來(lái)源丨創(chuàng)業(yè)商機(jī)（ID：RMB173）

作者丨小雪

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這是一個(gè)人人都想創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，許多人都希望可以自主創(chuàng)業(yè)賺錢。

但是自己創(chuàng)業(yè)的話，資金、人脈、技術(shù)均缺一不可，如果什么都沒(méi)有，又該怎么辦呢？別急，我來(lái)慢慢和大家說(shuō)。

首先資金不足，你拿3000塊錢來(lái)試試，總是可以拿得出來(lái)的吧？其次沒(méi)有技術(shù)、沒(méi)有人脈這些問(wèn)題，都是可以慢慢學(xué)的，沒(méi)有誰(shuí)天生就是會(huì)做生意的，都是邊摸滾打爬，邊做出來(lái)的。

只要我們?cè)敢夂煤米?，這幾千塊錢的小生意也是能做出一番事業(yè)的，一瓶礦泉水的生意算小吧？不照樣被人家鐘睒睒做到了亞洲首富。

從創(chuàng)業(yè)的角度講，很多創(chuàng)業(yè)者就算是沒(méi)有資金，同樣也能夠成功，“敢想”、“敢做”、“創(chuàng)新”“踏實(shí)”、“有思維”、“能執(zhí)行”，也就不怕資金短缺的劣勢(shì)。

具體做什么，怎么做？

今天我就跟大家分享2個(gè)適合咱打工者創(chuàng)業(yè)的暴利小生意，這些生意只需要幾千元的投資就能啟動(dòng)，做的好月賺1-2萬(wàn)應(yīng)該沒(méi)壓力。

1 

賣糖水

中國(guó)食物中的甜品，花樣之多，食法之講究，在世界上，恐怕稱得上是數(shù)一數(shù)二的了。

外國(guó)人做甜食，大抵不外乎布甸，或者是奶油、雞蛋之類的糕點(diǎn)，在中國(guó)每個(gè)地方卻有不同的特色，除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的糖水。

炎炎夏天是需要解暑的時(shí)節(jié)，而糖水也正好迎合了這個(gè)需要，不但功效多，而且價(jià)錢比奶茶便宜，人人吃得起。可謂一家便宜，兩家著數(shù)。

廣東糖水種類極多，就連經(jīng)常喝糖水的我也不一定能一一道出，其中有最為普通的：涼粉糖水、綠豆糖水、水果類糖水、西米類糖水等等。

在南方，糖水店幾乎是賺錢的代名詞，尤其是在學(xué)生密集的區(qū)域以及商場(chǎng)影院附近，糖水店飲料店數(shù)不勝數(shù)，只要味道做的好，價(jià)格不會(huì)太虛高，一般人都能接受。

南北口味習(xí)慣差別太大，要想復(fù)制南方的生意到北方，必然是一種不分地域，不分人種的食品，思考良久，唯有甜品。

糖水的利潤(rùn)有多大？

做甜品糖水行業(yè)的人都知道，甜品糖水的利潤(rùn)之高，無(wú)法想象。夏天是最旺季節(jié)，抓住機(jī)會(huì)，就等于抓住了賺錢機(jī)會(huì)。

一份糖水賣15-22，成本不會(huì)超過(guò)4元的。

當(dāng)然了，具體售價(jià)還是需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.quanfeilong.cn/project/daxiaofei">消費(fèi)水平來(lái)定，大多數(shù)冷飲糖水的一杯成本還是維持在1元到2元左右，賣3元-6元不等。

一般來(lái)說(shuō)，糖水店的毛利潤(rùn)在80%左右，凈利潤(rùn)差不多在60%-70%。小本生意，如果可以達(dá)到利潤(rùn)50%以上都是值得做的！

拿芋頭西米來(lái)舉例，一斤西米8~10元，起碼可以做10碗糖水，再加兩塊芋頭，物料成本估計(jì)2塊錢完全可以搞定一碗了。

按照現(xiàn)在市面上至少6元一碗的定價(jià)，賣一碗芋頭西米可以有4塊錢的利潤(rùn)。當(dāng)然這個(gè)利潤(rùn)還沒(méi)有扣去人工、水電、房租，但在龐大的顧客基數(shù)面前，這個(gè)不成問(wèn)題。

開(kāi)一間小的糖水店，設(shè)備實(shí)際很簡(jiǎn)單，冰柜、爐灶、廚房用具、碗碟、桌椅而已，主要還是門面和人工費(fèi)用。糖水店不用太大面積，小的幾個(gè)平方就可以，大的也不會(huì)太大，夫妻2個(gè)人就能搞定。

店鋪?zhàn)饨鸫蟾?000元，冰箱爐具、設(shè)備、餐桌、餐具大概12000，裝修水電大概10000，原材料2500，前期大概27500吧。有些細(xì)小的費(fèi)用未計(jì)入，算下來(lái)3萬(wàn)左右吧。

不過(guò)每個(gè)城市的每個(gè)地段，其店鋪房租都不一樣，所以具體需要多少還得投資者自己根據(jù)實(shí)際情況去了解詳情，我只是粗略給大家計(jì)算一下。

如果是擺攤為主的話，我們自己一個(gè)人就可以了，連店鋪?zhàn)饨鸲伎梢愿愣ǎ莿?chuàng)業(yè)成本就更低了，幾千塊錢就能搞定。

而且糖水店是比較容易經(jīng)營(yíng)的，對(duì)廚師廚藝的要求低。

不論你請(qǐng)人還是自己做，都比較容易。只需早上或者前一天，把各種糖水煮好，放在冰箱里，有人來(lái)，端給他就是了，沒(méi)有其他餐飲那樣忙碌。

發(fā)生在我身邊的一個(gè)例子。

我們市區(qū)一個(gè)人流量很大的市場(chǎng)，晚上是夜市的聚集地。在路邊有一個(gè)攤位，露天的，白天是小販們賣菜的，晚上7點(diǎn)左右就開(kāi)始轉(zhuǎn)做糖水。

糖水店老板請(qǐng)了四五個(gè)人，每天晚上都忙不過(guò)來(lái)，這個(gè)老板賣的糖水種類有很多，西米、綠豆沙、芋頭、涼粉、薏米、玉米、槐花等等，可以加糖水，也可以加椰汁，價(jià)格是4-5元一碗。

外面則擺了十幾張可以坐四個(gè)人的方桌，高峰期還一桌難求，只能打包帶走。而且從20點(diǎn)到23點(diǎn)，幾乎是爆滿的。

所以創(chuàng)業(yè)者只要好好經(jīng)營(yíng)糖水店，就可以得到理想的收益。

2

賣缽仔糕

缽仔糕是廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味豐富著稱，深受年輕人和小朋友喜愛(ài)。

常見(jiàn)于街邊、學(xué)校旁、繁華的街道上，人們挑著擔(dān)子或者騎著小三輪賣，是一代又一代廣東人的童年記憶。

它的賣點(diǎn)主要是用古色古香的砂陶小碗裝著，里面的糕體像果凍一樣透明，吃時(shí)用簽子那么一轉(zhuǎn)，一扭，一串，就能享受到美味。

有多種風(fēng)味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、蘋(píng)果、椰絲、菠蘿等十幾種口味。

每一種口味都是香香軟軟的甜，讓人一口就難以忘記。

而缽仔糕前期投資并不大，一個(gè)缽仔糕的物料成本僅為0.1元左右，按市場(chǎng)售價(jià)一元一個(gè)來(lái)算，毛利為0.9元，地段好點(diǎn)的地方，零售可是能賣到10塊錢三個(gè)的。

它的制作工序也簡(jiǎn)單，做起來(lái)不麻煩，在家也可以做，將材料混合好，加入自己喜歡的配料，大火蒸熟，放涼脫模，香甜軟糯的缽仔糕就做好了。

缽仔糕碗批發(fā)每個(gè)0.7元，可首次買200個(gè)碗嘗試一下，普通大火爐灶120元一個(gè)，再買些蒸籠和塑膠桶，買些竹簽，全副家當(dāng)置齊不過(guò)兩三百元。

如果連幾百元的風(fēng)險(xiǎn)都不想冒，那花幾十元在網(wǎng)上買點(diǎn)碗和原材料，在自家炒菜鍋里蒸，蒸好后拿出去試賣一下也行。

大蒸籠，一籠可以做80碗缽仔糕，每次可以做5籠，一個(gè)人三小時(shí)就能做800個(gè)了。

怎么樣，成本夠低，速度夠快了吧？

現(xiàn)如今，缽仔糕在全國(guó)各大城市已經(jīng)開(kāi)始流行，吃的人越來(lái)越多，賣的人也越來(lái)越多。

廣西姑娘小婉就是其中之一，去年大學(xué)剛畢業(yè)的她在自家縣城做著文員工作，由于當(dāng)?shù)匦匠晁讲桓?，小婉萌生了做副業(yè)的想法，選來(lái)選去，最終敲定了賣缽仔糕這個(gè)小生意。

一開(kāi)始小婉是滿滿倒上一整個(gè)的水晶小碗擺在桌面上賣，準(zhǔn)備賣兩塊錢一個(gè)，但是后面經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，上一個(gè)在她同樣位置賣缽仔糕的商販?zhǔn)琴u一元一個(gè)。

于是，小婉只能改變策略，迎合市場(chǎng)需求，賣一元一個(gè)。因?yàn)樗麄兡沁吅苌儆腥顺赃^(guò)，所以小婉的生意倒也算得上紅火。

就這樣，小婉每天花三小時(shí)出來(lái)擺攤，一個(gè)月下來(lái)，她賺到了3000元左右的收入。

后面她見(jiàn)缽仔糕已經(jīng)被客戶所接受了，價(jià)格也小改了一下，改賣盒裝的，賣5元4個(gè)。這下子，她的缽仔糕不僅更受客戶青睞，還賣得更快，不到兩小時(shí)就統(tǒng)統(tǒng)賣光了。

當(dāng)然，小婉能成功，自然也有她自己的一套秘訣所在。

好比果醬配方的缽仔糕，為了讓缽仔糕的味道更清香更吸引人，前期她并沒(méi)有用果醬，放的都是真實(shí)的水果，加的水是家里桶裝的飲用水。

據(jù)小婉所說(shuō)，因?yàn)槊糠N水果的酸甜度都不一樣，所以并非所有的水果都適合加入到缽仔糕的，經(jīng)過(guò)她多次的試驗(yàn)，她發(fā)現(xiàn)，只有兩種鮮水果適合，一個(gè)是百香果，一個(gè)是檸檬。

而在她賣的眾多缽仔糕里，賣的最好的也是這兩種，大人小孩都愛(ài)吃，尤其是她隔壁攤主的孕婦姐姐。

后來(lái)小婉通過(guò)擺攤收獲了一批忠實(shí)的回頭客，也就不再局限于擺攤賣缽仔糕，冰粉、芋圓、輕食減脂餐的都在賣，甚至還做線上的訂單，當(dāng)初的小生意早已經(jīng)被她做出了大市場(chǎng)。

3

 寫(xiě)在最后

我們常說(shuō)：“年輕就是本錢”。是的。因?yàn)槟贻p人可以在錯(cuò)誤中成長(zhǎng)，年輕人有試錯(cuò)的資本，可以經(jīng)由歲月的歷練而累積智慧，可以在浮沉變化的商海里，鍛煉自己的意志，積累經(jīng)驗(yàn)。

但是這并不代表我們可以隨意揮霍這種資本，個(gè)人覺(jué)得，趁年輕，不要進(jìn)工廠，不要去當(dāng)保安，不要去送快遞外賣這種純粹出賣勞動(dòng)力的工作。

應(yīng)該選擇那種帶有“積累”性質(zhì)的工作，尤其應(yīng)該考慮這樣一種工作：可以在一線城市當(dāng)學(xué)徒，然后回老家縣城“復(fù)制”的工作。

比如十多年前，很多人在一線城市學(xué)著裝修房子，然后回到縣城開(kāi)個(gè)裝修店或者門窗店，把城市里的新理念帶回鄉(xiāng)下，都是有市場(chǎng)的。

賣缽子糕、賣糖水也是同理。無(wú)論是個(gè)人成長(zhǎng)空間，還是薪資漲幅，都沒(méi)有上限，能讓我們?cè)谖磥?lái)的發(fā)展中有更多可能性。

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