來源丨創(chuàng)業(yè)商機(jī)（ID：RMB173）
作者丨小雪

想不想一個(gè)月就能賺夠一年的錢？

這不是美夢(mèng)，這是真的。有一個(gè)行業(yè)就能實(shí)現(xiàn)一年不開張，開張吃一年的奇跡，毛利率高達(dá)60%！這個(gè)神奇的行業(yè)就是 月餅 行業(yè)。

月餅有多賺錢，我們光憑猜是不行的，得有數(shù)據(jù)支撐。

首先月餅的成本很低，但定價(jià)卻是以禮品的邏輯定價(jià)，一盒200元的月餅，可能只值10元。對(duì)于動(dòng)輒就是幾百塊的月餅來說，賣月餅其實(shí)就是賣包裝。

上市的月餅企業(yè)之中，無論是廣州酒家還是元祖股份，其月餅產(chǎn)品的毛利潤水平都非常高，廣州酒家的月餅毛利潤產(chǎn)品達(dá)到了 62.27% ，而元祖股份月餅禮盒毛利率更是達(dá)到 65.85% ！

由此看，月餅行業(yè)比眼鏡行業(yè)暴利多了！

怪不得近年來，肯德基、必勝客、喜茶等大型企業(yè)都開始搶占月餅市場(chǎng)，紛紛推出自己的月餅產(chǎn)品，敢情這都是為了搶錢?。?/span>

    簡單易做的月餅來料加工小作坊，干一月賺好幾萬

馬上就是一年一度的八月十五中秋佳節(jié)了，月餅是我們不可或缺的一道美食，走親訪友自己吃必不可少。

但是隨著近年來月餅市場(chǎng)的不規(guī)范，屢屢爆出陳年舊餡扥等月餅食品安全問題，人們都開始自己帶料，找人加工，隨之而來的就是月餅加工業(yè)的興起。

今天刷頭條看到往年加工月餅處，已經(jīng)開始做月餅，旁邊有不少顧客在等候，不時(shí)還看見有插隊(duì)的。

這時(shí)候只聽見正在干活的一位大姐喊“插隊(duì)也沒用，凡是有號(hào)的今天都給做，沒拿到號(hào)的做不了，拿了號(hào)之后依次排隊(duì)”。

有網(wǎng)友問了圖片中干活的大姐怎么個(gè)加工法，她說“加工一爐月餅 35元 ，一爐大概50個(gè)左右，自己帶所有加工月餅材料”。還說這中秋前后的一個(gè)月是最累最忙的時(shí)候，每年都是這個(gè)樣，忙過就可以好好歇歇了。

以前人們加工月餅多是用來中秋節(jié)走親訪友，現(xiàn)在人們生活條件好了，人們多數(shù)是喜歡加工自己吃的。

加工月餅，一般是自己帶上面和油，其實(shí)這兩樣不帶也可以，加工點(diǎn)什么都有，面、油、配料等，只要帶足錢就行。

幾個(gè)電烤箱，無任何技術(shù)，投資幾千，獲利百萬，這就是月餅加工業(yè)。幾乎沒有門檻可言，而且味道不會(huì)有太大的差別。

這不，離八月十五還有二十多天，保定六道口劉各莊就已經(jīng)忙得不可開交了！

在劉各莊月餅市場(chǎng)，天價(jià)月餅靠邊站，傳統(tǒng)月餅越來越受老百姓歡迎。

這里打月餅已經(jīng)有20年的歷史，可以自己帶原材料，同時(shí)也可以在這里買原材料，店家?guī)椭庸?，自己打的月餅，可以隨心所欲，愛吃什么樣的干果就多加。

據(jù)說劉各莊一個(gè)普通的攤位，一天就要打1000多個(gè)月餅。

王師傅在其中算是比較出名的了，他一入七月份就開始加工月餅，老遠(yuǎn)村的都過來他這里打月餅，排的隊(duì)那叫個(gè)長，一年僅加工兩個(gè)月的月餅就收入好幾萬。

人們之所以選擇到他家加工月餅，是因?yàn)榧庸さ谋容^實(shí)惠。

王師傅的加工點(diǎn)配料齊全，有哈蜜瓜餡、草莓餡、棗泥餡、花生酥、椒鹽餡等等，料子比較多，顧客可根據(jù)自己喜好，任意選。

除了加工月餅之外，王師傅也迎合市場(chǎng)需求，打一些酥皮月餅和蛋糕月餅。

由于皮厚餡料足，好吃不貴，他家的月餅日產(chǎn)日銷，沒有剩貨，臨近八月節(jié)的時(shí)候，人們想賣還得排長隊(duì)，就連當(dāng)?shù)爻卸荚谫u他家月餅。

看來月餅只要口味好，就不愁銷量。

    現(xiàn)做現(xiàn)賣，全程純手工！全職媽媽微信賣月餅，一年賺12萬

雖然各大超市，包裝精美的品牌月餅品種繁多，但不少人還是喜歡現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮酥脆，手工制作的月餅。

90后姑娘趙文婧生了兩個(gè)娃，平常照料三個(gè)娃，看著老公賺錢養(yǎng)家辛苦，接送上學(xué)，做家務(wù)，煮飯之外，自己學(xué)了烘培，接手工單。

做月餅，做蛋糕，做手工餅干，趙文婧忙的不亦樂乎。

有人說她傻，在家全職帶娃就好，干嘛還這么辛苦地累到自己。

我卻不這么覺得，我覺得她應(yīng)該是開心的，賺錢哪有不辛苦的，不管是誰都需要被肯定，讓人覺得自己是個(gè)有用的人。

趙文婧說，她也是偶然看到了 國潮宮廷風(fēng)格 為主的月餅很火，自己又不想一直打工，于是才嘗試自己制作糕點(diǎn)去賣，想努力擁有自己的事業(yè)，活成自己想要的樣子。

如圖，她的月餅根據(jù)年輕消費(fèi)者的喜好，加入更多創(chuàng)意，以網(wǎng)上這種國潮宮廷風(fēng)格為主，顏值高，價(jià)格也高，一盒可純賺 30—50元 。

趙文婧手工制作的月餅，不僅好吃，制作的食材都是健康食品：芝麻、花生、板栗、果仁、面粉、豬油、山茶油、紫薯等，都是有益于人體健康的食材原料。

從和面、做餡、搟皮一直到包制、印模、烘烤，趙文婧的月餅每一道工序均為手工制作完成。月餅現(xiàn)做現(xiàn)賣，并堅(jiān)持用傳統(tǒng)綠色食材配料，不含防腐劑、無添加劑。

另外，她還會(huì)每天根據(jù)銷售的量，有計(jì)劃地現(xiàn)做現(xiàn)賣，盡量做到不積壓月餅，以保證銷售的月餅新鮮。

現(xiàn)在趙文婧家庭地位非常高，公公婆婆敬重她，老公尊重愛惜她，很開心。她說，雖然辛苦，但是補(bǔ)貼家用之外，賺的還比老公多，一年可賺12萬！

不得不說，普通人還是得依靠技能來賺錢，擁有一門手藝也就意味著有無限的可能，以后可能會(huì)做大，賺的錢也更多。

但是如果你沒技能，啥都不會(huì)，那你就只能通過干苦力來養(yǎng)活自己，而且這個(gè)干苦力不僅賺錢很少，還得吃很多苦頭。

所以普通人還得有個(gè)自己很會(huì)的東西，不能一無是處，一無是處最終只會(huì)被淘汰。能夠在社會(huì)混得好的，一定是有自己手藝的人。

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