在國內(nèi)廚房家電市場(chǎng)中，方太集團(tuán)是“中國制造”的一個(gè)特立獨(dú)行樣本。

儒家文化是其最耀眼的“名片”，產(chǎn)品價(jià)格賣得比外資高端品牌還貴，銷售額卻還一直領(lǐng)跑中國廚電行業(yè)。

2020年全國實(shí)體經(jīng)濟(jì)因疫情遭受重創(chuàng)時(shí)，方太集團(tuán)銷售額卻突破120億，逆勢(shì)上揚(yáng)10%。2021年上半年，方太營收同比增長64.01%，銷售收入完成率達(dá)到113.17%，繼續(xù)領(lǐng)跑中國廚電市場(chǎng)。

2021年，創(chuàng)始人茅忠群在新年賀詞中提出要帶領(lǐng)方太“成為一家偉大的企業(yè)”。

那么，被譽(yù)為“儒商”的茅忠群又是如何看待方太集團(tuán)的“高端”定位，又將如何帶領(lǐng)企業(yè)成為一家偉大的企業(yè)呢？

1放棄守業(yè)，選擇創(chuàng)業(yè)的“創(chuàng)二代”

茅忠群是個(gè)“創(chuàng)二代”，他的父親茅理翔開創(chuàng)的飛翔集團(tuán)主營是點(diǎn)火槍業(yè)務(wù)，市場(chǎng)占有率曾一度超過90%。

1994年，茅忠群即將從上海交通大學(xué)電力電子技術(shù)專業(yè)碩士畢業(yè)，但他根本沒打算回去繼承家族企業(yè)，而是想繼續(xù)出國留學(xué)，或留在上海工作。

彼時(shí)，飛翔集團(tuán)雖說已做到一定規(guī)模，茅理翔甚至被稱為“世界點(diǎn)火槍大王”，可因技術(shù)含量低，競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品價(jià)格從1.3美元被人硬生生砍到0.3美元。激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓茅理翔感到身心疲憊，他很希望兒子能接手企業(yè)。

一次激烈的家族會(huì)議后，茅忠群接受了父親的建議，但是提出自己要單獨(dú)開創(chuàng)品牌，而且要將企業(yè)里的親戚和老員工全部排除在外，自己還必須擁有絕對(duì)的管理權(quán)。

和很多接手家族企業(yè)的接班人不同，茅忠群從開始就沒打算全盤接手企業(yè)項(xiàng)目，而希望另起爐灶，重新創(chuàng)業(yè)。

作為“創(chuàng)二代”，茅忠群很早就意識(shí)到家族企業(yè)普遍存在的各類弊端，不提前解決好這些問題，企業(yè)發(fā)展早晚會(huì)陷入各類人事、財(cái)務(wù)上復(fù)雜關(guān)系的羈絆之中。

至于新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，茅忠群心里已經(jīng)有了明確的目標(biāo)。

讀書期間，他曾經(jīng)去日本考察，發(fā)覺日本家電產(chǎn)品不僅質(zhì)量和銷量遠(yuǎn)超國內(nèi)企業(yè)，價(jià)格也賣得更高，僅索尼一家的彩電收入就超過國內(nèi)幾乎所有彩電企業(yè)的總營收。

在茅忠群看來，中國家電企業(yè)和日本同行相比，是“能用”和“好用”之間的差別。

簡(jiǎn)單來說就是，看上去兩國的家電基本功能都差不多，可從產(chǎn)品外觀細(xì)節(jié)到實(shí)用功能，彼此的差距還十分巨大，好比“吃的飽”和“吃的好”是兩個(gè)概念。

茅忠群那時(shí)有心做一款中國高端的家電，可到底選擇什么項(xiàng)目，心里沒底。

等讀研后，他通過數(shù)據(jù)查閱到中國住宅產(chǎn)業(yè)已從安居過渡到宜居，幾乎所有家裝設(shè)施都有了翻天覆地的變化，可唯獨(dú)廚房依然油膩不堪。究其原因還是中國人的廚房空間相對(duì)狹小，而傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣又導(dǎo)致油煙極大。

雖然當(dāng)時(shí)很多家庭都安裝了油煙機(jī)，但實(shí)際上，油煙機(jī)是個(gè)“舶來品”。這些模仿國外的產(chǎn)品普遍存在“滴油、漏油、不美觀、噪音大、吸力不強(qiáng)、拆洗不便”等諸多問題，不管造型還是吸力都不符合中國家庭的烹飪習(xí)慣。

就連茅忠群自己家的廚房也因?yàn)橛蜔煓C(jī)“不給力”，時(shí)常弄得油膩不堪。

在咨詢了包括自己母親在內(nèi)很多廚房主婦后，茅忠群意識(shí)到自己找到了創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，那就是做一款屬于中國人的高端油煙機(jī)品牌，還國人廚房一個(gè)整潔舒適的環(huán)境。

2切入細(xì)分市場(chǎng)，打造“歐式外觀中國芯”的中國吸油煙機(jī)品牌

父親茅理翔對(duì)兒子所有想法都表示支持，唯獨(dú)在新品牌的名字上，父子倆產(chǎn)生激烈的爭(zhēng)議。

茅理翔起初覺得不管兒子做什么項(xiàng)目，只要繼續(xù)叫“飛翔”，都算是家族事業(yè)的延續(xù)。畢竟這個(gè)商標(biāo)用了許久，感情深厚。

可茅忠群覺得“飛翔”這個(gè)名字太普通，缺乏記憶點(diǎn)。他給品牌取名“方太”，取方便太太之意，而且念起來朗朗上口，也便于消費(fèi)者記憶。

結(jié)果為了這個(gè)新品牌名，父子倆爭(zhēng)論了三個(gè)多月，最后還是在母親的調(diào)和下，“方太”這個(gè)名字才終于定了下來。

方太剛起步時(shí)，有人建議采取“貼牌加工”的模式，這樣不僅節(jié)省效率，成本也會(huì)低很多。

茅忠群立即否定了這個(gè)想法，他覺得“貼牌加工”還是走傳統(tǒng)油煙機(jī)制造的老路，不僅創(chuàng)新無從談起，更形成不了產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢(shì)。

為此，他特意請(qǐng)來浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生與廠里的技術(shù)員一同鉆研新品，自己也全程參與其中。

茅忠群雖說不是產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)出身，可他從項(xiàng)目草圖繪制到開模，每個(gè)細(xì)節(jié)都和技術(shù)人員反復(fù)討論，看哪里可以優(yōu)化，哪里可以去除。

從始至終，茅忠群始終堅(jiān)持一點(diǎn)：方太油煙機(jī)是“歐式外觀中國芯”，既要外觀好看，還得兼顧中國烹飪環(huán)境的實(shí)用性。
 

經(jīng)過無數(shù)次的研發(fā)和實(shí)驗(yàn)，第一款方太深型吸油煙機(jī)終于在1996年面世，并很快投入市場(chǎng)。

因?yàn)檠邪l(fā)和制造成本不低，這款高端油煙機(jī)最終定價(jià)700元，價(jià)格高出同類產(chǎn)品30%，而當(dāng)時(shí)中國城鎮(zhèn)人均可支配收入還不到5000元。

價(jià)格定得這么高，會(huì)不會(huì)有人買，又有許多人存疑。

好在，首款方太油煙機(jī)憑借創(chuàng)新的自動(dòng)感應(yīng)油煙、煤氣的強(qiáng)大吸力，搭配精巧的亮色按鍵設(shè)計(jì)，有效彌補(bǔ)了傳統(tǒng)油煙機(jī)外形簡(jiǎn)陋，吸力不足的短板，取得了3萬臺(tái)的銷售佳績。

正是這個(gè)成績讓茅忠群更堅(jiān)定了在自主創(chuàng)新這條路上走下去的信心。

1997年，方太又推出改良版——Q型機(jī)，即智能深型油煙機(jī)，吸力更大，造型也更時(shí)尚。

伴隨香港烹飪節(jié)目主持人方任利那句著名的“炒菜有方太，除油煙更要有方太”廣告語，方太新款的Q型機(jī)，年銷售迅速突破40萬臺(tái)，一躍成為中國高端廚電行業(yè)的奠基者。

與此同時(shí)，茅忠群和團(tuán)隊(duì)經(jīng)過探索，將傳統(tǒng)油煙機(jī)所用濾網(wǎng)從扁平型改為了錐形，不僅濾油效果更好，外形也更美觀，真正實(shí)現(xiàn)了方太“歐式外觀中國芯”的設(shè)計(jì)目標(biāo)。

3高端化其實(shí)就是比消費(fèi)者想得更多、更細(xì)

2000年，方太灶具研發(fā)部門成立，完成了從灶具到消毒柜、蒸箱、烤箱等廚電產(chǎn)品的成套化、嵌入化設(shè)計(jì)體系。

隨后十年的發(fā)展，方太進(jìn)一步成長為中國廚電市場(chǎng)的佼佼者。

按理說，方太只需維持住原有的市場(chǎng)份額，起碼可以在很長一段時(shí)間高枕無憂。

可茅忠群卻反過來給自己的企業(yè)“找事”。

2010年，茅忠群看到央視的一則關(guān)于廚房油煙會(huì)加劇家庭主婦肺癌風(fēng)險(xiǎn)的報(bào)道。于是，他開始反思方太的設(shè)計(jì)與量化標(biāo)準(zhǔn)。

之后，他立即改變了企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品功能量化標(biāo)準(zhǔn)，不再以量化的風(fēng)量、風(fēng)壓等指標(biāo)作為考核目標(biāo)。

有人感到不解，他解釋稱，方太創(chuàng)立的初衷就是希望中國的廚房環(huán)境更加安全、潔凈。曾經(jīng)的量化標(biāo)準(zhǔn)只保證了產(chǎn)品質(zhì)量，卻無法對(duì)消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)。

不過，沒有具體的量化標(biāo)準(zhǔn)不代表沒有標(biāo)準(zhǔn)。

茅忠群對(duì)后續(xù)油煙機(jī)設(shè)計(jì)提出了一條簡(jiǎn)單卻又苛刻的要求：炒辣椒聞不聞得到辣椒味。

在他看來，越是高端的產(chǎn)品越得經(jīng)受住消費(fèi)者和市場(chǎng)的考驗(yàn)。而產(chǎn)品要經(jīng)得起考驗(yàn)，方太就必須比消費(fèi)者想得更多、更細(xì)。

市場(chǎng)上同質(zhì)產(chǎn)品的更新?lián)Q代往往很快，慢一步通常就會(huì)被對(duì)手超越，所以很多廚電企業(yè)的產(chǎn)品，一味求新求快。

但方太始終保持穩(wěn)定的心態(tài)搞研發(fā)，每年拿出銷售收入的5%投在研發(fā)領(lǐng)域，不出手則已，一出手必是足夠顛覆性的新品類。

其市場(chǎng)銷售最好的“風(fēng)魔方”油煙機(jī)，團(tuán)隊(duì)研發(fā)就耗時(shí)3年；集洗碗機(jī)、水槽、果蔬凈化器為一體的水槽洗碗機(jī)是團(tuán)隊(duì)花了5年時(shí)間，才設(shè)計(jì)出的適合中國廚房環(huán)境的設(shè)備；達(dá)到母嬰級(jí)健康呵護(hù)的NSP膜色譜高端凈水器，靠的是團(tuán)隊(duì)花了8年時(shí)間才研發(fā)出的NSP選擇性過濾技術(shù)。

嚴(yán)格意義上來說，不管是油煙機(jī)、洗碗機(jī)還是凈水器，都不是方太發(fā)明的，甚至所謂的“高端化”也不是方太刻意地追求。

方太其實(shí)是在每款產(chǎn)品概念上不斷改良和創(chuàng)新，站在用戶立場(chǎng)上考慮每個(gè)細(xì)節(jié)，使之盡可能符合每個(gè)中國家庭的需求。

很多時(shí)候，團(tuán)隊(duì)心疼花了那么多研發(fā)成本，覺得是時(shí)候可以量產(chǎn)了。

但茅忠群依然覺得不滿意，要求繼續(xù)優(yōu)化，甚至鼓勵(lì)大家說“急什么，我是老板都不急，你們急啥？”

正是秉持這種精益求精的態(tài)度，方太吸油煙機(jī)在國內(nèi)5000元以上的高端吸油煙機(jī)市場(chǎng)，零售額占比達(dá)到近40％；方太水槽洗碗機(jī)在8000元以上的高端洗碗機(jī)市場(chǎng)，零售額占比達(dá)到35％……

4用儒家文化來詮釋“人心向善”的含義

事實(shí)上，方太獨(dú)樹一幟的工匠文化和工匠精神源于茅忠群在企業(yè)內(nèi)部推崇的儒家文化衍生而來。

方太發(fā)展初期，在茅忠群的規(guī)劃下已經(jīng)具備了西方企業(yè)管理的基本模式，核心成員均是從可口可樂、西門子等外資企業(yè)挖來的職業(yè)經(jīng)理人。

茅忠群也從中學(xué)習(xí)了不少管理知識(shí)，并且還自費(fèi)去中歐商學(xué)院學(xué)習(xí)。可他越學(xué)越困惑，覺得西方的管理知識(shí)固然很好，可似乎對(duì)自己和員工總?cè)狈c(diǎn)吸引力。

這時(shí)期，國內(nèi)許多企業(yè)又高呼學(xué)習(xí)“狼性文化”。

茅忠群對(duì)此有點(diǎn)看不懂，他覺得人就是人，人性總勝過狼性。能將老祖宗留下的“仁義禮信”學(xué)好、做好，能與員工、消費(fèi)者、合作伙伴用“仁義禮信”打交道，要比任何狼性文化都要強(qiáng)百倍。

2002年，茅忠群去了北大、清華讀了國學(xué)班，接觸到了儒家文化。

那時(shí)的他覺得儒家文化是中國人的精神寶庫，核心思想的“人心向善”應(yīng)是每個(gè)中國人最堅(jiān)守的信念，值得宣揚(yáng)。

2008年，茅忠群將儒家文化引入企業(yè)，設(shè)立了孔子學(xué)堂，要求公司15000名員工每天上班都要花15分鐘學(xué)習(xí)《論語》《大學(xué)》《中庸》……

很多人對(duì)茅忠群這種做法不以為然，那么效果到底如何呢？

可以說，經(jīng)過這些傳統(tǒng)文化的熏陶，方太的員工未必真正能理解儒家文化的精髓，但是為人處世更真切了一些。

有位方太的員工曾接待過一對(duì)老倆口，他們因?yàn)榭粗械漠a(chǎn)品價(jià)格較高，經(jīng)常來咨詢。

一段時(shí)間過去，老倆口很久沒來，這位員工便通過留下的電話打過去詢問，才知道其中有位老人重病在家。

這名員工知曉后便主動(dòng)買了水果登門探視。后來知道老人的孩子在外地，他便經(jīng)常過來看望，幫忙做點(diǎn)力所能及的家務(wù)。

這位員工之所以有這樣的善行，在他看來，與在企業(yè)工作時(shí)，受到的“人心向善”等文化的熏陶有直接關(guān)系。

當(dāng)老倆口孩子回來知道此事后，不僅立即來店里感謝，還帶著朋友一起購買了那款高檔產(chǎn)品。

此事使茅忠群更加覺得，再優(yōu)秀的產(chǎn)品都有可能被復(fù)制和超越，唯獨(dú)企業(yè)文化很難被復(fù)制，特別是擁有“人心向善”價(jià)值觀的企業(yè)。

隨著方太的產(chǎn)業(yè)規(guī)模極速擴(kuò)大，受到傳統(tǒng)文化熏陶多年的茅忠群提出“企業(yè)偉大與否，不在于規(guī)模大小，而在于是否向善?！?/strong>

2010年，方太開始實(shí)行“全員身股制”。只要入職滿兩年，企業(yè)便根據(jù)每位員工的職位、貢獻(xiàn)大小，每年兩次給予一定數(shù)量的股權(quán)分紅，金額從數(shù)萬到數(shù)十萬不等。

很多企業(yè)也搞內(nèi)部分紅，可大多是針對(duì)高管及核心人員，方太的激勵(lì)制度則是普及所有員工。這正是茅忠群堅(jiān)持的企業(yè)和員工“人人向善”的價(jià)值觀體現(xiàn)。

對(duì)于茅忠群來說，創(chuàng)造財(cái)富固然重要，更重要的是企業(yè)能否堅(jiān)持向善的信念，并融入到產(chǎn)品的品質(zhì)與做人的品德之中。

事實(shí)證明，憑借這份“向善”的力量，方太集團(tuán)無論產(chǎn)品力、創(chuàng)新，還是銷售能力都遠(yuǎn)高同行。

截止2021年5月，方太集團(tuán)已擁有5000件國內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量近900件，同年9月，中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)榜單發(fā)布，方太集團(tuán)以總營收119.96億元再次入選，也是唯一入選的廚電企業(yè)。

2012年，茅忠群榮獲“2010-2012年度寧波市勞動(dòng)模范”稱號(hào)；2014年被《浙江日?qǐng)?bào)》評(píng)選為首屆“光榮浙商”；2020年榮獲“2019-2020年度全國優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)……

“優(yōu)秀的企業(yè)致力于滿足人欲望，終極目的是企業(yè)要變大變強(qiáng)；而偉大的企業(yè)致力于導(dǎo)人向善，終極目的是成就人，即成就生命的意義。”茅忠群的這番話是他執(zhí)掌方太20多年的領(lǐng)悟。

理想的火焰，一經(jīng)點(diǎn)燃就不會(huì)熄滅。

茅忠群，這個(gè)充滿書卷氣的商人能否繼續(xù)以“向善”的企業(yè)文化帶領(lǐng)方太集團(tuán)成為一家偉大的企業(yè)，我們拭目以待。

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