近日，上海良星水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社選送的“上師大19”稻米，在2025年度金山區(qū)優(yōu)質(zhì)中晚熟稻米品種評(píng)優(yōu)品鑒活動(dòng)中摘得“金獎(jiǎng)”。這已是該合作社連續(xù)五年在此類(lèi)評(píng)選中獲獎(jiǎng)。

談及獲獎(jiǎng)原因，合作社負(fù)責(zé)人張峰表示：“我們采用蝦稻共作模式，這種方式種出的大米更香甜、軟糯。”

張峰是星火村本地人，2007年開(kāi)始在村里種植水稻。2010年，他嘗試在稻田里養(yǎng)殖羅氏沼蝦，結(jié)合水處理農(nóng)業(yè)技術(shù)，逐步形成了“種養(yǎng)結(jié)合”的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

張峰介紹，養(yǎng)蝦過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物能自然為稻田增肥，提升土壤肥力，同時(shí)減少水稻病蟲(chóng)草害，蝦田充足的水分也利于水稻生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)互補(bǔ)。

為確保稻米綠色無(wú)公害，日常除草等工作均通過(guò)人工與機(jī)械輔助完成。在精心培育下，稻米產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)步提高。其顆粒飽滿(mǎn)，入口清淡微甜，口感軟綿粉糯，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，也推動(dòng)合作社從“賣(mài)稻谷”轉(zhuǎn)型為“賣(mài)大米”。

目前，合作社水稻種植面積近300畝，蝦稻米已成為金山衛(wèi)鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)品牌之一。

通訊員：付婷

原標(biāo)題：《榮獲金獎(jiǎng)，他們的稻米有啥不一樣？》

本文僅代表作者觀點(diǎn)，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)谖闹凶⒚鱽?lái)源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系進(jìn)行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com