“4月24日，淄博微信指數(shù)的人氣超過了北京、上海、廣州的熱門城市，位居全國第一。淄博烤串的人氣已經(jīng)完美轉(zhuǎn)化為淄博的城市人氣。”

淄博的全網(wǎng)知名度從3月份開始延續(xù)。根據(jù)淄博商務(wù)局的數(shù)據(jù)，今年3月以來，淄博火車站的日發(fā)人數(shù)一度達(dá)到5萬人左右，創(chuàng)下了近三年來的最高紀(jì)錄。淄博招待外國游客480多萬，總?cè)丝诔^淄博市470萬，同比增長134%，旅游收入增長60%。

同時，淄博樓市成交量暴漲70%，淄博房產(chǎn)中介表示咨詢量增加5倍。截至4月18日，有研究所發(fā)布的報告顯示，淄博已成為三四線城市中前四月樓市最熱的城市。與2022年同期相比，2023年1月1日至4月16日成交面積同比增長75%和77%。在三四線城市中表現(xiàn)最為火爆。雖然和吃燒烤的大量外國游客關(guān)系不大，但淄博的火爆讓當(dāng)?shù)厝藢Ξ?dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)和城市更有信心。

4月24日，微信指數(shù)淄博的人氣超過了北京、上海、廣州的熱門城市，位居全國第一。淄博烤串的人氣已經(jīng)完美轉(zhuǎn)化為淄博的城市人氣。用淄博人的話來說，淄博上次這么火還是齊國的時候。

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所有的成功都像影子一樣隨之而來

當(dāng)時不是淄博烤串，而是淄博。火到一天一卷，追不上。淄博在其他城市還在煞費苦心如何“申請出戰(zhàn)”抄作業(yè)的時候，又翻新了花樣。

185帥哥接站后，一些美女為燒烤男子刮胡子。接站車還組成了紅旗、奔馳、寶馬、豐田車隊。行李存放在打卡地門口，快遞公司留在現(xiàn)場接收零件。連食堂的大叔都貼著手機免費充電的牌子。天氣降溫后，熱心市民免費為游客提供衣服。被追尾的魯C大哥也關(guān)心地問京Q車主“有地方住嗎？到我家免費住”…真是坐火箭都追不上！

剛才看到有網(wǎng)友打電話給淄博民政局局長，說:“氣氛已經(jīng)到了這里。你可以先把燒烤放回去。是時候組織一個相親會了。如果牽手成功，還可以拿到購房券，然后送一個集體婚禮，在八大燒烤店辦，二胎三胎送烤串券...文化旅游忙于民政，民政忙于婦幼保健，婦幼保健忙于幼兒園，淄博繼續(xù)做烤串衍生品。”沒過兩天，就看到有網(wǎng)友說淄博五一假期是專門為想當(dāng)淄博姑爺?shù)哪惺颗e行相親會！

這種效率是好客山東人對全國游客的熱情待客之道。“進(jìn)淄趕烤”不僅僅是為了吃三件套小燒烤，更是為了感受政治與人和的人情味和煙火氣。毫不夸張地說，這絕對是一個史詩般的旅游勝地經(jīng)典案例。教科書級別的旅游輔助，沒有花拳繡腿，沒有科技，沒有辛苦。淄博人一路貫徹?zé)崆楹喖s這個詞。

另一方面，在其他個別地方，“宰客”行為屢見不鮮，如招數(shù)消費、缺斤短、哄抬物價、貪利、暴力欺客等。本來是獨立消費的，但是我為你的服務(wù)買單，交換價值的基本行為規(guī)范受到游客“一次性消費”的影響，任何看過或者經(jīng)歷過的人都會失望。

淄博在交換價值做好之后，依然熱衷于服務(wù)，其目的只是為了給大家留下好印象，這無疑是游客眼中旅游業(yè)的一股清流。淄博的爆炸是這座城市應(yīng)得的榮譽，值得全國各地學(xué)習(xí)。

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淄博烤串是一種溫暖而感恩的雙向奔赴

“愛出者愛歸，福往者福來”是指淄博人和大學(xué)生之間溫暖感恩的雙向奔赴。如果把“淄博烤串”當(dāng)成縣級營銷，那么登頂C位的流量密碼有哪些呢？讓我們一起復(fù)習(xí)，一起總結(jié)。

事件起因：

疫情期間來淄博隔離的大學(xué)生，一個人在異鄉(xiāng)，卻被溫柔對待。他們離開的時候，吃燒烤告別，春暖花開的時候再見面。因此，3月份，這些大學(xué)生以特種兵式自發(fā)赴約，來淄博打卡吃燒烤。舊地重游的打卡短視頻在網(wǎng)上迅速產(chǎn)生傳播矩陣，不斷加強疊加話題，點燃網(wǎng)絡(luò)，將淄博烤串推向人們。

事件的過程和結(jié)果：

1、商品具有特色，流量才會有價值。。淄博烤串的流行離不開獨特的山東烤串吃法。烤箱蛋糕蘸醬，靈魂烤串三件套，小烤箱代表溫度，小蛋糕代表寬容，大蔥代表大膽恰到好處的山東特產(chǎn)。

2、商家誠信為本，促使淄博烤串的熱度持續(xù)不減。淄博烤串“三件套”的火爆也將各式各樣的小吃和熱情好客、樸實無華的山東人形象帶入了大眾的視野。為了防止高流量背后可能出現(xiàn)的混亂，當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)直接威脅說，誰砸了我們的鍋，我們就砸了誰的碗。著名的打假博主隨機選擇淄博十家店購買物品稱重，結(jié)果沒有一家缺斤短兩。這個問題不僅僅是流量，而是徹底打消了近年來各大旅游目的地的經(jīng)營問題。

3、面臨難題，抓住機遇。如何抓住機遇，突出重圍，重塑城市形象，是淄博人在漫長轉(zhuǎn)型道路上一直困擾的難題。此外，三年的疫情讓這座城市更加困難。面對流量帶來的大量游客，這座工業(yè)化的綠色轉(zhuǎn)型城市體驗到了久違的關(guān)注和熱情，同時也知道抓住這個機會的重要性。

4、真誠待客，最好的營銷不是招數(shù)，而是真誠。政府迅速響應(yīng)，組合拳跟進(jìn)?？焖傩蘼?2小時，做好迎賓準(zhǔn)備；淄博專列上文旅局長親自瘋狂投喂，讓您“上車空手，下車兜著走”；定制公交線路；青年站五折入住；成立烤串協(xié)會；開一家著名的烤串店獲得金爐獎；出租車不載人...當(dāng)?shù)厥忻窀鼌柡?。一位淄博網(wǎng)友說，作為一個淄博人，白天不敢開車變道，怕別了外地朋友的車，晚上不敢吃燒烤。害怕?lián)尩酵獾嘏笥训淖?。另一位市民說，淄博人長臉，山東人長臉，中國人長臉...淄博烤串不僅促進(jìn)了經(jīng)濟，也促進(jìn)了城市形象。

5、因時制宜，促進(jìn)相關(guān)衍生品。由于淄博烤串的日益普及，博山菜、琉璃工藝品、淄博瓷器等地方特產(chǎn)相繼為大眾所熟知，甚至面粉、蒜蓉、櫻桃等農(nóng)產(chǎn)品也借勢推廣，可以說將流量價值發(fā)揮到了極致。

一個城市的長遠(yuǎn)發(fā)展離不開政策和經(jīng)濟的推動，更離不開良好的民俗和商業(yè)環(huán)境。游客缺少的不是美味的燒烤，而是溫暖的人情味和煙火。只有用人心留住人心，才能留住人心。

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