冬至?xí)r節(jié)氣溫驟降！

在這個(gè)急需溫暖的日子里

南橋鎮(zhèn)光明村的阿嬢們

早已用巧手將暖意

揉進(jìn)了五彩斑斕的酒釀小圓子中

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“酒釀小圓子常吃，今兒冬至做五彩的，給來年討個(gè)好彩頭！”錢阿嬢笑著說道，轉(zhuǎn)身去自家地里摘了幾棵翠綠的麻花郎。

麻花郎洗凈焯水撈出，紅山芋、紫薯去皮切塊煮軟，火龍果切丁備用，一系列步驟熟練利落。

綠、橙、紅、紫搭配原味的白，把自然的繽紛色彩揉進(jìn)糯米粉，搓成長條剪作一厘米劑子，掌心輕揉便成圓滾滾的小圓子。一旁的小孫子也被絢麗色彩吸引，忍不住上手把玩。

準(zhǔn)備妥當(dāng)后開鍋煮水，水沸下小圓子，加白砂糖與甜酒釀，待小圓子浮起時(shí)倒入攪好的蛋液，色彩更顯豐富！

隨著咕嘟聲，香氣四溢的五彩酒釀小圓子就做好了！熱氣騰騰的小圓子軟糯Q彈，酒釀醇厚與糯米香甜交融。阿嬢說：“冬至吃口熱乎小圓子，從舌尖暖到胃里，心里也暖烘烘的?！?/p>

特約通訊員：顧梅丹（南橋鎮(zhèn)）

編輯：何芹

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原標(biāo)題：《冬至喝一碗五彩酒釀小圓子，甜化整個(gè)冬天！》

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