11月29日，永輝超市四川南充英倫城邦調(diào)改店正式開門迎客，該店坐落于南充市順慶區(qū)白土壩路288號英倫城邦負一層。

作為永輝在南充布局的第二家參照胖東來模式調(diào)改的門店，英倫城邦店從商品結構重構、服務環(huán)境優(yōu)化、員工體系升級三個核心維度完成了全面升級。

隨著南充城市發(fā)展能級的提升和消費結構的升級，當?shù)叵M者對購物環(huán)境、商品品質(zhì)以及消費體驗的要求越來越高。

今年9月，永輝在南充嘉南路開出的首家“胖永輝”門店，憑借充滿煙火氣的賣場氛圍和高品質(zhì)商品迅速獲得消費者青睞，其中烘焙和熟食類產(chǎn)品的表現(xiàn)格外突出。開業(yè)首月，熟食類銷售額同比增長近500%，烘焙類同比增長超700%?！拔页碛垒x買奧爾良烤雞和山茶花山泉吐司，家人都很喜歡，現(xiàn)在品質(zhì)更好了，價格也實在。”一位正在店內(nèi)購物的南充市民說道。英倫城邦店作為南充第二家調(diào)改門店，將與嘉南路店形成雙店聯(lián)動和區(qū)域協(xié)同效應，為市民帶來更多品質(zhì)升級的消費體驗。

商品結構升級，品質(zhì)平價為核心

此次調(diào)改，門店圍繞“國民超市 品質(zhì)永輝”的核心定位，對商品結構進行了力度空前的優(yōu)化與重構。全店共有11505支商品，上新率接近50%，其中烘焙、熟食類商品新增396支，現(xiàn)制現(xiàn)售商品占比明顯提升，增強了賣場的煙火氣和體驗感。

生鮮商品在保障基礎民生需求的同時，系統(tǒng)性增加了有機食品、地標性產(chǎn)品等中高端品質(zhì)商品的供給，構建起從“滿足日常”到“提升生活”的品質(zhì)商品矩陣，精準契合南充顧客日益多元化、品質(zhì)化的消費需求。調(diào)改后，經(jīng)過嚴格篩選和比對，門店整體商品結構已達到胖東來商品體系的80%以上，確保了商品競爭力的大幅提升。

水果區(qū)作為生鮮重點區(qū)域，主推明蝦、阿克蘇蘋果、干堯榴蓮、云南藍莓等國內(nèi)外品質(zhì)果品。其中，當季熱銷的砂糖橘來自云南高原海拔500米以上的核心產(chǎn)區(qū)，得益于超2000小時的充足日照，果徑嚴格篩選在40毫米以上，保證果實飽滿、口感甜而不膩。熟食板塊匯聚多款現(xiàn)場制售的人氣產(chǎn)品，九多肉多招牌香辣豬蹄以香辣過癮、軟糯Q彈、膠質(zhì)豐富的特點成為解饞佳品；熱鹵甜腸堅持現(xiàn)煮出鍋，香氣撲鼻，一口爆汁更過癮，牢牢抓住了年輕食客的味蕾。烘焙區(qū)主打榴蓮千層蛋糕、雙拼瑞士卷、榴蓮大福等暢銷單品，憑借真材實料、動物奶油和高性價比，迅速成為家庭采購和年輕消費群體追捧的焦點。

在全面提升商品品質(zhì)和時尚度的同時，門店始終堅守“優(yōu)質(zhì)平價”的民生承諾，精心篩選超百款高頻日常商品，在保障卓越品質(zhì)的基礎上實現(xiàn)親民價格，夯實民生超市的根基：蔬菜區(qū)白蘿卜0.39元/斤，土豆僅售0.99元/斤，豌豆尖3.99元/斤；水果區(qū)阿克蘇蘋果3.99元/斤，砂糖橘5.99元/斤；肉禽區(qū)帶皮前腿5.99元/斤、五谷雜糧蛋（20枚）9.9元/盒；水產(chǎn)區(qū)大閘蟹15.9元/只、明蝦27.9元/斤，同時正值豬肉腌臘季，多款精選豬肉制品推出限時優(yōu)惠，為冬日餐桌增添傳統(tǒng)風味。從基礎食材到高品質(zhì)水產(chǎn)，均以實實在在的實惠價格滿足家庭一日三餐和日常所需，讓品質(zhì)生活變得觸手可及。

門店還重點布局了永輝定制、品質(zhì)永輝及胖東來自有品牌三大核心商品矩陣，為消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)、實惠的可靠選擇。其中，永輝定制伊利簡配方酸奶采用100%生牛乳發(fā)酵，富含活性益生菌；永輝YONGHUI東北長粒香大米顆粒飽滿，飯香濃郁。同時，DL100%葡萄復合果汁、DL燕麥脆等備受市場好評的胖東來特色商品也設立專區(qū)集中陳列，讓南充市民無需遠行，在家門口就能選購到心儀已久的品質(zhì)好物，切身感受品質(zhì)零售的魅力。

“有料火鍋局”暖意融融，極致品控守護冬日餐桌

立冬過后，四川地區(qū)寒意漸濃，熱氣騰騰的火鍋自然成為許多家庭餐桌上的溫暖主角，驅(qū)散嚴寒。時值冬季火鍋消費旺季，英倫城邦店也同步啟動“有料火鍋局”活動，將調(diào)改后優(yōu)質(zhì)的牛羊肉、活鮮水產(chǎn)、精品凈菜等食材，以專區(qū)形式一站式呈現(xiàn)，為市民的冬日餐桌注入暖意。永輝線上超市APP也配合推出“小雪尋味”專題，全面覆蓋線上線下消費場景。

在眾多食材中，牛羊肉類商品表現(xiàn)尤為亮眼，成為本季滋補食材的銷售主力，永輝超市全國門店10月銷售同比增長超50%?！拔覀?yōu)檫@次火鍋局在選品和品控上設立了嚴格標準?！庇垒x超市南充英倫城邦店店長表示，門店引入的澳洲安格斯牛肉堅持谷飼120天以上，肌理均勻、脂香細膩，帶有獨特的天然奶香；谷飼青年牛原切肉則以肉質(zhì)緊實、風味醇厚的特點，適配涮、烤、煎等多種烹飪方式。

除了核心肉品，活鮮水產(chǎn)、精品凈菜、手打丸滑、優(yōu)質(zhì)豆制品以及涵蓋川渝麻辣、泰式冬陰功、日式壽喜燒等多種風味的鍋底蘸料均分區(qū)清晰陳列，致力于一站式滿足消費者多樣化、高質(zhì)價比的火鍋采購需求。據(jù)介紹，為確保食材品質(zhì)，永輝建立了全程可控的冷鏈體系。牛羊肉產(chǎn)品在恒溫冷鏈下運輸，并實時監(jiān)控溫濕度；冰鮮產(chǎn)品更可實現(xiàn)“當日屠宰、次日到店”，最大限度鎖住新鮮風味。

服務環(huán)境煥新，員工體系升級

煥新開業(yè)的英倫城邦店致力于從空間到細節(jié)，為消費者營造一個舒適、放心且充滿溫度的品質(zhì)賣場。賣場整體布局經(jīng)過全面優(yōu)化，取消了傳統(tǒng)超市的強制動線設計，讓顧客擁有更自由的購物路徑；主通道大幅拓寬至3米以上，并將中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡，使得整個賣場視野極為開闊通透，消除了壓抑感，選購商品變得更加輕松自在。

服務體驗層面深度踐行“服務至上”理念，不僅設有配備直飲水、多功能微波爐、身高體重測量儀、電子血壓計、老花鏡等設施的顧客休息區(qū)，更在生鮮操作區(qū)提供免費加工服務：肉禽柜臺可根據(jù)顧客需求提供切絲、切片、剁塊、絞肉餡等定制化服務；海鮮柜臺提供清洗、打氧等專業(yè)處理。從調(diào)味品貨架旁貼心懸掛的放大鏡，到連卷袋旁設置的濕手器，諸多看似微小的細節(jié)，卻處處體現(xiàn)著對消費者無微不至的人文關懷。

員工是提供優(yōu)質(zhì)服務的基礎。調(diào)改后，門店員工數(shù)量從128人增至186人，有效帶動了當?shù)鼐蜆I(yè)，員工平均薪資也同步提升。福利保障方面，員工工作滿一年可享受10天帶薪年假。門店還增設了員工休息室、更衣室，并提供員工餐補，全面提升員工的歸屬感、幸福感與服務動能。

從商品結構的全面升級，到火鍋季的暖心啟幕，再到服務環(huán)境的煥新優(yōu)化，永輝超市四川南充英倫城邦調(diào)改店以“品質(zhì)升級”為核心，通過胖東來調(diào)改模式的深度賦能，為南充市民打造了一個集煙火氣與品質(zhì)感于一體的消費新地標。11月29日，讓我們共同見證這一品質(zhì)消費新篇章的開啟。

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