吸飽湯汁的油面筋泛著誘人油光，酸甜糖醋小排能拉出晶瑩糖絲，冬日限定三鮮砂鍋飄出陣陣熱氣……這些誘人的美味并非來自老字號本幫菜館，而是寶山區(qū)羅涇鎮(zhèn)新開業(yè)的中建閱瀾山社區(qū)長者食堂。

營業(yè)地址：寶山區(qū)羅北路2502號

?營業(yè)時間：

1. 新里點(diǎn)心：6:30 — 19:00

2. 社區(qū)長者食堂：10:00 — 22:00

設(shè)施環(huán)境貼心，打造溫馨養(yǎng)老空間

走進(jìn)食堂，溫暖舒適的氛圍瞬間驅(qū)散冬日寒意：米白色墻面搭配原木色桌椅，色調(diào)柔和如居家般親切；地面通體鋪設(shè)防滑地磚，從細(xì)節(jié)處守護(hù)老人安全；用餐區(qū)寬敞明亮，桌椅高度經(jīng)過特別調(diào)整，長輩起身落座無需費(fèi)力，抬手取餐也輕松便捷。

除了實用的硬件設(shè)施，食堂還充分考慮老年群體的社交需求，預(yù)留了足夠的活動空間，方便長輩們用餐前后交流閑談，讓這里從“解決吃飯的單一場所”升級為“鄰里相聚的溫馨港灣”。

嚴(yán)選食材現(xiàn)做，筑牢舌尖上的安全

“民以食為天，食以安為先”，長者食堂從源頭把控食品安全與食材品質(zhì)，讓居民吃得省心又安心。每天清晨，新鮮的蛋奶、蔬菜、水產(chǎn)和肉類會準(zhǔn)時送進(jìn)后廚，第一批到崗人員除了準(zhǔn)備早餐，還要仔細(xì)驗收當(dāng)天送達(dá)的各類菜品。

“我們的主食選用黑龍江五常大米，烹飪用油是非轉(zhuǎn)基因大豆油，雖然成本有所增加，但保證了飯菜品質(zhì)，也更符合老年人清淡、營養(yǎng)、原味的飲食需求?！笔程秘?fù)責(zé)人介紹，守護(hù)老年人的“舌尖安全”是辦好社區(qū)食堂的重中之重，食堂在食材篩選、清洗處理等環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控，致力于用純粹食材烹飪本真滋味。

豐富餐品供給，滿足多元飲食需求

依托新鮮的原材料，食堂菜品豐富多樣且常換常新：經(jīng)濟(jì)實惠的葷素套餐搭配營養(yǎng)湯品，滿足日常營養(yǎng)所需；秋冬季節(jié)暖心推出砂鍋系列，魚頭砂鍋鮮香味美、雙檔砂鍋料足暖心，一口熱湯下肚，暖意直達(dá)心底；包點(diǎn)類涵蓋松軟的刀切饅頭、鮮香多汁的新里素包等老上海風(fēng)味，皮薄餡大、味道正宗，讓老年人每餐都吃得有滋有味。

居民熱切期盼，便民服務(wù)暖人心扉

自籌備起，食堂就是社區(qū)居民熱議的焦點(diǎn)——路過施工場地時，常有老人駐足詢問開業(yè)時間；鄰里聊天時，大家總會“許愿”期待的菜品。近日，位于中建閱瀾山居民區(qū)的社區(qū)長者食堂終于在居民期盼中正式營業(yè)。

“比自己買菜做飯還劃算！還能和老朋友碰面聊天，我們肯定經(jīng)常來?！眲偞蛲觑埖耐鯉煾禎M臉滿意地算賬。據(jù)悉，食堂憑敬老卡或60周歲以上老人注冊后，可享8.5折敬老價；退役軍人、環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人及低保家庭通過小程序申請會員，也能享受相應(yīng)折扣。暖心的價格與服務(wù)，切實減輕了居民生活負(fù)擔(dān)，讓大家在一餐一飯中感受社區(qū)溫情、凝聚鄰里力量。

作為中建閱瀾山居民區(qū)養(yǎng)老服務(wù)綜合體的一部分，該食堂與毗鄰的綜合為老服務(wù)中心共同為周邊老人搭建起配套式幸福晚年服務(wù)。用餐結(jié)束的老人可移步為老服務(wù)中心閱讀、下棋、理療，享受豐富午后生活。從方便一餐飯到關(guān)照生活百態(tài)，羅涇鎮(zhèn)社區(qū)長者食堂正用尊老愛老的暖心服務(wù)，串聯(lián)起煙火氣里的人間溫情，盡顯城市關(guān)懷與文明。

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通訊員：陸敏

編輯：張博宇

資料：網(wǎng)羅涇彩

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