三月生機(jī)盎然，全國(guó)兩會(huì)如約召開(kāi)。來(lái)自酒業(yè)的人大代表和政協(xié)委員紛紛奔赴這場(chǎng)“春天的盛會(huì)”，積極建言獻(xiàn)策，履職盡責(zé)，聚焦酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出多項(xiàng)極具價(jià)值的議案/建議，受到熱切關(guān)注。

兩會(huì)期間，五糧液(000858)集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)曾從欽提交了《關(guān)于支持中國(guó)白酒擴(kuò)大出口的建議》、《關(guān)于支持中國(guó)白酒釀造技藝申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的建議》和《關(guān)于支持四川建設(shè)世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的建議》。

這些都是行業(yè)亟需解決的問(wèn)題。而頭部酒企如何承擔(dān)起引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的使命？龍頭酒企的作為顯得尤為重要。

“作為來(lái)自國(guó)有企業(yè)的人大代表，關(guān)鍵還是要抓落實(shí)?！痹鴱臍J所言，也是五糧液的踐行。從曾從欽的建議，結(jié)合五糧液的實(shí)際行動(dòng)，讓我們看到了龍頭酒企“勇?lián)姑?、反哺行業(yè)”的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

推進(jìn)中國(guó)白酒國(guó)際化，世界的五糧液

白酒國(guó)際化受阻的問(wèn)題，由來(lái)已久。早在2001年，中國(guó)加入WTO簽訂協(xié)議時(shí)，將酒類列為普通消費(fèi)品，其他國(guó)家則將酒類視為特殊商品，因標(biāo)準(zhǔn)劃分的不同，從而導(dǎo)致海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)白酒實(shí)施特殊的管理方法，中國(guó)酒類出口壁壘重重。而且，白酒缺乏與國(guó)際接軌的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，其獨(dú)特性導(dǎo)致其無(wú)法像其他烈酒一樣可以被準(zhǔn)確“量化”，如白酒中非常重要的2%呈香呈味物質(zhì)。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，相比于世界烈酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的表現(xiàn)，白酒國(guó)際化確實(shí)進(jìn)展緩慢。2022年，我國(guó)酒類累計(jì)進(jìn)口51.56億美元、出口15.06億美元，貿(mào)易逆差36.5億美元。其中，白酒出口量占總產(chǎn)量的比重僅為0.24%，出口額占白酒銷售總收入的比重僅為0.72%。

關(guān)于中國(guó)白酒國(guó)際化，頭部酒企早就有過(guò)一些“出海”的嘗試。事實(shí)上，一直以來(lái)，五糧液主動(dòng)肩負(fù)起推動(dòng)中國(guó)白酒“走出去”責(zé)任，頻頻亮相國(guó)際舞臺(tái)，致力于牽頭制定中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)構(gòu)建適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，大力推動(dòng)中國(guó)白酒聯(lián)合申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，向世界展示中國(guó)白酒文化與魅力。

申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，和美的五糧液

在世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的申報(bào)上，我國(guó)多項(xiàng)優(yōu)秀文化遺產(chǎn)曾被其他國(guó)家鉆空搶先注冊(cè)，讓國(guó)人無(wú)比憤怒。作為世界上最早發(fā)明并釀造白酒的國(guó)家，白酒釀造傳承千年，不僅深深的融入國(guó)人日常生活，也成為傳承中華文化的重要載體，其釀造技藝是我國(guó)獨(dú)有、獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，背后蘊(yùn)藏著精益求精的匠心精神，也蘊(yùn)藏著“和美與共”的文化精神。

雖然當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，但仍面臨著傳統(tǒng)手工工藝瀕臨失傳、傳統(tǒng)釀酒技工短缺等挑戰(zhàn)，推動(dòng)白酒申報(bào)世界非遺有助于推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，讓世界更好的了解傳承千年的白酒釀造技藝，提升中國(guó)白酒的文化影響力，為堅(jiān)定文化自信提供重要的支撐。全球范圍內(nèi)，已有6項(xiàng)釀酒文化入選世界非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄。從歷史底蘊(yùn)、精神內(nèi)涵、基礎(chǔ)實(shí)力、發(fā)展?jié)摿Φ榷喾矫鎭?lái)看，中國(guó)白釀造技藝有足夠的理由躋身其列。

越是民族的，越是世界的。作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，五糧液遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣，一代代工匠執(zhí)著專注、追求卓越，將傳統(tǒng)釀造工藝薪火賡續(xù)、傳承不綴，造就了享譽(yù)世界的醇香美酒。與此同時(shí)，五糧液積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)和帶動(dòng)作用，已入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，并打捆進(jìn)入“中國(guó)蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝”申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，具備加快成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的良好基礎(chǔ)和條件。

建設(shè)世界級(jí)產(chǎn)區(qū)集群，一流的五糧液

一提到進(jìn)口葡萄酒，就會(huì)想到法國(guó)，進(jìn)而想到法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)等，大眾熟知的香檳也是特定的產(chǎn)區(qū)名稱。而白酒作為世界六大烈酒之一，卻在世界酒類產(chǎn)區(qū)版圖上尚無(wú)響當(dāng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)區(qū)名稱，這和中國(guó)白酒的國(guó)際地位，以及與增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是非常不相符的。

五糧液所處的四川，是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、產(chǎn)區(qū)品牌強(qiáng)、創(chuàng)新平臺(tái)多、技術(shù)人才優(yōu)、產(chǎn)業(yè)配套全等方面均擁有領(lǐng)先地位，具備建設(shè)成為世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群的優(yōu)勢(shì)。

世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群需要世界一流品牌和世界一流企業(yè)的引領(lǐng)和支撐。作為中國(guó)濃香型白酒典型代表及龍頭企業(yè)、四川白酒的領(lǐng)頭羊，五糧液挑大梁、走在前、樹(shù)標(biāo)桿，引領(lǐng)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，主動(dòng)作為，全力打造白酒行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，引領(lǐng)構(gòu)建世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。同時(shí)，牢記國(guó)企使命與擔(dān)當(dāng)，依托資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游、教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合，進(jìn)一步促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

后記

以務(wù)實(shí)促發(fā)展，從五糧液“帶頭人”曾從欽身上我們能看到求真務(wù)實(shí)的品質(zhì)，亦折射出五糧液人真抓實(shí)干的精神。胸懷“國(guó)之大者”，責(zé)任與擔(dān)當(dāng)交織，五糧液貫徹始終的落實(shí)能力，切實(shí)扛起龍頭酒企新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的光榮使命。

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