)消費(fèi)渠道  小罐茶的成功是由于茶產(chǎn)品的精準(zhǔn)定位,對(duì)茶業(yè)市場(chǎng)的缺口填補(bǔ)。 

 

在中國(guó)人的社交禮品中煙酒茶排名前三,煙有中華,酒有茅臺(tái),這些對(duì)于消費(fèi)者而已毫無(wú)懸念,但是茶葉產(chǎn)品卻難有一個(gè)脫穎而出的品牌。 

 

這也佐證了禮品與茶業(yè)的綜合市場(chǎng)有空位,小罐茶正是抓住了這一切入點(diǎn),從而確定在產(chǎn)品包裝和品牌概念上大做文章。 

 

定位禮品市場(chǎng),小罐茶囊括六大類(lèi)知名茶葉,再配合極大的廣告打出知名度。 

 

而禮品市場(chǎng)的好處也支撐了小罐茶500元/80g的價(jià)格定位,最終打出高檔的價(jià)格、高檔的渠道和知名的高端品牌,最終打開(kāi)消費(fèi)渠道。  

 

2. 大師做,奠定高端路線(xiàn)  

 

對(duì)于禮品市場(chǎng)的研究,小罐茶從產(chǎn)品核心源頭抓起,主打“制茶大師”的招牌。 

 

找來(lái)8位大師,對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)和檔次都有了極大的提升,更是對(duì)傳統(tǒng)手工手藝的尊敬,引起顧客的共鳴。 

 

中國(guó)茶于世界的地位為小罐茶做了很好的鋪墊,而小罐茶也通過(guò)“大師做”充分利用了這一優(yōu)勢(shì),借勢(shì)崛起,甚至在世界茶業(yè)上代言了中國(guó)。  

 

3. 品牌年輕化,找準(zhǔn)市場(chǎng)紅利  

 

茶葉成為老年人的專(zhuān)屬產(chǎn)品,無(wú)疑是拋棄了年輕的消費(fèi)群體。 針對(duì)茶葉市場(chǎng)老年化的問(wèn)題,小罐茶從品牌包裝上接軌國(guó)際路線(xiàn)。 中國(guó)傳統(tǒng)喝茶體驗(yàn),對(duì)于年輕人以及外國(guó)人而言都太過(guò)麻煩,“一袋一泡”方便便捷的喝茶方式更受愛(ài)戴。 

 

 

小罐茶市場(chǎng)負(fù)責(zé)人梅江表示:“從研發(fā)產(chǎn)品之初,小罐茶就是站在國(guó)際的視野上設(shè)計(jì)用戶(hù)體驗(yàn)。” 

 

這也的思維即是為以后走入國(guó)際市場(chǎng)做好了基礎(chǔ),也為打開(kāi)年輕人的茶葉市場(chǎng)找到了破綻,更加容易收獲年輕市場(chǎng)這一紅利。 

 

與其說(shuō)小罐茶懂營(yíng)銷(xiāo),不如說(shuō)小罐茶更懂茶葉。 品牌了解產(chǎn)品,才能定義產(chǎn)品市場(chǎng),從而把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。 

 

03、品牌差異化帶動(dòng)發(fā)展,打開(kāi)格局放大自身優(yōu)勢(shì)

 

 小罐茶的成功是將品牌的的差異化做到了這個(gè)行業(yè)的極致,是對(duì)自身優(yōu)勢(shì)的放大化。  

 

1. 緊跟新消費(fèi)群體發(fā)展,研究受眾需求  

 

產(chǎn)品上,小罐茶更符合新消費(fèi)理念。 

 

作為禮品而言,找準(zhǔn)貴的核心,換算成一斤幾千元的價(jià)格,成功從禮品化茶葉中脫穎而出。 在包裝上,貼合品牌名稱(chēng)的“一罐一沖”,顛覆了消費(fèi)者對(duì)茶葉包裝的認(rèn)知。 

 

禮品茶市場(chǎng)的受眾需求的就是高端的產(chǎn)品,上檔次的品牌才更送的出手。 圖片

 

小罐茶對(duì)于包裝的成本是遠(yuǎn)高于行業(yè)水平的,從畫(huà)面到質(zhì)感,突出了產(chǎn)品的“高端”,更詮釋了“貴”。 

 

品牌研究受眾的需求,從需求中促進(jìn)發(fā)展,既能打造自身優(yōu)勢(shì),又可以獲取新消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)可。  

 

2. 品牌不受傳統(tǒng)行業(yè)影響,做出創(chuàng)新姿態(tài)  

 

從小罐茶上最值得學(xué)習(xí)的是品牌的創(chuàng)新理念。

 

越是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)越需要?jiǎng)?chuàng)新的發(fā)展理念,對(duì)于品牌與產(chǎn)品的革新?lián)Q代至關(guān)重要。 

 

傳統(tǒng)行業(yè)兢兢業(yè)業(yè)的零售模式下,小罐茶的發(fā)展無(wú)疑是需要勇氣的挑戰(zhàn),對(duì)市場(chǎng)的沖擊以及被極大的質(zhì)疑,都容易影響品牌的受眾印象。 圖片

 

小罐茶的創(chuàng)新姿態(tài)是大眾肉眼可見(jiàn)的,不論是產(chǎn)品還是門(mén)店經(jīng)營(yíng)模式都與傳統(tǒng)茶業(yè)品牌形成了差異化。 精美的門(mén)店裝修讓茶葉的銷(xiāo)售渠道變得高端,讓大眾看到,茶葉也可以在超高端商城售賣(mài)。  

 

3. 營(yíng)銷(xiāo)與產(chǎn)品實(shí)用價(jià)值脫鉤,尋找其他價(jià)值  

 

小罐茶的成功被歸咎于營(yíng)銷(xiāo),反而證明了品牌營(yíng)銷(xiāo)的成功。 產(chǎn)品的自身價(jià)值往往是固定的,由于運(yùn)營(yíng)、制作成本的局限性,而有了固定的價(jià)格。 

 

品牌與營(yíng)銷(xiāo)是產(chǎn)品價(jià)值的升華,營(yíng)銷(xiāo)可以與產(chǎn)品實(shí)用價(jià)值脫鉤,找尋產(chǎn)品的其他價(jià)值。 小罐茶成功的情感營(yíng)銷(xiāo)、以及突出產(chǎn)品社交性質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)都為產(chǎn)品附加了其他價(jià)值,從而支撐了品牌的高端定價(jià)。 

 

用“小罐茶,大師作”,而不是采用明星代言等方式,就是小罐茶的絕妙營(yíng)銷(xiāo)之處。 利用品牌的自身優(yōu)勢(shì),找到行業(yè)與其他行業(yè)的不同,從而最大化的提高營(yíng)銷(xiāo)效果。 這樣的優(yōu)勢(shì)下才讓小罐茶搶到了核心競(jìng)爭(zhēng)力。 

 

小罐茶用品牌的大格局將優(yōu)勢(shì)放到了最大。 

 

正如產(chǎn)品研發(fā)之初,小罐茶就做好了國(guó)際化定位,品牌的格局也決定了品牌優(yōu)勢(shì)的上限。

 

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