來(lái)源丨創(chuàng)業(yè)商機(jī)（ID：RMB173）

其實(shí)現(xiàn)在有不少的年輕人他們?cè)谌ス浣值臅r(shí)候，都是少不了要去美食街去逛一逛，而且我們都能夠看到美食街有著各種各樣的小吃。

有的人喜歡吃網(wǎng)紅小吃，有的人喜歡吃創(chuàng)新小吃，也有的人喜歡吃傳統(tǒng)小吃，雖然說(shuō)我們都知道，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)喜歡吃到的小吃的種類(lèi)不一樣，但是大家之所以選擇吃小吃。

其實(shí)除了美味以外肯定也是跟小吃的顏值也是有關(guān)系的，只要我們看到那些美味的小吃，我們都有可能會(huì)去品嘗的。

但是今天跟大家說(shuō)的這種小吃是完全不一樣的，雖然說(shuō)他的顏值看起來(lái)并不是很好看，但是也并不難看，這是浙滬地區(qū)經(jīng)常見(jiàn)到的早餐。

粢米飯團(tuán)是江浙滬地區(qū)經(jīng)常能夠見(jiàn)到的一種早餐，尤其是在學(xué)校的門(mén)口也或者小區(qū)門(mén)口人多的地方，每天早晨都有賣(mài)粢米飯團(tuán)的，這個(gè)飯團(tuán)也叫做糯米飯團(tuán)或者米飯團(tuán)早餐有糯米飯團(tuán)的地方。

現(xiàn)在也不止江浙滬地區(qū)了，對(duì)于大城市武漢他們也有這種糯米包油條，類(lèi)似粢米飯團(tuán)的糯米團(tuán)子，不過(guò)糯米飯團(tuán)包裹的花樣還是要數(shù)上海最多了。

上海的糯米飯團(tuán)有兩種顏色，一種是用白米制作出來(lái)的，另外一種就是用紫米制作出來(lái)的。

那么這兩種米不僅顏色有明顯的差別，對(duì)于口感吃起來(lái)也是完全不一樣的，澤米吃起來(lái)會(huì)白米飯團(tuán)要硬一下。

這是因?yàn)榘酌椎娘垐F(tuán)是糯米和粳米種米摻在一起煮熟的飯，那么對(duì)于紫米來(lái)說(shuō)是糯米的一種，所以說(shuō)紫米飯團(tuán)完全就是糯米飯團(tuán)了。

這個(gè)售賣(mài)糯米飯團(tuán)的早餐攤子擺在上海的一個(gè)老弄堂里面，來(lái)往的顧客全部都是在周邊的住戶，這些顧客既有當(dāng)?shù)氐闹欣夏耆艘灿心贻p人他們有這樣的一個(gè)習(xí)慣。

那就是在早晨的時(shí)候來(lái)到老奶奶這邊來(lái)買(mǎi)上一個(gè)飯團(tuán)作為早餐，老奶奶在這里擺攤也已經(jīng)有幾年的時(shí)間了，而且她今年已經(jīng)70歲了，可是她仍然一如既往的買(mǎi)著糯米飯團(tuán)，每天訂單爆滿，很多的人都是慕名前來(lái)。

飯團(tuán)有甜的也有咸的，顏色有紅的也有白的，雖然說(shuō)卷的配菜的種類(lèi)不是很多，但是依然是非常受歡迎的，畢竟賣(mài)了幾十年的早餐了。

那么上海很多做米飯團(tuán)的小攤或者早餐店，他們準(zhǔn)備用來(lái)卷糯米飯團(tuán)的配菜還是特別多的，甚至比一般的雞蛋灌餅和雜糧煎餅加起來(lái)配菜種類(lèi)還要多。

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