來源丨新說錢（ID：iShuoqian）
作者丨錢哥

今天簡(jiǎn)單給大家講講手工月餅的制作方法及賺錢套路。

    月餅怎么做？

做月餅一般分為四個(gè)步驟，和面、調(diào)餡、扣模具和烤制。

先說和面：

準(zhǔn)備100g低筋面粉，150g的水，80g白糖。把面粉放鍋里炒，中小火炒到微微發(fā)黃，有點(diǎn)結(jié)塊就成了。

另起鍋燒135g的水，把糖放里面熬煮，熬成淡黃色的糖漿就成了（大概50g）。

面粉放涼后，過細(xì)篩，結(jié)塊面粉碾碎，放入盆中，之后加入10g鹽，糖漿，30g油和15g水。

把所有材料揉勻，面團(tuán)就做好了。

餡料直接網(wǎng)上買現(xiàn)成的就行：

紅豆沙、白蓮蓉、甚至各種水果餡、流心餡、鴨蛋黃都可以直接買現(xiàn)成的，不用自己再花時(shí)間做。

包月餅、壓模也有專用輔助工具，可以直接把面團(tuán)壓扁，放入餡料后，再用手工包起來，放到月餅?zāi)＞呃?，月餅從模具里推出來，生坯就做好了?/span>

最后放烤箱里，烤箱220度預(yù)熱10分鐘，烤5分鐘后拿出來刷一層蛋液（可以買半成品），繼續(xù)再烤7分鐘就可以了。

除了低筋面粉，月餅皮也可以買半成品的冰皮粉做冰皮月餅，抹茶粉做抹茶月餅，巧克力粉做巧克力月餅等等。

總的來說，現(xiàn)在做月餅除了和面和包月餅以外，基本沒什么難度。餡料都是信息差，這里要比大家想的容易。

    月餅做出來了，該怎么賺錢？

自己做月餅最好走線上銷售，尤其一開始在微信朋友圈賣比較好。

因?yàn)榇蟛糠质钦J(rèn)識(shí)的人，別人相信你，覺得吃著放心，會(huì)買你的單。

當(dāng)然朋友圈賣也有缺點(diǎn)，范圍始終是熟人，多次消費(fèi)頻率低，且很多人都會(huì)屏蔽在朋友圈賣東西的 。

朋友圈賣一陣贏得口碑后，就要組織些裂變活動(dòng)，從而增加銷售范圍。

比如，朋友圈集贊送月餅。

集贊這種事，目的并不是針對(duì)一個(gè)人讓他參與活動(dòng)，體驗(yàn)產(chǎn)品。集贊的目的是為了擴(kuò)大信息傳播范圍，讓更多的人發(fā)現(xiàn)你的產(chǎn)品。

而且針對(duì)集贊活動(dòng)還要設(shè)置限時(shí)的滿減活動(dòng)，這樣只要時(shí)間設(shè)置合理，就會(huì)出現(xiàn)后火爆兌換和購(gòu)買的場(chǎng)面，這會(huì)對(duì)進(jìn)群后沒有打算購(gòu)買產(chǎn)品的人，產(chǎn)生從眾影響。

當(dāng)然除集贊外，還可以設(shè)置代金券、儲(chǔ)值券、充值券、折扣券、滿減券等等優(yōu)惠方式，來增加用戶購(gòu)買的可能性。

最后，線上銷售一定要用好朋友圈，做完月餅拍照曬圖，才能勾起讓人下單的欲望。

    月餅禮盒賺錢
 

除了自己做月餅賣，中秋節(jié)前也可以從網(wǎng)上直接批散裝月餅配個(gè)盒賺錢。

玩法也很簡(jiǎn)單，在1688或拼多多上，搜月餅關(guān)鍵詞，會(huì)看到很多商家賣散裝月餅。

散裝月餅價(jià)格非常便宜，普遍也就在1-2元左右。

挑選好月餅后，再找包裝禮盒。

月餅賣的好不好，關(guān)鍵看禮盒好不好。買月餅禮盒自己吃的不多，大多數(shù)人為了送禮。

所以挑月餅禮盒要花些心思，月餅禮盒越好看，未來月餅也就越好賣。

同樣在1688上搜月餅禮盒，可以看到很多商家賣禮盒價(jià)格幾毛到幾元不等。

禮盒挑選方法，一般是看淘寶、京東銷售排行，哪些禮盒賣的好，就選什么樣式的禮盒。

一般月餅禮盒都是6塊裝或8塊裝，成本大概控制在10元以內(nèi)。

售價(jià)如果定在38元，賣出一盒月餅就可以賺28元，如果每天賣出100盒，就是日賺2800元了，月賺能做到接近小10萬。

    月餅禮盒怎么賣呢？

錢哥教你一個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法，去超市門口租個(gè)攤位。

弄個(gè)橫幅寫上：

“凡超市內(nèi)購(gòu)物滿29元，可憑小票+38元，換購(gòu)價(jià)值98元月餅一盒！”。

用小票換月餅禮盒，有些人會(huì)覺得占了便宜，來買月餅。

除了線下銷售外，像一些小點(diǎn)的二手平臺(tái)，直接發(fā)布轉(zhuǎn)手消息。

“公司發(fā)的價(jià)值98元月餅，便宜轉(zhuǎn)賣等等”

當(dāng)然，如果有資源的小伙伴也可以利用抖音、快手等平臺(tái)發(fā)布月餅免費(fèi)送的信息，可以將吸引來的粉絲引導(dǎo)其轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈達(dá)到裂變的效果。

粉絲完成任務(wù)后，配上一段這樣的文案去做轉(zhuǎn)化。

“請(qǐng)留個(gè)收獲地址與聯(lián)系方式，在2天內(nèi)發(fā)貨，大概3至5天到貨?！?/strong>

銷售方法還有很多，這就要看大家手中的資源，自己調(diào)配了。

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