在北京市昌平區(qū)草莓技術(shù)集成示范點(diǎn)，今年冬季頭茬大棚草莓陸續(xù)成熟，農(nóng)戶搶抓農(nóng)時(shí)有序采收。

徐 括攝

初冬時(shí)節(jié)，昌平區(qū)的草莓大棚內(nèi)暖意融融，鮮紅飽滿的草莓綴滿藤蔓，吸引市民自駕前來(lái)體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。十余年前還只是農(nóng)戶零散種植的小眾作物，如今已蛻變?yōu)榫C合產(chǎn)值超3億元的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，更成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，書寫著北緯40度的“莓”好產(chǎn)業(yè)傳奇。這顆小草莓如何推動(dòng)區(qū)域品牌崛起？中國(guó)城市報(bào)記者深入種植園，探尋其品牌化蝶變背后的密碼。

精細(xì)培育 構(gòu)建多元品種體系

昌平草莓的發(fā)展，既依托優(yōu)良生態(tài)本底，更離不開科技投入與精細(xì)培育。該區(qū)推廣標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室種植，結(jié)合光照充足、空氣潔凈的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，通過(guò)科學(xué)栽培與田間管理，為草莓糖分積累和風(fēng)味形成創(chuàng)造適宜條件，奠定地理標(biāo)志產(chǎn)品基礎(chǔ)。

種植戶王建興從事草莓種植20余年，見證了產(chǎn)業(yè)從興壽鎮(zhèn)小規(guī)模試種到標(biāo)準(zhǔn)化大棚連片的轉(zhuǎn)變?！霸缒昕拷?jīng)驗(yàn)種植，如今用日光溫室技術(shù)，11月中旬即可上市，比多數(shù)產(chǎn)區(qū)早1-2個(gè)月，精準(zhǔn)對(duì)接元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季，形成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。”

從21世紀(jì)初引進(jìn)技術(shù)，到成立產(chǎn)業(yè)服務(wù)隊(duì)規(guī)范發(fā)展，再到形成“政府引導(dǎo)、科技支撐、市場(chǎng)主導(dǎo)、農(nóng)戶參與”格局，昌平用二十余年將草莓打造成全國(guó)知名農(nóng)業(yè)名片。萬(wàn)德草莓莊園內(nèi)，“紅顏”“章姬”“隋珠”等品種豐富，滿足不同消費(fèi)需求。昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任陳衛(wèi)文介紹，品種篩選需經(jīng)至少3年試驗(yàn)，兼顧商品屬性與種植適應(yīng)性，現(xiàn)已形成以核心品種為主、特色品種為輔的多元體系。同時(shí)，該區(qū)聯(lián)合科研院所開展自主育種，部分新品系糖度超16度且抗病性強(qiáng)，未來(lái)將推出更多自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種。

科技賦能 提升品質(zhì)與效益

優(yōu)質(zhì)品種是“基因”，科技創(chuàng)新則是品質(zhì)“脊梁”。昌平現(xiàn)代化大棚內(nèi)，智能溫控、水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)等技術(shù)廣泛應(yīng)用。萬(wàn)德莊園總經(jīng)理李楠表示，傳感器實(shí)時(shí)采集溫濕度、光照等數(shù)據(jù)，通過(guò)手機(jī)APP即可遠(yuǎn)程調(diào)控，確保草莓生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定。

科技賦能覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈：種植端推廣無(wú)土栽培、立體種植，提高空間利用率；施肥采用有機(jī)肥搭配生物菌肥，改善口感與土壤；病蟲害防治優(yōu)先使用綠色防控技術(shù)，保障產(chǎn)品安全。數(shù)據(jù)顯示，科技應(yīng)用使優(yōu)質(zhì)果率從60%提升至85%以上，畝均產(chǎn)值超6萬(wàn)元，部分園區(qū)達(dá)8萬(wàn)元。

銷售模式也向線上線下融合轉(zhuǎn)型。合作社組建電商團(tuán)隊(duì)開展直播帶貨，聯(lián)合快遞研發(fā)保鮮包裝，政府補(bǔ)貼物流費(fèi)用，配合冷鏈運(yùn)輸將草莓運(yùn)往全國(guó)。同時(shí)，“農(nóng)超對(duì)接”“社區(qū)團(tuán)購(gòu)”及采摘游等渠道拓寬銷路，帶動(dòng)周邊消費(fèi)。

品牌升級(jí) 打造全國(guó)性名片

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，昌平草莓已形成完整品牌體系，先后獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)等認(rèn)證，入選全國(guó)“土特產(chǎn)”推介名錄。該區(qū)建立全鏈條質(zhì)量追溯體系，消費(fèi)者掃碼即可查看種植基地、檢測(cè)報(bào)告等信息。

通過(guò)舉辦草莓節(jié)、草莓大集及承辦擂臺(tái)賽等活動(dòng)，昌平持續(xù)提升品牌影響力。2020年以來(lái)，累計(jì)吸引超300萬(wàn)人次參與，相關(guān)話題在社交平臺(tái)熱度攀升，帶動(dòng)農(nóng)旅消費(fèi)。此外，發(fā)布“昌平草莓指數(shù)”，構(gòu)建智慧化產(chǎn)業(yè)評(píng)價(jià)體系，助力品牌價(jià)值提升。

作為區(qū)域農(nóng)業(yè)“金字招牌”，昌平草莓以地理標(biāo)志為核心，不斷釋放品牌勢(shì)能，推動(dòng)昌平區(qū)在城市品牌傳播熱度指數(shù)百?gòu)?qiáng)榜中位次穩(wěn)步上升。未來(lái)，該區(qū)將推進(jìn)品種研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和品牌推廣三大工程，聯(lián)合科研院所建立育種中心，推廣智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

■中國(guó)城市報(bào)記者 鞏 靜

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