12月10日，永輝超市在深圳星河WORLD·COCO Park門店舉辦了“智利車厘子海運首發(fā)盛典”，標(biāo)志著新產(chǎn)季智利車厘子正式進入中國市場。

該活動由永輝超市與煜謙集團聯(lián)合主辦，雙方借助深化的戰(zhàn)略合作及全鏈路品質(zhì)管控體系，旨在為中國消費者提供更高品質(zhì)、更具性價比的進口鮮果服務(wù)。

永輝超市兩廣大區(qū)總經(jīng)理陳任童、商品中心水果商行負責(zé)人謝明燕以及煜謙集團相關(guān)負責(zé)人等嘉賓出席了活動，共同見證這一水果行業(yè)的年度盛事。

智利車厘子的全球之旅與健康價值

近年來，車厘子憑借誘人的色澤和甜美的口感，成為中國消費者冬季喜愛的“明星水果”。來自南半球的智利車厘子表現(xiàn)尤為突出，其優(yōu)良品質(zhì)得益于當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件：干燥溫和的氣候、充足的寒冷時長以及肥沃且排水良好的土壤，這些條件共同培育出果粒大、色澤艷、口感酸甜適中且耐儲存的“紅寶石”果實。根據(jù)智利出口促進總局的最新數(shù)據(jù)，2024年智利車厘子出口額超過30.91億美元，其中90%以上的果實運往中國。

從營養(yǎng)角度來看，車厘子是均衡飲食的理想選擇。它屬于低血糖生成指數(shù)食物，富含花青素、維生素C、類胡蘿卜素和膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，能夠滿足消費者對美味和健康的雙重需求。

永輝超市商品中心水果商行負責(zé)人謝明燕建議消費者在挑選車厘子時關(guān)注果實硬度：深色果實成熟度高、甜度足，但硬度相對較低；紅色果實則更脆，耐儲存性更好。無論選擇哪種，購買后都應(yīng)及時冷藏并盡快食用。

全鏈路品質(zhì)管控 保障鮮果直達

每年10月至11月，首批智利車厘子通過空運進入中國；12月至次年2月，海運車厘子開始大規(guī)模上市。為了向消費者提供品質(zhì)最優(yōu)、價格更優(yōu)的車厘子，永輝采購團隊深入智利核心產(chǎn)區(qū)，從源頭開始實施嚴格的品質(zhì)管控，實現(xiàn)全流程可追溯。

謝明燕介紹，為保持車厘子的新鮮度，永輝依托多年的跨境生鮮供應(yīng)鏈經(jīng)驗，制定了全鏈路保鮮方案。車厘子從智利產(chǎn)區(qū)直采后，立即進行預(yù)冷處理以鎖住新鮮，采用專用保鮮包裝和0-2℃的冷鏈海運閉環(huán)運輸，并實時監(jiān)控溫濕度；同時提前對接海關(guān)和檢疫流程，優(yōu)化物流銜接，確保車厘子抵達中國后仍保持剛采摘時的鮮活狀態(tài)，最大限度保留營養(yǎng)和風(fēng)味。通過高效的供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)，本產(chǎn)季首批海運高品質(zhì)車厘子已于12月初抵港，并率先在永輝超市華南區(qū)域門店上架，隨后將逐步覆蓋全國。

據(jù)悉，永輝超市本產(chǎn)季的車厘子均選自智利黃金產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)顯著的晝夜溫差和充足的日照，使果實具有更佳的糖酸比和風(fēng)味層次。自10月底上市以來，車厘子平均日銷量達2500-3000份，同比去年增長近3倍，預(yù)計全年采購量約300柜。

在品種方面，本季首發(fā)的主力品種為桑提娜（Santina），其果形勻稱、色澤深紫、口感脆甜，平均單果重8.6-9.5克。后續(xù)，拉賓斯、布魯克斯、柯迪亞瑞吉娜等品種將陸續(xù)上市，滿足消費者日常食用和家庭聚會的需求，助力消費者在冬季實現(xiàn)“車厘子自由”。

此次智利車厘子海運首發(fā)活動，是永輝“新永輝·新品質(zhì)”戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)。永輝超市兩廣大區(qū)總經(jīng)理陳任童表示，本產(chǎn)季車厘子業(yè)務(wù)是永輝深化全球供應(yīng)鏈、落實“源頭直采、品質(zhì)直達”戰(zhàn)略的重要舉措，也是響應(yīng)消費者對高品質(zhì)生活追求的實際行動。

憑借全球直采的實力和嚴格的品控管理，永輝超市不斷將智利車厘子等世界優(yōu)質(zhì)水果引入中國市場，以可靠的品質(zhì)和親民的價格豐富消費者的日常選擇，為國民餐桌增添更多高品質(zhì)選項，持續(xù)踐行國民超市的品牌承諾。

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