11月15日，四川省什邡市首家永輝超市胖東來模式調(diào)改店——天耀中心店煥新開業(yè)。這座位于成都北部門戶的千年古邑，近年來精準(zhǔn)把握消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，在區(qū)域商業(yè)領(lǐng)域展現(xiàn)出蓬勃活力。

“胖永輝”在什邡開業(yè)，不僅滿足了市民對(duì)高品質(zhì)購物的需求，也標(biāo)志著什邡在推動(dòng)城鄉(xiāng)融合、打造精致生活圈方面取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

品質(zhì)升級(jí)，引領(lǐng)什邡消費(fèi)新潮流

此次調(diào)改的重點(diǎn)是商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。天耀中心店對(duì)原有商品進(jìn)行了大規(guī)模調(diào)整，從15886支單品中下架5786支，新增商品4697支，新增比例超45%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)與胖東來相似度達(dá)80%。特別引入了134支烘焙、熟食等現(xiàn)制現(xiàn)售商品，提升了餐廚體驗(yàn)。

店長表示，調(diào)改是圍繞顧客需求做“加減法”，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的商品。生鮮區(qū)在保障基本民生需求的同時(shí)，提升了商品品質(zhì)。蔬菜區(qū)新增定向種植蔬菜和有機(jī)蔬菜，還推出超50款當(dāng)季惠民商品。

水果區(qū)展示了全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。智利車?yán)遄又︻^采摘1小時(shí)內(nèi)預(yù)冷，原箱空運(yùn)；佳沃秘魯進(jìn)口藍(lán)莓填補(bǔ)了本地市場(chǎng)高品質(zhì)藍(lán)莓的空白。此外，金秋砂糖橘、陜西洛川紅富士蘋果、金枕榴蓮等時(shí)令水果也上新了。

針對(duì)什邡居民愛吃麻辣的特點(diǎn)，店里引入了九多肉多招牌香辣豬蹄等熟食。烘焙區(qū)的香蔥松松卷、半斤榴蓮千層等新品也很受歡迎。食百區(qū)引入了首批胖東來同款商品，涵蓋燕麥脆、果汁等。

永輝自有品牌和定制商品也備受青睞。如永輝定制的伊利簡配方酸奶，優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，富含1000億活性益生菌；詠悅匯小酌德式小麥啤酒等商品品質(zhì)穩(wěn)定，得到消費(fèi)者認(rèn)可。

舒適環(huán)境與貼心服務(wù)，打造優(yōu)質(zhì)購物體驗(yàn)

門店環(huán)境有了很大改善。取消強(qiáng)制動(dòng)線，主通道拓寬至3米，中島貨架高度降至1.6米，層數(shù)減至5 - 6層，讓購物更自由、空間更開闊。店長說，很多老顧客都覺得調(diào)改后店里亮堂不壓抑了。

服務(wù)設(shè)施也更加完善。店內(nèi)增加了休息區(qū)，配備了身高測(cè)量儀、血壓測(cè)量儀等便民設(shè)施，還有母嬰室和寵物安置區(qū)。肉禽和海鮮柜臺(tái)服務(wù)升級(jí)，提供精細(xì)化加工和專業(yè)服務(wù)，新增海鮮現(xiàn)加工、牛排代煎等服務(wù)。

細(xì)節(jié)之處盡顯服務(wù)溫度。調(diào)味品貨架旁有放大鏡，連卷袋旁有濕手器，散裝食品區(qū)標(biāo)注分量，果切組合標(biāo)明食用順序。

門店堅(jiān)守食品安全底線，對(duì)新鮮果切執(zhí)行“468原則”，部分商品日清折價(jià)，不售隔日商品。

優(yōu)化員工福利，推進(jìn)川北布局

調(diào)改也讓一線員工受益，薪酬福利體系得到優(yōu)化。員工服務(wù)滿一年可享受10天帶薪年休假和餐補(bǔ)，工作環(huán)境也得到改善，有設(shè)施完善的休息室、培訓(xùn)室和更衣室。一位老員工表示，大家感受到了公司的尊重和關(guān)懷。

永輝超市CEO表示，未來調(diào)改將聚焦“人”與“商品”，從規(guī)?；D(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營，學(xué)習(xí)胖東來要秉持“真誠”。員工狀態(tài)和便民服務(wù)吸引了消費(fèi)者。

永輝超市在川北的調(diào)改布局穩(wěn)步推進(jìn)，什邡天耀中心店是重要一步。以綿陽涪城萬達(dá)店為例，開業(yè)首月客流同比增超120%。川北大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，天耀中心店提升了什邡商業(yè)服務(wù)水平，為永輝在川北發(fā)展樹立了新標(biāo)桿。

未來，永輝超市將繼續(xù)深化學(xué)習(xí)胖東來模式，走品質(zhì)零售之路，發(fā)揮“國民超市”擔(dān)當(dāng)，提升核心品類商品力，用服務(wù)和品質(zhì)守護(hù)百姓日常所需，讓生活更有煙火氣。

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