近日，我區(qū)高新區(qū)恒順路上的一家黃燜雞米飯店鋪后廚突發(fā)火災(zāi)，危急時(shí)刻，周邊商戶、外賣小哥等熱心群眾迅速行動(dòng)，合力將火撲滅，避免了險(xiǎn)情擴(kuò)大。

當(dāng)天下午16時(shí)30分左右，該店后廚起火，火勢(shì)短時(shí)間內(nèi)快速蔓延，濃煙不斷冒出。店主朱嬋因初次經(jīng)營(yíng)餐飲缺乏經(jīng)驗(yàn)，急忙向周邊求助。據(jù)她回憶，當(dāng)時(shí)正在后廚燒菜，鍋中有油且加了水，因火候沒控制好突然起火。

隔壁阿胡子大排檔老板高維強(qiáng)聽到求助后，立刻沖進(jìn)濃煙彌漫的廚房。他深知煤氣罐的危險(xiǎn)，第一時(shí)間關(guān)掉煤氣閥門，將煤氣罐搬到安全區(qū)域，隨后又和他人一起拉斷電閘，消除了兩大危險(xiǎn)源。高維強(qiáng)有二十多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，加上社區(qū)常宣傳防火知識(shí)，讓他能冷靜應(yīng)對(duì)。

救火時(shí)，油鍋中的熱油爆濺出來燙傷了高維強(qiáng)的手，但他顧不上疼痛，繼續(xù)參與滅火。他說當(dāng)時(shí)只想著盡快把火滅掉，沒在意手上的傷。

外賣小哥張健當(dāng)時(shí)正在路邊等單，看到濃煙后立即拿起店鋪門口的滅火器沖進(jìn)廚房幫忙。他知道油鍋著火不能用水，只能用干粉滅火器。由于常年在附近跑單，和周邊商戶都很熟悉，所以毫不猶豫地伸出援手。

隔壁彩票店的姜愛軍也迅速送來店里的滅火器支援。在大家的共同努力下，不到20分鐘明火就被徹底撲滅。

火災(zāi)發(fā)生初期，悸動(dòng)奶茶店的于進(jìn)進(jìn)已及時(shí)撥打119報(bào)警。消防車趕到時(shí)火勢(shì)已得到控制，消防人員隨后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了全面排查，確保無復(fù)燃可能。

冬季是火災(zāi)高發(fā)期，在此提醒大家要時(shí)刻注意消防安全，防范各類隱患。

記者：陳憶文、楊季峰

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