范大平不是個(gè)安分守己的人，在煤礦有點(diǎn)吃不開。煤礦講究“道”，《煤礦安全規(guī)程》《作業(yè)規(guī)程》《操作規(guī)程》是煤礦工人的“道”，下井上班，操作設(shè)備，必須遵章守紀(jì)，誰不遵守就可能吃大虧。范大平是一頭戧毛驢，順著毛啥都好說，逆著毛啥都不好說。

他倔，設(shè)備更倔。范大平違規(guī)操作液壓支架，一根傾倒的柱子把他撞了一個(gè)趔趄，又撞了一個(gè)趔趄。再爬起來，范大平就瘸了一條腿。瘸了腿的范大平，不能下井了，但日子還得照樣過。別看范大平下井不行，做小本生意卻很在行。范大平在礦門口租了兩間民房，賣起了羊湯。

范大平熬羊湯和別人不一樣。別人熬羊湯兌大米湯、牛奶，添加各種調(diào)料，增加羊湯的膻味和顏色。范大平熬羊湯，羊骨頭要拆開，和羊肉、羊臉、羊雜碎一起熬，調(diào)料只有大蔥、姜片和鹽。大火燒開，小火慢燉。晚上上鍋，凌晨下鍋。這樣文火熬制的羊湯，不腥不膻，湯白如奶。舀一勺肉，加兩勺湯，再配上切碎的蔥花或芫荽，湯白菜綠，香氣氤氳。如果喜歡吃辣，再舀半勺辣椒，配上兩個(gè)李桂芝的吊爐燒餅，嚼在嘴里，吃進(jìn)胃里，能吃出一身暢快淋漓的大汗。升井的工人，熱乎乎地喝一碗，驅(qū)逐寒氣，提振精神，解乏增氣。有人說：“范大平的羊湯，李桂芝的吊爐燒餅，那真是絕配！”

但這么熬羊湯，也有弊端。那就是費(fèi)盡辛苦，產(chǎn)量有限，每天最多只能熬兩鍋。升井比較晚的人，只能望“鍋”興嘆。有人勸范大平擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，甚至有人慫恿他和別人合伙干。范大平再次露出了戧毛驢的秉性。“做買賣講究誠信經(jīng)營。這是生意人的“道”，違背了這個(gè)“道”，生意便難以為繼?！狈洞笃揭豢诰芙^了他人合伙的請(qǐng)求，依舊堅(jiān)持每天傍晚上鍋熬湯，第二天早起開門迎客。

他打開店門，正好李桂芝也來了。李桂芝的愛人去世了，她既當(dāng)娘又當(dāng)?shù)?，拉扯著兩個(gè)孩子，日子拮據(jù)而破碎。一個(gè)人說：“喝范大平的羊湯，要吃李桂芝的燒餅。”說者無意，聽者有心。別人再說，就有了一種曖昧。有人說，李桂芝每次來范大平店里，臉就像初戀的小年輕那樣，紅成了夕陽下的晚霞。

范大平?jīng)]有女人，她沒有男人，看似天作之合，但李桂芝怕范大平嫌棄他。范大平還沒成過家，而她已是兩個(gè)孩子的母親。再有人這么說，李桂芝嗔怪道：“不要嚼舌頭，當(dāng)心范大平不讓我再賣燒餅?！?/p>

李桂芝這么說，不是沒來由。范大平羊湯館開張的時(shí)候，把礦上三家賣燒餅的都找來了。張春來的燒餅咸香味重，與他的羊湯搭配有喧賓奪主的意思。王茂子的燒餅是電箱烤的，色澤沒得說，但味道略遜一籌。李桂芝的燒餅是用果木烤的，正宗的吊爐燒餅。范大平相中了李桂芝的吊爐燒餅，一是相中了她的實(shí)惠，二是看上了她的手藝。這是兩好擱一好，你好我好大家好，生意才能更好。

一天，范大平打開店門，李桂芝沒來送燒餅。范大平臨時(shí)從張春來那里要了幾十個(gè)燒餅。賣完湯，他心急火燎地往李桂芝家趕去。李桂芝患上了重感冒，強(qiáng)撐著身體早起打燒餅，又碰到低血糖，人就暈了過去。范大平到李桂芝家一看，孩子們都上學(xué)去了，唯獨(dú)李桂芝還躺在床上。

李桂芝說：“范兄弟，你看，我今天連累你了。”范大平說：“誰沒有個(gè)頭疼腦熱的，這不叫連累?！狈洞笃狡鹕韼退帐凹摇＠罟鹬ハ麓沧钄r，說：“這可使不得?！眱蓚€(gè)人你推我拉的，也不知道是范大平先抓住了李桂芝的手，還是李桂芝先抓住了范大平的手，反正兩個(gè)人的手黏在了一塊兒，拉都拉不開。李桂芝低著頭，不敢看范大平的臉：“這樣不好吧？”

范大平說：“有啥不好？”

李桂芝說：“我比你大四歲?！?/p>

范大平說：“女大三抱金磚，女大四好同船?！?/p>

李桂芝又說：“我有倆孩子?！?/p>

范大平說：“正好，省我的事了！”

第二天，范大平就將李桂芝的吊爐搬到了羊湯館，把大平羊湯館也改了名字，改成了“煤礦人家”。李桂芝不再每天送燒餅了，在店里現(xiàn)做現(xiàn)賣，以老板娘自居。

以前的工友笑范大平：“你都不上班了，咋還起個(gè)名字叫‘煤礦人家’呢？”范大平咧嘴笑了：“其實(shí)我也是煤礦工人?！?/p>

“因煤礦而相聚，因煤礦而結(jié)緣，靠煤礦生活，以煤礦為家，不叫‘煤礦人家’又該叫什么？”李桂芝冷不丁插進(jìn)一句話，讓人著實(shí)不好回答。

那人嘿嘿笑了，說：“我看叫‘幸福之家’更合適！”

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