“莫怪虹無影，如今小雪時?！?/p>

今日迎來小雪節(jié)氣，它是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣（the 24 traditional Chinese solar terms）里的第二十個節(jié)氣，也是冬季的第二個節(jié)氣。和雨水、谷雨一樣，小雪直觀地反映了降水與氣溫的變化，意味著寒潮和強冷空氣會更頻繁地來襲，天氣愈發(fā)寒冷，降水也逐漸增多。古人曾言：“雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！贝藭r降雨會因寒氣凝結(jié)成雪，但雪量較小，難以堆積，所以稱作“小雪”，英文表達為 Minor Snow。

不過，小雪節(jié)氣和天氣中的小雪并無必然關(guān)聯(lián)。我國地域廣袤，小雪時節(jié)南北景色差異明顯：東北大地早已冰封，“小雪地封嚴”的俗語十分貼切；西北已大雪紛飛，一片銀白；黃河以北地區(qū)進入孟冬，不少地方迎來初雪，“北風吹、雪花飄”盡顯冬日韻味；江南仍留存著晚秋的余韻；而華南地區(qū)降雪機會極少，或許要等到更寒冷的時節(jié)。

農(nóng)忙到了此時也不停歇，農(nóng)諺說“節(jié)到小雪天降雪，農(nóng)夫此刻不能歇”，地里的秋播作物需要悉心照料，要預防凍害、促進生長，還要修繕水利、積攢肥料，該給冬小麥澆水的也不能耽擱?！靶⊙┭M天，來年必豐年”的說法，寄托了人們對豐收的美好期盼。

說到小雪的習俗，大多與吃有關(guān)，像腌咸菜、品糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等，充滿了生活氣息。俗話說“小雪腌菜，大雪腌肉”，此時天冷風干，最適合制作腌制食品。北方人家腌制雪里蕻、漬酸菜。南方一些地方在小雪前后有吃糍粑的習俗。廣州人用臘味做蘿卜糕、煮香芋，別具風味。沿海漁民曬魚干、儲備冬糧；土家族有吃“刨湯”的習俗，殺年豬、烹鮮肉，溫暖又熱鬧。此外，飲小雪酒、吃黑芝麻糊、燉羊肉等，都是御寒滋補的冬日美食。

小雪時節(jié)，寒冷的景色與詩意并存，歷代文人墨客留下了許多佳作。張登用“甲子徒推小雪天，刺梧猶綠槿花然”描繪南方小雪時的溫暖；戴叔倫的“花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒”勾勒出雪落山林的寧靜；而白居易的“晚來天欲雪，能飲一杯無”，在寒冷中增添了一份暖意和友情。

小雪帶著輕寒，萬物漸漸收藏。愿你在初冬的寧靜中，或是與友人圍爐夜談，或是獨自品味一杯清茶，在漸深的冬日里，靜靜等候春天的消息。

微信審核 | 陳鵬

視覺設(shè)計 | 欒曉雁

視頻內(nèi)容 | 平悅

微信編輯 | 董磊

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