來源丨咖門（ID：KamenClub）
作者丨張瑾

“如果搶到消費券再去買奶茶就是雙倍快樂?！?/span>

昨天，“今年的奶茶被消費券承包了”話題沖上微博熱搜榜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

入夏以來，各地餐飲消費券投放了一波又一波，這其中，飲品店有哪些機(jī)會？

    多地派發(fā)消費券“今年奶茶被消費券承包”

昨天，“今年的奶茶被消費券承包了”話題沖上微博熱搜榜榜單，不到1天時間，話題總瀏覽量超1億次。

入夏以來，為撬動消費，多地政府和餐飲服務(wù)平臺合作推出消費券，投放了一波又一波。

7月7日，北京市提出從7月起，通過線上線下等多種方式，發(fā)放1億元餐飲消費券，推動餐飲市場有序復(fù)蘇。首批“重逢美好”餐飲消費券通過建行生活、美團(tuán)、餓了么、麥尖外賣等平臺發(fā)放。

8月11日，北京在建行生活、餓了么外賣、中國移動北京三個平臺啟動了“北京消費季——品質(zhì)生活飲品節(jié)”，聯(lián)合星巴克、奈雪、茶百道、麥當(dāng)勞等茶飲咖啡品牌及百企千店，為北京市民帶來爆款聯(lián)名、買一贈一等優(yōu)惠活動。

與此同時，深圳的“2022深圳購物季”也在進(jìn)行，聯(lián)動京東、淘寶、美團(tuán)、餓了么、抖音、蘇寧、樸樸、盒馬、叮咚等平臺投入3億元。

8月13日，長沙正式啟動了“網(wǎng)紅長沙·歡購美團(tuán)消費季”活動。據(jù)悉，美團(tuán)外賣將在長沙發(fā)放280萬解暑降溫消費券，同步還投入7000萬消費補(bǔ)貼，向長沙市民發(fā)放3-10元餐飲消費券。

此外，杭州、武漢、寧波、沈陽等城市也都有餐飲消費券推出。

有媒體報道，外賣平臺數(shù)據(jù)顯示，消費者用券下單，最活躍在下午茶、夜宵時段，奶茶是領(lǐng)券后消費者最愛點的外賣之一。

網(wǎng)友留言表示，“如果搶到消費券再去買奶茶就是雙倍快樂。”“每次我有消費券，都是去買芋泥波波奶茶?！薄罢娴氖翘珢鄄惋嬒M券了，從此奶茶自由?！?/span>

各地通過發(fā)放消費券的形式助燃消費熱情，鼓勵大家“買買買”。那么，飲品店如何借助消費券活動獲得更多曝光，提升銷量？

    這波消費券熱度飲品店有哪些機(jī)會？

1、“熱到融化”，消暑是第一剛需

全國持續(xù)高溫，清涼消暑成為了飲品的關(guān)鍵詞。

比如，提供清涼感的薄荷飲品在今夏走紅，益禾堂的薄荷奶綠在品牌抖音首播中賣出了60萬杯，最高單店一天賣出800+杯。

綠豆作為全民解暑神器，熱度也不斷走高，繼初夏滬上阿姨綠豆牛乳冰回歸之后，近幾天，CoCo都可上架了綠豆牛奶冰和生椰綠豆冰；書亦燒仙草也上新了綠豆燕麥冰冰、綠豆燕麥燒仙草以及限量款綠豆燕麥冰淇淋。

2、突出“解渴性價比”，大桶裝才能喝過癮

今年的消費者，格外注重性價比。

從秋天的第一杯到秋天的“第一桶”，“大桶裝”產(chǎn)品持續(xù)火爆，奈雪的茶、樂樂茶、茶百道、古茗、蘇閣鮮果茶、圓真真等品牌都在上。平價大容量的飲品，更容易向消費者傳遞劃算、過癮的感受。

3、算好成本賬，借力平臺高效獲客

不少飲品店在餐飲消費券的基礎(chǔ)上，疊加折扣飲品、優(yōu)惠套餐等福利，讓利顧客，刺激消費者潛在需求，吸引更多的消費人群。

以北京地區(qū)為例，如書亦燒仙草、CoCo都可、7分甜、和氣桃桃等多個品牌都在外賣平臺上架了折扣產(chǎn)品，茶太良品還推出了第二杯0.01元的特惠飲品，以實現(xiàn)引流。

歸根結(jié)底，借力消費券及平臺，對飲品店來說，是實現(xiàn)促銷、引流獲客的方式，至于如何承接，如何留住，如何算好成本賬，就看品牌如何把握了。

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