前段時(shí)間出差，在網(wǎng)上找酒店時(shí)，竟發(fā)現(xiàn)四川宜賓高縣有家希爾頓酒店，地址是慶符鎮(zhèn)振興路299號(hào)。要知道，高縣常住人口僅37萬(wàn)出頭，GDP不過(guò)216億。希爾頓為何開(kāi)到這里？其實(shí)，縣城已成為酒店巨頭爭(zhēng)搶的新地盤(pán)。但到縣城開(kāi)酒店，真的是門(mén)好生意嗎？

縣城酒店，成為打工人新寵

過(guò)去幾年，隨著淄博燒烤、貴州村超、天水麻辣燙的爆火，去縣城度假成了旅游新風(fēng)尚?！度珖?guó)縣城旅游發(fā)展研究報(bào)告2024》顯示，2023年全國(guó)1866個(gè)縣城接待游客總?cè)舜芜_(dá)508.27萬(wàn)次，同比增長(zhǎng)35.18%。

《全國(guó)縣城旅游發(fā)展研究報(bào)告2024》，中國(guó)縣城旅游發(fā)展?jié)摿Π購(gòu)?qiáng)縣市

出去玩，住酒店是剛需?？h城里的高端酒店不同于大城市豪華酒店，往往“花小錢(qián)，辦大事”。四五百的價(jià)格，就能享受到健身房、恒溫泳池、行政酒廊、SPA中心等，配置不輸一線(xiàn)城市動(dòng)輒一兩千一晚的酒店。

某縣城的五星級(jí)酒店大堂

這些豪華酒店是縣城的“臉面”，雖不如國(guó)際大牌出名，但背后有地方財(cái)團(tuán)支撐，“排面”很足。網(wǎng)友直呼縣城酒店“真香”，不僅加量不加價(jià)，淡季還常打折，性?xún)r(jià)比超高。

瞅準(zhǔn)這波流量，各大連鎖酒店紛紛布局。坐擁漢庭、海友、全季、桔子等19個(gè)品牌的華住集團(tuán)，宣布全面進(jìn)軍縣城市場(chǎng)。其創(chuàng)始人季琦表示：“在2030年前，我們的目標(biāo)是把華住開(kāi)到中國(guó)的每一個(gè)縣城，做到‘縣縣有華住’。”

華住集團(tuán)旗下的品牌矩陣

國(guó)內(nèi)另一連鎖巨頭錦江酒店，2023年年報(bào)顯示，其在三線(xiàn)以下的酒店盈利占比達(dá)企業(yè)總營(yíng)收的75%。

四線(xiàn)以下成為酒店業(yè)新藍(lán)海

值得注意的是，這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，高端酒店也在發(fā)力。2024年，洲際宣布將三線(xiàn)以下城市作為發(fā)力目標(biāo)；希爾頓列出眉山、靖江、鷹潭、喀什等25個(gè)城市為目標(biāo)；萬(wàn)象當(dāng)年扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略，30%的門(mén)店開(kāi)在三線(xiàn)以下城市。這讓人好奇，縣城酒店市場(chǎng)的熱度能持續(xù)多久？

國(guó)際大牌到縣城開(kāi)酒店

縣城在文旅經(jīng)濟(jì)中存在感曾不高，是什么吸引都市人“下鄉(xiāng)”？有兩個(gè)重要原因。

一是交通效率提升。2024年，中國(guó)營(yíng)業(yè)鐵路首次突破16萬(wàn)公里，鐵路網(wǎng)覆蓋99%城區(qū)人口20萬(wàn)以上的城市，高鐵覆蓋96%城區(qū)人口50萬(wàn)以上的城市。都市打工人假期與其去景點(diǎn)排隊(duì)，不如花兩小時(shí)去小城市享受“慢生活”。

二是“花小錢(qián)辦大事”。相比一線(xiàn)旅游城市，縣城食宿、游玩的“性?xún)r(jià)比”更高。6元一杯的咖啡，38一套的茶飲，50元一頓的燒烤，讓被高物價(jià)困擾的都市人得到慰藉。

網(wǎng)友分享縣城6.6元一杯的咖啡

從酒店產(chǎn)業(yè)看，這波流量是巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。華住創(chuàng)始人季琦考察后認(rèn)為，酒店投資的黃金期到來(lái)，三四線(xiàn)城市大有可為。在縣城做酒店投資，投資小、賦能高、回報(bào)快，且三線(xiàn)以下城市酒店連鎖化率低，給了連鎖品牌機(jī)會(huì)。

《2024中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2023年，我國(guó)酒店連鎖化率為40.95%，主要集中在一二線(xiàn)城市，三線(xiàn)以下城市連鎖率不到30%。

盈蝶咨詢(xún)《2024 中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，各星級(jí)酒店連鎖化率

民宿經(jīng)濟(jì)曾因標(biāo)準(zhǔn)化不高、衛(wèi)生參差不齊讓游客體驗(yàn)不佳。提高縣城酒店連鎖率能解決這一問(wèn)題，讓游客更有信任感和安全感，消費(fèi)決策鏈路更短。如十一期間，華住集團(tuán)超60個(gè)縣城的酒店平均入住率超100%。

如今，318國(guó)道沿線(xiàn)聚集了華住旗下多個(gè)品牌酒店，不少低線(xiàn)城市開(kāi)出了華住品牌“首店”。

漢庭林芝墨脫酒店

高端品牌連鎖酒店在三線(xiàn)以下也越來(lái)越受歡迎。如阿那亞熱度提升后，豪華品牌入駐，普通周末單晚價(jià)格可觀(guān)。阿那亞海邊的洲際酒店，普通周末單晚價(jià)格500 - 700元，主要面向小資及中產(chǎn)家庭客戶(hù)。

美團(tuán)，阿那亞部分酒店周末價(jià)格

越來(lái)越多高端連鎖酒店品牌“下沉”。希爾頓“以城市中心為核心，全面布局高鐵沿線(xiàn)”，已在安吉、江門(mén)、汕尾等小城市布局，預(yù)計(jì)年底簽約200家。悅榕集團(tuán)推出悅柳、鴻居等新品牌，將在東莞、衢州等小城市拓展。這些城市的酒店依托自然優(yōu)勢(shì)，經(jīng)營(yíng)得有聲有色。

鹽城大洋灣希爾頓逸林酒店，融合了本地特色

各大品牌擴(kuò)張讓酒店市場(chǎng)掀起熱潮。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，全國(guó)新開(kāi)業(yè)酒店2.3萬(wàn)家，新增房間100萬(wàn)，同比增長(zhǎng)18%。資本涌入讓縣城酒店市場(chǎng)快速“紅?；?，下沉市場(chǎng)會(huì)陷入內(nèi)卷嗎？在縣城做酒店能穩(wěn)賺不虧嗎？

在縣城做酒店生意，是好生意嗎?

相較于一二線(xiàn)城市，縣城開(kāi)店綜合成本低，但酒店仍是重資產(chǎn)行業(yè)。

次方點(diǎn)評(píng)《2024年上半年酒店品牌投資AC指數(shù)報(bào)告》，2024投資金額預(yù)估

縣城開(kāi)店有成本優(yōu)勢(shì)，但標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)刻不易。比如酒店重視的靜謐感，縣城建筑結(jié)構(gòu)和施工條件常導(dǎo)致隔音差，這是消費(fèi)者投訴重點(diǎn)。其次，縣城酒店服務(wù)人員的服務(wù)也常給品牌帶來(lái)負(fù)面影響。黑貓投訴數(shù)據(jù)顯示，截至2024年5月31日，國(guó)內(nèi)某頭部酒店集團(tuán)累計(jì)投訴4617條，三線(xiàn)以下城市是“重災(zāi)區(qū)”。服務(wù)人員態(tài)度差、擅自挪動(dòng)客人物品、酒店設(shè)施故障老化、收費(fèi)餐食定價(jià)不合理等問(wèn)題，高端品牌也難以避免。

小紅書(shū)上，網(wǎng)友對(duì)品牌酒店的吐槽

縣城酒店分散，督導(dǎo)工作難度大，加強(qiáng)對(duì)加盟商管理是難題。此外，長(zhǎng)籌備周期也是酒店連鎖品牌入駐縣城的風(fēng)險(xiǎn)。次方點(diǎn)評(píng)報(bào)告顯示，2024年上半年，我國(guó)新開(kāi)業(yè)酒店平均籌建周期6 - 8個(gè)月，高端酒店8.3個(gè)月，中端酒店8.1個(gè)月，經(jīng)濟(jì)酒店6個(gè)月。

開(kāi)店快，回本難。以100間房的中端酒店為例，總投資1200萬(wàn)，4年回本每年需利潤(rùn)300萬(wàn)，平均每個(gè)工作日利潤(rùn)8219元，每間房利潤(rùn)82元。假設(shè)每間房每天房租30元，運(yùn)營(yíng)成本130元，每天定價(jià)要240元。可三四線(xiàn)城市很難保證每天滿(mǎn)房，滿(mǎn)房時(shí)平均價(jià)格也難達(dá)240元。

縣城酒店業(yè)態(tài)有淡旺季之分，旅游季短的城市更明顯。若開(kāi)店錯(cuò)過(guò)重點(diǎn)旅游季，回本周期會(huì)大幅延長(zhǎng)。

318沿線(xiàn)林芝市波密縣的麗楓酒店

受經(jīng)濟(jì)環(huán)境和交通條件限制，差旅人群對(duì)縣城酒店?duì)I收貢獻(xiàn)削弱。增強(qiáng)酒店旅游淡季營(yíng)收能力，是快速回本和實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)尾盈利的關(guān)鍵。

縣城酒店生意和2018年前后的民宿經(jīng)濟(jì)一樣，市場(chǎng)升溫背景下，仍有許多問(wèn)題待檢驗(yàn)。中低端酒店要保持性?xún)r(jià)比和做好服務(wù)，高端酒店要避免漫天要價(jià)。無(wú)論定位如何，開(kāi)業(yè)前做好市場(chǎng)調(diào)研、匹配目標(biāo)客群是必要功課。酒店消費(fèi)是沉浸式體驗(yàn)，一次失誤就可能讓品牌口碑崩壞。這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，比拼的是誰(shuí)犯錯(cuò)更少。哪些品牌能突圍，時(shí)間會(huì)給出答案。

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