來源丨創(chuàng)業(yè)商機（ID：RMB173）
作者丨項目哥

    畝賺過萬，當(dāng)年有收益

洋薊是大水大肥喜涼類花卉型蔬菜，種植最適宜的溫度是白天24℃，夜晚13℃，能耐0℃左右的低溫及霜凍。

冬季氣溫低于0℃的地方，就要慎重種植了。

北方地區(qū)的朋友們?nèi)绻胍N植，可以采用大棚等一些防凍設(shè)施來保證產(chǎn)量，如果露天栽培，會有無產(chǎn)風(fēng)險。

南方等一些溫度相對溫暖的地區(qū)，種植起來難度更小。洋薊對土壤要求并不高，但是對于水和肥料的需求很大，因此相對比起來種植成本高。

正常情況下，一株洋薊可以長出12個以上的花蕾，而且采收期長，從5月份開始一直到8月份都能采摘，畝產(chǎn)量能達到3000-4000斤。

刨去水肥及管理成本，種植一畝洋薊的純利潤能過萬元，種下一顆就賺20元，當(dāng)年投資當(dāng)年就能回報。

洋薊雖然是多年生植物，但第二年產(chǎn)出的質(zhì)量會明顯不如第一年，所以一般都是一年一種。

洋薊種植需要很高的技術(shù)，普通散戶難以在短期內(nèi)種植出適合售賣的洋薊，再加上它的價格本身也很高，所以我國種植的洋薊，一般有所以合作社或者當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)牽頭回收。

如果大家想嘗試種植，需要先找好銷路（當(dāng)?shù)鼐频?、超市、食品加工廠等），種出之后再銷售有一定難度哦。

洋薊這種在國外吃香國內(nèi)少有的蔬菜，短時間國內(nèi)種植不會極速擴張，種起來競爭相對少，如果有企業(yè)牽頭，對于集體產(chǎn)業(yè)或者扶貧產(chǎn)業(yè)來說，是非常不錯的機遇！

    下面來了解一下洋薊的種植技術(shù)吧：

播種育苗

洋薊主要以播種育苗為主，一般在春秋季開始播種，播種時每畝的種子數(shù)量保持在700粒左右。不過由于洋薊的種皮較為堅硬，因此我們在播種前要先做好浸種工作。

先將種子放入50度左右的溫水中浸泡半個小時，浸泡過程中要不同攪動種子，保證種子受熱均勻。然后再在常溫小浸泡13-15小時左右，浸完后將其撈出用濕布包裹放在22度左右的溫度下進行催芽。

種子逐漸露白后便可開始播種，播種后做好管理工作，洋薊的苗期不超過兩個月，長出6片左右的真葉時便可定植。

整地施肥

大春收割結(jié)束后，及時翻犁晾曬，清潔田園。翻耕曬垡20-30天，細碎田土，做到地平土細，分墑施基肥。

本著以農(nóng)家肥為主，農(nóng)家肥與化肥配合施用的原則；畝施生石灰15公斤，復(fù)合肥30公斤和撒施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤/畝，過磷酸鈣50公斤/畝、硫酸鉀10公斤/畝、硼砂3公斤/畝、硫酸鎂6公斤/畝作為基肥，并及時翻耕使基肥均勻分布土壤耕作層之中。

或先標(biāo)記壟墑線，將上述基肥混合均勻后條施于壟墑溝中，及時起墑作壟提溝蓋土，要求田平溝直壟高能灌能排。

起壟覆膜

整地施用基肥后，隨即進行起墑作壟，以南北向起墑作壟為主。采用地膜覆蓋技術(shù)保墑，選用黑色地膜覆蓋栽培，防除雜草，減少蒸發(fā)。細土理墑起壟后平整覆膜，種植壟墑全覆蓋銀黑色或黑色地膜，地膜覆蓋要緊貼種植壟墑，不留空隙，地膜四周用泥土壓實，膜蓋好墑面要飽滿。

定植技術(shù)

在種植壟墑上覆蓋好銀黑色或黑色地膜后，按預(yù)定株距開十字孔，定植時控制好株距行距，防止種植過密，種植深度在22厘米左右，種植后要澆足定根水。將栽培苗定植，定植工作10月下旬開始到11月中旬結(jié)束。

定植時要淺，澆足定根水，同時用辛硫磷、敵百蟲等無公害殺蟲劑，灌根預(yù)防地下害蟲造成危害。定植后覆土不可超過根莖基部1厘米，澆足定根水嚴防埋心，并用細泥土將定植苗口(覆膜氣孔)封嚴，以能看到子葉或子葉所在位置為宜。

幼苗管理

定植后注意觀察幼苗的生長情況，當(dāng)幼苗緩苗后要及時澆水，滿足幼苗生長的水分需求。然后合理追肥，追肥時候要注意追肥方法，不可直接施入植株根部，應(yīng)圍繞植株開溝施肥，防止肥料燒根。

在雨季的時候要注意做好排水工作，及時中耕除草，防止雜草搶奪洋薊生長營養(yǎng)。

越冬措施

在洋薊越冬的時候要根據(jù)種植地區(qū)不同而使用不同的越冬方法，例如在北方的溫度下，洋薊是無法自己越冬的。

要采取人工增溫的方法，在第一次出霜的時候，要摘除植株上的葉片。當(dāng)溫度降低至4度左右的時候，要割除中上的葉子，保留基部即可。然后及時培土，提高土壤溫度，防止溫度過低導(dǎo)致洋薊產(chǎn)生凍害。在土壤上覆蓋一層糧食秸稈，再壓一層土，為北方洋薊越冬做好充足準備。

幼苗定植成活后，施一次“促苗肥”，以清糞水為主，營養(yǎng)生長期，盡量多以速效氮、磷肥為主，如碳酸氫銨、磷酸銨、尿素、硫銨等。對長勢較差的可施用葉面肥做提苗追肥。

為了在春前搭好豐產(chǎn)的架子，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。春節(jié)以前，抓緊時間進行以肥水為中心的田間管理。力爭做到春節(jié)前洋薊植株營養(yǎng)體旺盛生長至窄行完全封行。
 

中期管理

洋薊生長旺盛期，應(yīng)以灌溉保濕為核心，做到每十天飽和灌水一次。促進其田間早封行平穩(wěn)過度進入現(xiàn)蕾期，現(xiàn)蕾時重施一次“花蕾肥”。

采花期是生殖生長旺盛時期，肥、水管理和病蟲害防治是關(guān)鍵，對洋薊優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)豐收也至關(guān)重要。洋薊生長需要充足的光照條件，光照充足、土質(zhì)肥沃、根深葉茂則花莖粗而多，花蕾多、質(zhì)量好、產(chǎn)量高。

洋薊管理較為復(fù)雜，若要種植，最好先小規(guī)模試種，或者找種植專家進行指導(dǎo)哦。

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