【堅定信心 勇挑大梁·產(chǎn)業(yè)新亮點】

說起河北青龍，人們或許會聯(lián)想到燕山的層巒疊嶂，或是獨具特色的滿族風(fēng)情。但這座隱匿于群山之中的縣城，還藏著一段鮮為人知的“舌尖上的傳奇”。

青龍產(chǎn)出的雜糧，特別是小米，曾是清代皇室欽點的“貢米”。數(shù)百年過去，這片土地依舊保持著純凈的生態(tài)環(huán)境，晝夜溫差大、水土條件優(yōu)越，孕育出的雜糧顆粒飽滿、品質(zhì)上乘。

令人驚喜的是，這份歷史的饋贈并未被時光掩埋。它正以富有創(chuàng)意的方式，融入現(xiàn)代生活，甚至登上了世界舞臺。

2022年北京冬奧會是一個重要的里程碑。青龍的雜糧主食悄然進(jìn)入冬奧村運動員主餐廳，這些以傳統(tǒng)大黃米、豆類為原料制作的現(xiàn)代食品，憑借自然的風(fēng)味和健康的品質(zhì)，獲得了各國運動員的青睞。那一刻，燕山深處的一粒雜糧，架起了中國山村與國際盛會的橋梁。

這并非偶然。青龍雜糧早已開啟“現(xiàn)代轉(zhuǎn)型”之路。當(dāng)?shù)丶葌鞒辛司G色、標(biāo)準(zhǔn)化的種植傳統(tǒng)，又打造了“八旗貢米”“在旗”“青龍農(nóng)匯”等品牌，構(gòu)建起從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈。這些品牌的背后，有數(shù)十家專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場的支持，以及近10萬畝種植面積的堅實基礎(chǔ)。

青龍“在旗”黏豆包生產(chǎn)線。通訊員 張寶 攝

其中，“在旗”雜糧主食尤為突出。它將傳統(tǒng)雜糧創(chuàng)新研發(fā)成六大系列、數(shù)十種產(chǎn)品，不僅在國內(nèi)市場暢銷，還遠(yuǎn)銷海外，先后榮獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、巴拿馬萬國博覽會金獎等重要獎項。從“土特產(chǎn)”到“國際品牌”，青龍雜糧實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。

如今，走進(jìn)超市或打開購物網(wǎng)站，很可能會邂逅青龍的雜糧產(chǎn)品。它或許是一袋顆粒飽滿的貢品級青龍小米，熬煮后米油醇厚、米香濃郁；或許是一盒精致的雜糧主食……改變的是更貼合現(xiàn)代生活的形態(tài)與銷售渠道，不變的是源自山水、歷經(jīng)歲月沉淀的自然本味。

從清代貢米到冬奧餐桌，從深山糧倉到全球市場，青龍雜糧的故事，不僅展現(xiàn)了一方水土的饋贈，更詮釋了一個地方如何珍視傳統(tǒng)、勇于創(chuàng)新，讓古老的味道在新時代煥發(fā)光彩，走向更廣闊的世界。（人民網(wǎng)記者 朱延生）

編輯：李志財

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