秋冬養(yǎng)脾胃，別等生病才行動(dòng)！照著這份食養(yǎng)指南吃，少生?。?/h1> 2025-11-19 
秋冬交替之際，早晚溫差日益增大，身體進(jìn)入了新的調(diào)整階段。不少朋友會(huì)感覺(jué)胃口變差，吃得少且吸收不佳，稍不留意就會(huì)腸胃不適。這究竟是怎么回事呢？
養(yǎng)脾胃要避開(kāi)誤區(qū)
《脾胃論》中提到“百病皆由脾胃衰而生”。隨著中醫(yī)養(yǎng)生文化的流行，越來(lái)越多的人開(kāi)始重視脾胃調(diào)養(yǎng)。然而，在養(yǎng)脾胃方面，仍有不少人存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
有些人總覺(jué)得喝粥最養(yǎng)胃，卻忽視了咀嚼的重要性；
有些人認(rèn)為生姜能驅(qū)寒養(yǎng)胃，就大量食用，卻沒(méi)考慮到過(guò)量食用可能傷胃；
有些人以為養(yǎng)胃只需關(guān)注飲食，實(shí)際上運(yùn)動(dòng)和情緒管理對(duì)脾胃健康也有很大影響；
還有些人覺(jué)得養(yǎng)胃就要大補(bǔ)，濫用補(bǔ)品或藥物，結(jié)果可能損傷脾胃的根本。
脾胃是氣血生化之源，其運(yùn)化功能的好壞直接關(guān)系到全身的營(yíng)養(yǎng)供給和能量代謝。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)脾胃要“嬌養(yǎng)”，這就要求人們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒅仫嬍痴{(diào)養(yǎng)，對(duì)脾胃進(jìn)行溫和、細(xì)致的養(yǎng)護(hù)。
飲食調(diào)養(yǎng)
以溫補(bǔ)為主：秋冬季飲食應(yīng)注重溫補(bǔ)，適當(dāng)增加富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、魚(yú)類、蛋類、奶類以及新鮮蔬菜、水果等。同時(shí)，要避免過(guò)多食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，以免損傷脾胃。秋季氣候干燥，像銀耳、蓮藕、百合、梨、鴨肉等食材都是不錯(cuò)的選擇。
多吃健脾食物：多食用具有健脾益氣作用的食物，如山藥、紅棗、蓮子、薏米、芡實(shí)、南瓜等。這些食物既能增強(qiáng)脾胃功能，又能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
少食多餐：冬季氣溫降低，人體代謝相對(duì)減緩，所以應(yīng)適當(dāng)減少每餐的進(jìn)食量，采用少食多餐的方式，減輕脾胃負(fù)擔(dān)。
合理搭配：以五谷雜糧為基礎(chǔ)，搭配適量的肉類、蔬菜和水果，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。注意不要只吃素或吃太多肉類，合理搭配葷素食物，有助于滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。
此時(shí)要特別注意腹部保暖，避免寒涼刺激腹部，影響腸胃，否則容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。下面為大家推薦一些調(diào)養(yǎng)脾胃的食療方。
山藥薏米芡實(shí)粥
做法：取山藥粉、芡實(shí)粉、薏米粉各30克，先用熱水調(diào)開(kāi)，再放入白粥中加水煮，最好邊煮邊攪拌，防止糊鍋，煮15 - 20分鐘左右即可。
功效：此粥有健脾益胃的效果。大家在使用山藥、薏米、芡實(shí)時(shí)也可有所側(cè)重，其中山藥能補(bǔ)五臟，兼顧脾、肺、腎，益氣養(yǎng)陰，還兼具澀斂之功；薏米健脾清肺，利水益胃，補(bǔ)中有清，以祛濕濁見(jiàn)長(zhǎng)；芡實(shí)健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，收斂固脫能力最強(qiáng)。
陳皮三仙飲
做法：取陳皮10克，焦山楂15克，炒麥芽、炒谷芽各10克，用沸水沖泡，浸泡10分鐘后，代茶飲，每劑可沖2 - 3次，每日飲用1 - 2劑。
功效：能消食除脹、健脾和胃，適用于因過(guò)量食用肉類或面類而出現(xiàn)的腹脹不適、胃部不適、食欲不振等癥狀。
白術(shù)椒姜燉豬肚
做法：準(zhǔn)備豬肚1個(gè)，用食鹽、白酒揉洗干凈；100克糯米用水泡透，10克陳皮切成細(xì)粒，12克生姜切片，適量胡椒搗碎，25克白術(shù)用紗布包好，一起放入豬肚內(nèi)，加入食鹽、料酒，將豬肚兩端用線扎緊。把豬肚放入燉鍋中，加入適量清水，燉煮1小時(shí)左右，至豬肚、糯米爛熟。取出豬肚內(nèi)的內(nèi)容物，將豬肚切片，每日食用2次，可在2日內(nèi)吃完。
功效：本品能補(bǔ)脾益氣、溫中健胃。適用于脾胃虛弱、疲倦乏力、食欲不振、脘腹喜溫、隱痛脹滿、大便溏薄的人群。
本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。
免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com
秋冬交替之際，早晚溫差日益增大，身體進(jìn)入了新的調(diào)整階段。不少朋友會(huì)感覺(jué)胃口變差，吃得少且吸收不佳，稍不留意就會(huì)腸胃不適。這究竟是怎么回事呢？
養(yǎng)脾胃要避開(kāi)誤區(qū)
《脾胃論》中提到“百病皆由脾胃衰而生”。隨著中醫(yī)養(yǎng)生文化的流行，越來(lái)越多的人開(kāi)始重視脾胃調(diào)養(yǎng)。然而，在養(yǎng)脾胃方面，仍有不少人存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)。
有些人總覺(jué)得喝粥最養(yǎng)胃，卻忽視了咀嚼的重要性；
有些人認(rèn)為生姜能驅(qū)寒養(yǎng)胃，就大量食用，卻沒(méi)考慮到過(guò)量食用可能傷胃；
有些人以為養(yǎng)胃只需關(guān)注飲食，實(shí)際上運(yùn)動(dòng)和情緒管理對(duì)脾胃健康也有很大影響；
還有些人覺(jué)得養(yǎng)胃就要大補(bǔ)，濫用補(bǔ)品或藥物，結(jié)果可能損傷脾胃的根本。
脾胃是氣血生化之源，其運(yùn)化功能的好壞直接關(guān)系到全身的營(yíng)養(yǎng)供給和能量代謝。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)脾胃要“嬌養(yǎng)”，這就要求人們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒅仫嬍痴{(diào)養(yǎng)，對(duì)脾胃進(jìn)行溫和、細(xì)致的養(yǎng)護(hù)。
飲食調(diào)養(yǎng)
以溫補(bǔ)為主：秋冬季飲食應(yīng)注重溫補(bǔ)，適當(dāng)增加富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、魚(yú)類、蛋類、奶類以及新鮮蔬菜、水果等。同時(shí)，要避免過(guò)多食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，以免損傷脾胃。秋季氣候干燥，像銀耳、蓮藕、百合、梨、鴨肉等食材都是不錯(cuò)的選擇。
多吃健脾食物：多食用具有健脾益氣作用的食物，如山藥、紅棗、蓮子、薏米、芡實(shí)、南瓜等。這些食物既能增強(qiáng)脾胃功能，又能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
少食多餐：冬季氣溫降低，人體代謝相對(duì)減緩，所以應(yīng)適當(dāng)減少每餐的進(jìn)食量，采用少食多餐的方式，減輕脾胃負(fù)擔(dān)。
合理搭配：以五谷雜糧為基礎(chǔ)，搭配適量的肉類、蔬菜和水果，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。注意不要只吃素或吃太多肉類，合理搭配葷素食物，有助于滿足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。
此時(shí)要特別注意腹部保暖，避免寒涼刺激腹部，影響腸胃，否則容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。下面為大家推薦一些調(diào)養(yǎng)脾胃的食療方。
山藥薏米芡實(shí)粥
做法：取山藥粉、芡實(shí)粉、薏米粉各30克，先用熱水調(diào)開(kāi)，再放入白粥中加水煮，最好邊煮邊攪拌，防止糊鍋，煮15 - 20分鐘左右即可。
功效：此粥有健脾益胃的效果。大家在使用山藥、薏米、芡實(shí)時(shí)也可有所側(cè)重，其中山藥能補(bǔ)五臟，兼顧脾、肺、腎，益氣養(yǎng)陰，還兼具澀斂之功；薏米健脾清肺，利水益胃，補(bǔ)中有清，以祛濕濁見(jiàn)長(zhǎng)；芡實(shí)健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，收斂固脫能力最強(qiáng)。
陳皮三仙飲
做法：取陳皮10克，焦山楂15克，炒麥芽、炒谷芽各10克，用沸水沖泡，浸泡10分鐘后，代茶飲，每劑可沖2 - 3次，每日飲用1 - 2劑。
功效：能消食除脹、健脾和胃，適用于因過(guò)量食用肉類或面類而出現(xiàn)的腹脹不適、胃部不適、食欲不振等癥狀。
白術(shù)椒姜燉豬肚
做法：準(zhǔn)備豬肚1個(gè)，用食鹽、白酒揉洗干凈；100克糯米用水泡透，10克陳皮切成細(xì)粒，12克生姜切片，適量胡椒搗碎，25克白術(shù)用紗布包好，一起放入豬肚內(nèi)，加入食鹽、料酒，將豬肚兩端用線扎緊。把豬肚放入燉鍋中，加入適量清水，燉煮1小時(shí)左右，至豬肚、糯米爛熟。取出豬肚內(nèi)的內(nèi)容物，將豬肚切片，每日食用2次，可在2日內(nèi)吃完。
功效：本品能補(bǔ)脾益氣、溫中健胃。適用于脾胃虛弱、疲倦乏力、食欲不振、脘腹喜溫、隱痛脹滿、大便溏薄的人群。
本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。
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