含這4個詞的奶茶盡量別點,很多人都沒留意
2025-11-19
11月17日消息,據(jù)媒體報道,有營養(yǎng)專家提醒,消費者點奶茶時要避開以下這些字眼。
奶精
奶精又稱植脂末,是氫化植物油和一些食品添加劑的混合物,本質(zhì)是糖和油的組合。攝入過多容易導(dǎo)致體重超標(biāo)或肥胖,有些植脂末中還可能含有一定量的反式脂肪酸,對心臟健康不利。
基底乳
基底乳是液態(tài)版的植脂末,乳成分可能僅占3% - 5%,蛋白質(zhì)和鈣含量很少,脂肪含量卻是牛奶的5 - 8倍。
厚乳
不少奶茶店用的是調(diào)制厚乳,在濃縮牛奶里添加了煉乳、淡奶油、白砂糖和乳化劑,糖和脂肪含量更高。
厚椰乳
厚椰乳主要成分是椰漿,還會加入白砂糖、乳化劑、穩(wěn)定劑等,熱量較高,不利于心血管健康。
點奶茶時,首選使用鮮奶的產(chǎn)品,同時要控制糖分,選擇“微糖”或“不另外加糖”。偶爾喝杯奶茶放松心情無妨,但別讓它成為每天的“必修課”。

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