“奧萊卷王”薈品倉北京首店開業(yè) 實地探訪揭秘運營邏輯

出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/夢縈
北京商業(yè)再添新成員,有著“奧萊界卷王”之稱的薈品倉城市奧萊正式進駐北京市場。
12月5日,薈品倉北京首店落子房山并開門迎客,依托約1萬平方米的倉儲式空間,主打“大牌深度折扣+全品類覆蓋”特色。這家新店究竟有何亮點?其運營模式有何獨特之處?又有哪些值得關(guān)注的地方?聯(lián)商網(wǎng)對此進行了實地考察。
01
萬平空間打造倉儲式購物體驗
薈品倉北京首店位于房山區(qū)長陽鎮(zhèn)瑞來廣場,緊鄰地鐵房山線長陽站,周邊京良路、京深路環(huán)繞,商場可提供700余個停車位,交通與停車條件便利。
據(jù)了解,瑞來廣場今年9月全新開業(yè),總體量約12萬平方米,商業(yè)部分D.P.One瑞來建筑面積3.4萬平方米,定位“全場景生活劇場”。薈品倉的入駐與廣場現(xiàn)有業(yè)態(tài)形成互補,為消費者帶來一站式購物體驗。
聯(lián)商網(wǎng)在現(xiàn)場看到,門店開業(yè)初期人氣旺盛,入口處工作人員協(xié)助顧客注冊會員,消費者通過官方渠道免費領(lǐng)取會員碼即可入場購物。

進入門店,1萬平方米的空間延續(xù)了品牌倉儲式開放布局,貨架排列整齊,商品分類清晰。三層空間精準定位不同客群:一層集中運動休閑、美妝奢品與居家生活品類;二層主打運動戶外、男裝及鞋品;三層則是女裝與童裝專區(qū),場內(nèi)還設(shè)置了快速通道與休息區(qū),優(yōu)化購物動線。


品牌方面,門店匯聚300余個國內(nèi)外知名品牌,涵蓋男女服飾、運動戶外、輕奢鞋包、美妝護膚、童裝家居等全品類,既有Nike、Adidas、匡威等大眾運動潮牌,也有MCM、COACH等國際輕奢品牌,以及赫蓮娜、SK-II等高端美妝品牌。

價格上,門店以“大品牌、批發(fā)價”為核心,多數(shù)商品采用深度折扣或一口價銷售,全場平均折扣1-3折,部分商品低至0.6折。
據(jù)品牌方透露,首店開業(yè)首日客流量突破3萬人次,周末單日客流量預計超4萬人次。


02
城市奧萊賽道玩家加速擴張
公開資料顯示,薈品倉是上海薈力電子商務有限公司旗下的品牌特賣平臺,成立于2017年。目前已在上海、江蘇、浙江、安徽、遼寧、山東、河北、廣東等10余個省市布局,入駐60多家大型商場,營業(yè)面積超80萬平方米,華東地區(qū)是其布局重點。
作為國內(nèi)倉儲式奧萊的早期參與者,薈品倉的核心競爭力來自獨特運營模式:通過智慧化入庫系統(tǒng)實現(xiàn)全流程數(shù)字化管理,提升庫存周轉(zhuǎn)效率;采用免費會員制鎖定核心用戶,以積分兌換、專屬優(yōu)惠等增強用戶粘性;線上線下協(xié)同,借助小程序引流、線下體驗形成消費閉環(huán)。更重要的是,品牌堅持源頭直供、大規(guī)模采購和全程自營,省去中間經(jīng)銷商環(huán)節(jié),降低渠道成本,從而形成價格優(yōu)勢,也因此獲得“奧萊界卷王”的稱號。
資深從業(yè)者哲宇(化名)表示,薈品倉的模式參考了美國服裝折扣店T.J.Maxx,但由于中國市場與產(chǎn)業(yè)特點不同,存在明顯差異。近兩年國內(nèi)購物中心空置率上升、供給過剩,很多商場為減少空置,愿意引入大體量折扣業(yè)態(tài),并提供優(yōu)惠入駐條件。在這一行業(yè)機遇下,薈品倉門店規(guī)模不斷擴大,從最初的幾千平方米拓展到一萬甚至兩萬平方米,如今單店普遍達上萬平方米,實現(xiàn)快速規(guī)?;l(fā)展。
不過他也指出,該業(yè)態(tài)的核心競爭力仍需加強:商品缺乏獨特性和差異化,與傳統(tǒng)奧萊商品差異不大,稀缺性不足;價格優(yōu)勢未形成絕對壁壘,商品端競爭力較弱。加上部分商品代銷、部分自采的模式,運營效率有待提升,直接影響門店業(yè)績,部分門店表現(xiàn)平平。未來需在商品差異化、價格優(yōu)勢鞏固和運營效率優(yōu)化方面突破。

值得注意的是,城市奧萊賽道競爭日益激烈,除薈品倉外,京東城市奧萊、BIGOFFS等玩家也在加速布局。
2024年9月,京東城市奧萊首店在無錫江陰海瀾飛馬水城開業(yè),由京東集團與海瀾集團合作打造,是雙方全渠道業(yè)務的重要布局。店內(nèi)涵蓋運動鞋服、輕奢、美妝等品類,主打大牌折扣。同時線上同步上線“京東奧萊自營專區(qū)”和“京東奧萊官方旗艦店”,實現(xiàn)線上線下融合。截至12月5日,京東城市奧萊已在全國布局48家門店,覆蓋江陰、青島、石家莊、西安、合肥、淄博等城市。
成立于2019年的BIGOFFS是倉儲式品牌特賣會員店,以“源頭直采、正品特惠”為核心,與100多個國際大牌、1000多個知名品牌合作,提供運動、休閑、潮牌、童裝等全品類商品,主打高性價比,目前已在全國開設(shè)60余家門店。
03
奧萊行業(yè)分化為城市與傳統(tǒng)兩大形態(tài)
近年來,中國消費市場從“快速增長”轉(zhuǎn)向“理性消費”,消費者更注重性價比。在這一背景下,折扣店、奧萊等主打高性價比的業(yè)態(tài)逆勢增長。奧萊賽道進一步分化為城市奧萊和傳統(tǒng)奧萊兩大類型,二者在選址、業(yè)態(tài)、客群等方面差異明顯,各有優(yōu)勢,也面臨行業(yè)升級的挑戰(zhàn)。
選址與空間上,城市奧萊位于城市副中心、近郊或新城核心區(qū),靠近地鐵、主干道等交通樞紐,依托TOD優(yōu)勢輻射周邊社區(qū)和職場人群,單店面積多在5萬平方米以下,適應城市核心地段空間限制;傳統(tǒng)奧萊則布局在城市遠郊或旅游度假區(qū),遠離核心商圈,單店面積普遍超10萬平方米,依靠大面積場地實現(xiàn)規(guī)?;惲泻蛷秃蠄鼍按蛟臁?/p>
業(yè)態(tài)與貨品上,城市奧萊以日常消費品類為主,包括時尚服飾、美妝家居、運動戶外等剛需品類,提高新品占比,控制貨齡,弱化“過季尾貨”標簽,同時強化餐飲、親子、休閑等配套業(yè)態(tài),滿足高頻日常消費需求;傳統(tǒng)奧萊以品牌過季款、斷碼款或奧萊專供款為主,零售業(yè)態(tài)占比超80%,配套以基礎(chǔ)餐飲為主,側(cè)重“名品折扣+一站式淘貨”,消費場景偏向低頻周末購物。
運營模式上,城市奧萊多采用“自營+代銷”混合模式,部分由老舊商業(yè)體改造而來,借助數(shù)字化工具做私域運營,供應鏈以區(qū)域直采為主,運營靈活;傳統(tǒng)奧萊以重資產(chǎn)收租模式為主,整合全球品牌資源,依賴專業(yè)買手團隊和全球化供應鏈,注重長期穩(wěn)定的品牌合作和規(guī)模化運營。
客群與消費頻次上,城市奧萊核心客群是周邊社區(qū)居民和職場人群,消費頻次高,客單價適中,側(cè)重即時性、實用性消費;傳統(tǒng)奧萊客群覆蓋全城跨區(qū)域消費者,消費頻次低,客單價較高,多為家庭批量采購或休閑打卡消費。

不過,城市奧萊和傳統(tǒng)奧萊都面臨共同挑戰(zhàn):商品同質(zhì)化嚴重、結(jié)構(gòu)重疊、依賴過季款;城市奧萊雖提升新品占比,但與百貨、購物中心差異仍不明顯;傳統(tǒng)奧萊深陷“尾貨聚集地”印象,難以吸引年輕消費者;價格競爭力減弱,隨著折扣店、電商特賣頻道的發(fā)展,奧萊價格優(yōu)勢被稀釋,部分品牌線上線下折扣相近,甚至電商大促時價格更低,降低了奧萊的吸引力。
聯(lián)商網(wǎng)顧問厲玲認為,消費者理性消費的核心是追求質(zhì)優(yōu)價廉,零售商應兼顧質(zhì)量與價格,獲得消費者認可。奧萊雖發(fā)展20余年,但很多并非真正意義上的奧萊。奧萊需堅守貨真價實,同時增加餐飲配套、互動場景和社區(qū)推廣。
厲玲強調(diào),奧萊生意應向上發(fā)展,因為消費者對貨真價實的需求永遠存在——價格低、商品真。如果奧萊能堅持正品,價格至少便宜30%,最好達50%,再加上完善的互動場景,未來一定能做好。但關(guān)鍵是不能盲目追求規(guī)模和門店數(shù)量,要先實現(xiàn)單店盈利,只有單店盈利才能穩(wěn)步擴張,否則盲目擴張會重蹈覆轍。
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