12月19日，永輝超市安慶地區(qū)首家采用“胖東來模式”升級(jí)改造的門店——桐城梧桐國際方圓薈店正式開業(yè)。這座被譽(yù)為“中國文都”的千年古城，由此迎來了品質(zhì)消費(fèi)的全新體驗(yàn)。

作為永輝在安徽安慶市的首家改造店，也是其深耕縣域市場(chǎng)的關(guān)鍵布局，該店經(jīng)營面積達(dá)2900多平方米，實(shí)現(xiàn)了商品結(jié)構(gòu)、環(huán)境布局及服務(wù)體驗(yàn)的全方位升級(jí)。此前，永輝巢湖萬達(dá)店作為同類型縣域改造店，開業(yè)首月銷售額同比增長超100%，客流量同比增長超90%，充分證明了“胖東來模式”在縣域市場(chǎng)的可行性。

商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化與品質(zhì)升級(jí)

門店對(duì)商品總數(shù)進(jìn)行了大幅精簡(jiǎn)與優(yōu)化，原有10668支商品中下架4819個(gè)單品，新增4932支商品，新增比例超45.9%。改造后的商品結(jié)構(gòu)已達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上，進(jìn)口商品占比顯著提升，鮮食比例從7%增至12.3%。

超市內(nèi)特設(shè)的“胖東來自有品牌專區(qū)”成為人氣打卡點(diǎn)，近60款胖東來明星商品涵蓋糧油、零食、飲品、日用品等品類，讓桐城消費(fèi)者無需遠(yuǎn)赴河南即可購買。同時(shí)，永輝自有品牌“品質(zhì)永輝”系列商品同步亮相，以高性價(jià)比滿足市民品質(zhì)生活需求。

生鮮區(qū)全面升級(jí)，應(yīng)季水果區(qū)匯集陽光玫瑰葡萄、紅顏草莓、進(jìn)口智利車?yán)遄拥染?；有機(jī)蔬菜區(qū)引入蕓嶺有機(jī)系列及永輝定向種植產(chǎn)品；肉禽水產(chǎn)區(qū)提供潮汕牛肉、澳洲進(jìn)口牛肉、陽澄湖大閘蟹等優(yōu)質(zhì)食材，并提供切絲、切片、絞肉及海鮮清洗等服務(wù)。

門店堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”戰(zhàn)略，高頻民生商品價(jià)格親民，如白菜0.39元/斤、阿克蘇蘋果3.99元/斤、鮮活鱸魚13.9元/條等，讓品質(zhì)生活觸手可及。

煙火氣賣場(chǎng)與場(chǎng)景化營銷

熟食區(qū)匯聚各地美食，現(xiàn)烤披薩、撈汁小海鮮、椒鹽蹄膀等深受歡迎，同時(shí)融入冰糖葫蘆、淮南牛肉湯等地方特色。烘焙區(qū)設(shè)立專館，YH Bakery的草莓奶油盒子蛋糕等明星單品采用當(dāng)季草莓制作，口感豐富。

冬季火鍋消費(fèi)旺季，門店啟動(dòng)“有料火鍋局”主題活動(dòng)，集中呈現(xiàn)牛羊肉、活鮮水產(chǎn)、丸滑、鍋底及調(diào)料，方便市民采購。購物環(huán)境優(yōu)化方面，取消強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬過道，中島貨架高度降至1.6米，層數(shù)精簡(jiǎn)至5-6層，商品陳列更清晰。

環(huán)境優(yōu)化與員工福祉提升

服務(wù)設(shè)施充滿人文關(guān)懷，增設(shè)顧客衛(wèi)生間和母嬰室，休息區(qū)配置愛心藥箱、血壓測(cè)量?jī)x等，細(xì)節(jié)處如連卷袋旁的濕手器、調(diào)味貨架側(cè)的放大鏡等，讓購物更溫馨。

員工福利提升支撐服務(wù)升級(jí)，門店員工從91人增至145人，享有帶薪年假、休息室、免費(fèi)工作餐等福利，盈利后可參與分紅。2025年1-10月，永輝員工累計(jì)分紅超4100萬元，單月單店最高分紅突破30萬元，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)提升服務(wù)熱情。

此次桐城店開業(yè)，是永輝將優(yōu)質(zhì)商品、舒適環(huán)境與人性化服務(wù)融入縣域消費(fèi)場(chǎng)景的實(shí)踐，為當(dāng)?shù)鼐用駧砥焚|(zhì)生活選擇，推動(dòng)商業(yè)創(chuàng)新與消費(fèi)升級(jí)。未來，永輝將繼續(xù)堅(jiān)守“國民超市 品質(zhì)永輝”愿景，讓“品質(zhì)零售”走進(jìn)更多城市與社區(qū)。

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