來源丨刀法研究所（ID：DigipontClub）
作者丨刀法行研
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高集中度的小家電市場是否還有突圍機(jī)會(huì)？

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)表明，2020 年時(shí)，主要類型的小家電產(chǎn)品頭部品牌市占率普遍較高，最低的為攪拌機(jī)，也達(dá)到 64%，最高的為電壓力鍋高達(dá) 97%。

也正是在 2020 年，宅經(jīng)濟(jì)讓人們對(duì)在家烹飪的興趣度進(jìn)一步上升，品質(zhì)生活的需求驅(qū)動(dòng)廚房小家電市場不斷擴(kuò)容。當(dāng)年的 618 期間，廚電類三明治機(jī)、電烤箱、打蛋器等產(chǎn)品成交額同比增長超 185%，破壁機(jī)、空氣炸鍋、多用途鍋、果蔬解毒機(jī)等成交額同比增長超 200%。

非主流的細(xì)分品類成為市場的突圍機(jī)會(huì)。

新興品牌如小熊，推出機(jī)身小巧、價(jià)格親的民酸奶機(jī)、電動(dòng)打蛋器，瞄準(zhǔn)學(xué)生市場；北鼎以養(yǎng)生壺起家，為自己打上了“輕養(yǎng)生”標(biāo)簽。

龍頭企業(yè)們也立即快速反應(yīng)，國內(nèi)的如美的、蘇泊爾、九陽接連推出創(chuàng)新型小廚電；海外品牌也不甘示弱，如英國摩飛、日本 BRUNO、韓國大宇、法國 STAUB 也憑借高顏值在國內(nèi)打開了市場。

不過，刀法也關(guān)注到了一些不常被報(bào)道的品牌，它們或打出一些獨(dú)特的品牌及產(chǎn)品定位、或通過供應(yīng)鏈優(yōu)勢打出規(guī)模效應(yīng)、或直接出口大陸以外的其它市場。

今天的品牌出鞘，就為大家?guī)?6 個(gè)國內(nèi)廚房小家電新品牌，讓我們看看層出不迭的新品牌是如何在高集中率的小家電市場里分一瓢羹的。

01   飯來科技

品牌亮點(diǎn)：用智能硬件+O2O 模式定位“家庭的未來廚房”，炒菜機(jī)淘寶 TOP1

飯來科技 2015 年成立于深圳，以智能烹飪機(jī)切入，通過智能硬件+ O2O模式，致力于打造千萬家庭的“未來廚房”。

創(chuàng)始人馬龍畢業(yè)于華東理工大學(xué)，曾先后創(chuàng)建唯物倍佳、蕉下兩大品牌，研發(fā)團(tuán)隊(duì)包括中科院中心智能機(jī)器人項(xiàng)目組組長、半導(dǎo)體公司 NXP 技術(shù)骨干等成員。

首款凈菜智能烹飪機(jī)歷時(shí) 4 年研發(fā)，于 2017 年 10 月推出，可通過 APP 下單進(jìn)行食材配送，并由機(jī)器完成自動(dòng)烹飪，凈菜配送范圍覆蓋上海、深圳、廣州，目前為該品類淘寶銷量 TOP1，并廣泛合作抖音美食類 KOL 肯尼の飯桌、深夜食光、米粒廚房等。

融資信息：

2017 年 5 月，完成 A 輪融資，投資方為紅杉中國、啟斌資本

2018 年 7月，完成 A+ 輪融資，投資方為方和資本

2019 年 3 月，完成 Pre-B 輪融資，投資方為蜂巧資本

銷售渠道：

線上：天貓、京東、抖音、小紅書、微信小程序

線下：曾在深圳福田、南山、龍崗等地開設(shè) 4 家體驗(yàn)店

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

M1 自動(dòng)炒菜機(jī)  699 元/ 臺(tái)

02   TOKIT廚幾

品牌亮點(diǎn)：定位“高端互聯(lián)網(wǎng)廚電”品牌，萬元級(jí)料理機(jī) TOP1

TOKIT廚幾于 2019 年 3 月上線，定位高端互聯(lián)網(wǎng)廚電品牌，由 TO KITCHEN 兩個(gè)單詞組合而來，以“改變年輕人的廚房”為使命，致力于定義更有溫度的廚房生活方式。

品牌由小米生態(tài)鏈企業(yè)純米科技孵化，相繼推出電烤箱、熱敏爐、電飯煲、電壓力煲等智能產(chǎn)品，并創(chuàng)建跨設(shè)備的智能內(nèi)容平臺(tái) TOKIT APP。產(chǎn)品曾多次獲中國設(shè)計(jì)智造大獎(jiǎng)、德國 iF 獎(jiǎng)等設(shè)計(jì)類獎(jiǎng)項(xiàng)，并曾進(jìn)入央視新聞超級(jí)直播間。

2020 年 10 月，品牌推出 AI 多功能料理機(jī)，有機(jī)整合 35+ 種廚房設(shè)備的功能，長期占據(jù)天貓萬元級(jí)價(jià)位段料理機(jī) TOP1。2021 年 雙 11 ，品牌全渠道銷售額超去年 2.85 倍。

融資信息：

2015 年 1 月，完成數(shù)百萬人民幣天使輪融資，投資方為小米集團(tuán)

2016 年 1 月，完成數(shù)百萬人民幣 A 輪融資，投資方為尚勢資本、鼎翔資本、順為資本

2016 年 8 月，完成數(shù)千萬美元 B 輪融資，投資方為 GGV紀(jì)源資本

2018 年 5 月，完成 C 輪融資，投資方為光控眾盈資本、StarVC

2018 年 9 月，完成數(shù)千萬美元 C+ 輪融資，投資方為諾基亞成長基金、盈科資本

2021年 5 月，完成 1.1 億人民幣 D 輪融資，投資方為鼎暉百孚

銷售渠道：

線上：天貓、京東、抖音、小紅書、微信小程序、小米有品等

線下：在全國多個(gè)一二線城市的 200 余個(gè)知名商圈設(shè)立門店

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

超薄電磁爐  549 元/臺(tái)

AI 多功能料理機(jī)  14880 元/臺(tái)

03  熊小夕

品牌亮點(diǎn)：定位“女性專屬水家電”，奶茶機(jī)殺出重圍

熊小夕創(chuàng)立于 2020 年 8 月，從廚房電器市場切入，圍繞“水生活場景”，致力于成為健康、便捷、美好的時(shí)尚飲水生活方式的提供者。

創(chuàng)始人李文珺曾任上市公司博彥科技BMO，品牌研發(fā)、供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)均擁有 10+ 年的水技術(shù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

品牌以 25-35 歲的精致媽媽、新銳白領(lǐng)為目標(biāo)受眾，成立一年已積累 10 萬+粉絲。核心單品“凈飲機(jī)”為國內(nèi)唯一一款同時(shí)取得美國 FCC、歐盟 CE、歐盟 ROHS、日本 PSE等國際認(rèn)證的產(chǎn)品，已出口十幾個(gè)國家及地區(qū)；另一單品“奶茶機(jī)”上線 1 個(gè)月銷量超 1.5 萬臺(tái)，為 2021 年天貓年貨節(jié)奶茶機(jī) TOP1。未來計(jì)劃圍繞飲水健康、效率、口味為主線進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。

融資信息：

2020 年 7 月，完成千萬級(jí)人民幣天使輪融資，投資方為險(xiǎn)峰K2VC

2020 年 11 月，完成數(shù)千萬人民幣 A 輪融資，投資方為天圖投資、險(xiǎn)峰K2VC

2021 年 5 月，完成數(shù)千萬人民幣 A+ 輪融資，投資方為 GGV紀(jì)源資本、內(nèi)向基金

銷售渠道：

線上：天貓、京東、小紅書、抖音、拼多多、微信小程序等

線下：暫無

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

桌面凈水機(jī)（經(jīng)典版） 2499元/臺(tái) 

04  小南瓜

品牌亮點(diǎn)：定位“讓生活更玩味”，用復(fù)古風(fēng)設(shè)計(jì)創(chuàng)造新個(gè)性生活場景

小南瓜創(chuàng)立于 2018 年 7 月，靈感來源萬圣節(jié)，秉持“讓生活更玩味”的品牌態(tài)度，致力于將家居生活空間打造為新的個(gè)性社交場所。

品牌隸屬廣東米云電子商務(wù)有限公司旗下，后者集產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)制造、營銷服務(wù)于一體，生產(chǎn)線達(dá) 20+ 條，年產(chǎn)值超 4.5 億元。

小南瓜首款產(chǎn)品復(fù)古養(yǎng)生壺于 2018 年 8 月上線，先后進(jìn)入李佳琦、陳潔kiki、烈兒寶貝等直播間。

2020 年，完成品牌升級(jí)，推出“玩味復(fù)古的時(shí)尚美學(xué)”品牌理念，并將產(chǎn)品拓展至電燉杯、電熱鍋、加濕器、折疊水壺、酸奶機(jī)等品類。2020 年底，品牌整體銷量突破 2 億。

融資信息：

無

銷售渠道：

線上：天貓、小紅書、抖音、微信小程序

線下：暫無

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

家用養(yǎng)生壺  69.9 元/臺(tái)

05   磨客

品牌亮點(diǎn)：專注一人食場景，定位“全能型廚房小電”   

磨客MOKKOM 于 2014 年成立廣東順德，專注“個(gè)人小廚電”細(xì)分領(lǐng)域，傳播“輕便、健康、簡約”的飲食生活理念。

團(tuán)隊(duì)核心成員包括原世界五百強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)，具備多個(gè)頂級(jí)家電品牌的打造經(jīng)驗(yàn)。

2019 年 9 月，品牌首創(chuàng)產(chǎn)品“磨食杯”上市，定位“全能型廚房小電”，兼具豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、輔食機(jī)、果汁機(jī)功能；2021 年 5 月，基于初代產(chǎn)品升級(jí)推出 E-cup 料理杯，容量為 300ML ，凈重 1KG。

目前已出口到中國香港、日本等地，海內(nèi)外銷量超 30 萬臺(tái)。

目前，產(chǎn)品已覆蓋小型破壁機(jī)、原汁機(jī)、果汁機(jī)等，被下廚房、一條、極果等媒體收錄。

融資信息：

無

銷售渠道：

線上：天貓、京東、小紅書、抖音、微信小程序

線下：入駐永輝超市、盒馬鮮生、蘇寧易購等

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

養(yǎng)生杯 139 元/臺(tái)

原汁機(jī) 699 元/臺(tái)

06  品羅

品牌亮點(diǎn)：薄利多銷+小米生態(tài)

品羅成立于 2015 年，以破壁料理機(jī)為切入口，聚焦智能輕廚電，致力于輕型家電的小型化、無線化、 個(gè)人化，創(chuàng)造輕松、有趣、令人心動(dòng)的飲食體驗(yàn)。

品牌核心團(tuán)隊(duì)來自蘋果、百度、飛利浦等公司，創(chuàng)始人陳可勇為 30 年連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，在供應(yīng)鏈、項(xiàng)目運(yùn)營、銷售渠道方面擁有豐富資源。

2015 年 4 月，首款產(chǎn)品攪拌料理機(jī)上線眾籌上線，價(jià)格為同類海外產(chǎn)品的 1/3，11 天訂單量超 2 萬臺(tái)，為同類目銷售量 TOP1。

目前產(chǎn)品線分為“輕食”、“輕飲”兩個(gè)系列，先后打造了三明治機(jī)、電熱杯、便攜榨汁杯等百萬級(jí)產(chǎn)品，2021 年?duì)I收突破 1.6 億。

未來將深耕保溫、控溫技術(shù)為核心的智能保溫杯和新型水家電。

融資信息：

2015 年 5 月，完成天使輪融資，投資方為順為資本、小米集團(tuán)

2018 年 5 月，完成股權(quán)融資 ，投資方為比科斯

2018 年 9 月，完成數(shù)千萬人民幣戰(zhàn)略融資，投資方為盈科資本

2021 年 6 月，完成 A 輪融資，投資方為木森集團(tuán)

2021 年 9 月，完成數(shù)千萬人民幣 A+ 輪融資，投資方為華新集團(tuán)

銷售渠道：

線上：天貓、京東、抖音、微信小程序

線下：暫無

主推產(chǎn)品及售價(jià)：

迷你破壁機(jī)  149 元起

人們心心念念的家的味道，很多程度上就是廚房的味道。

隨著品牌們的進(jìn)化，越來越多的品牌開始關(guān)注人與廚房之間的聯(lián)系，未來廚房也不再只是一個(gè)做飯的地方，或許能夠成為家庭歸屬感的來源。

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