12月2日，路透社援引知情人士消息稱(chēng)，全球食品巨頭雀巢集團(tuán)正聯(lián)合摩根士丹利，對(duì)旗下藍(lán)瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的戰(zhàn)略選項(xiàng)展開(kāi)評(píng)估，出售事宜在考量范圍內(nèi)。

這一動(dòng)作是雀巢新任首席執(zhí)行官菲利普·納夫拉蒂爾（Philipp Navratil）推動(dòng)的公司整體戰(zhàn)略重組的組成部分，核心目標(biāo)是精簡(jiǎn)業(yè)務(wù)組合，退出實(shí)體零售門(mén)店運(yùn)營(yíng)，這也契合了行業(yè)發(fā)展的整體趨勢(shì)。2017年，雀巢曾以約4.25億美元（折合人民幣30億元）的價(jià)格收購(gòu)藍(lán)瓶咖啡68%的股份。

消息人士透露，此次藍(lán)瓶咖啡的出售估值預(yù)計(jì)會(huì)低于當(dāng)初的收購(gòu)價(jià)格。對(duì)于該消息，雀巢與摩根士丹利均未予以置評(píng)。

今年7月，雀巢已開(kāi)啟對(duì)部分維生素品牌的戰(zhàn)略審查，涉及Nature's Bounty、Osteo Bi-Flex、Puritan's Pride以及其美國(guó)自有品牌業(yè)務(wù)。此外，公司還計(jì)劃剝離巴黎水（Perrier）和圣培露（S.Pellegrino）等瓶裝水業(yè)務(wù)。

目前，雀巢在全球運(yùn)營(yíng)著約100家藍(lán)瓶咖啡門(mén)店，同時(shí)銷(xiāo)售該品牌的咖啡豆、馬克杯等零售產(chǎn)品。中國(guó)市場(chǎng)已有10多家門(mén)店，近期還新進(jìn)入杭州市場(chǎng)。有消息人士表示，雀巢或許會(huì)選擇出售咖啡店業(yè)務(wù)，但保留品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)，以便繼續(xù)銷(xiāo)售相關(guān)產(chǎn)品。

藍(lán)瓶咖啡由詹姆斯·弗里曼（James Freeman）于2002年在加州奧克蘭創(chuàng)立，2005年在舊金山開(kāi)設(shè)了首家實(shí)體店。雀巢旗下的咖啡業(yè)務(wù)矩陣還包括雀巢咖啡（Nescafé）和奈斯派索（Nespresso）等更大體量的品牌。

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