2022年,新消費(fèi)品牌如何出圈?這里有從0到10的戰(zhàn)略思考
來源丨浪潮新消費(fèi)(ID:lcxinxiaofei)
作者丨陳文曦
新消費(fèi)接下來往哪里走,在近幾年入局的諸多創(chuàng)業(yè)者來看,像是一個(gè)無解的謎題,因?yàn)樵谫Y本和流量紅利之后,很難再有一個(gè)明確路徑可以讓大家一下子把這件事的價(jià)值看清楚了。
真的就無解了嗎?其實(shí)規(guī)律一直左右著市場的走向。只不過,它們會(huì)稍顯復(fù)雜、綿長和古典。
像是品牌戰(zhàn)略、差異化定位、心智資源、運(yùn)營效益、配稱等等,都是一個(gè)品牌從0到1到10必須一步步實(shí)踐和厘清的命題,之前因?yàn)闄C(jī)會(huì)紅利涌來,可能會(huì)被擱置和忽視,但現(xiàn)在對這些規(guī)律和方法論的創(chuàng)新應(yīng)用,依然很大程度上決定了一個(gè)品牌此后能否健康進(jìn)擊。
在近期浪潮新消費(fèi)的會(huì)員專題活動(dòng)中,BOP品牌創(chuàng)始人劉濱便圍繞品牌戰(zhàn)略一系列關(guān)鍵問題,結(jié)合自身創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷,展開了深度論述和復(fù)盤。
這里面不僅回應(yīng)了新品牌面臨的很多關(guān)鍵性問題,也延展了品牌接下來要把控和平衡好的底層長期價(jià)值。其實(shí)“太陽底下沒有新鮮事”,品牌不可能一蹴而就,要面對的還是那些溝溝坎坎。
劉濱也是公眾號(hào)/商業(yè)專欄求智集作者,曾任聯(lián)合利華、嗶哩嗶哩品牌市場負(fù)責(zé)人。BOP品牌成立兩年多來,已經(jīng)發(fā)展成為天貓口腔護(hù)理品類的頭部品牌之一,在屈臣氏、KKV等多個(gè)渠道斬獲漱口水和口腔噴霧品類銷量冠軍。
今天分享的主題是“品牌從0到10的戰(zhàn)略思考”。BOP是個(gè)口腔護(hù)理品牌,主要產(chǎn)品包括漱口水、口腔噴霧、牙貼、牙膏等等。
我自身從業(yè)經(jīng)歷比較豐富,之前在快消品外企做品牌經(jīng)理,先后參與了把兩個(gè)品牌從0做到幾個(gè)億的規(guī)模,算是消費(fèi)品的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。
什么是戰(zhàn)略:消費(fèi)公司戰(zhàn)略要回答的底層問題
1、對我最戰(zhàn)略思考影響最大的幾個(gè)人
我自己對于戰(zhàn)略這件事情的的理解起源于價(jià)值投資,我從本科開始就接觸了價(jià)值投資,2013年從北大畢業(yè)之后加入消費(fèi)品行業(yè)。
我個(gè)人很喜歡巴菲特和芒格,在2013年-2017年這四年里,受他們的影響比較多。比如巴菲特有個(gè)很著名的護(hù)城河理論,講什么樣的公司是好公司。
他認(rèn)為好公司是賦予自身一種巨大的競爭優(yōu)勢,在經(jīng)濟(jì)堡壘周圍形成了一條護(hù)城河。
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如果一家公司的護(hù)城河很好,這就是一家好公司,因?yàn)閯e人都做不了這件事情,這家公司就可以享受很長期的超額利潤。
一個(gè)生意也是要有護(hù)城河的,如果沒有護(hù)城河大家都能做,處于一個(gè)完全競爭市場,那么就沒有人可以賺取利潤。
關(guān)于戰(zhàn)略,我進(jìn)一步的思考來自段永平,2018-2019年我在公司工作,一直在思考怎么能更好地理解商業(yè),所以這段時(shí)間就把段永平所有博客翻了一遍。
我覺得段永平作為步步高、OPPO、VIVO這種公司的締造者,再到成為中國非常有名的價(jià)值投資者,他的認(rèn)知其實(shí)既有企業(yè)家的視角,又有投資人的視角。
段永平講生意模式和差異化,生意模式越好,投資的確定性就越高,風(fēng)險(xiǎn)就越低。
所謂的生意模式,就是產(chǎn)生現(xiàn)金流的模式,好的生意模式是不太容易被變化影響,這其實(shí)是價(jià)值投資里面一個(gè)蠻核心的點(diǎn)。
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在價(jià)值投資里面,第一是生意模式,第二是差異化,沒有差異化的產(chǎn)品是很難長期賺到大錢的。蘋果之所以能賺大錢,是因?yàn)樘O果是賣iPhone的。
差異化就是用戶需要但其他競爭對手滿足不了的東西,好的公司一般來講就是能夠持續(xù)找到用戶差異化需求的那些公司,而能夠長期維持的差異化就是一家公司的護(hù)城河。
2、品牌創(chuàng)業(yè)后,從“是什么”到“怎么做”
所以在價(jià)值投資的底層思考里面,最核心的就是護(hù)城河。2018年年初我開始創(chuàng)業(yè),到現(xiàn)在先后做過兩個(gè)品牌。
我一開始是拉面說的聯(lián)合創(chuàng)始人,之后自己把BOP做到了今天的規(guī)模,這里面我有個(gè)很大的轉(zhuǎn)變,就是從投資人視角到CEO視角。
大家創(chuàng)業(yè)都知道護(hù)城河很重要,但問題是到底怎么建立起護(hù)城河,對我來講,其實(shí)經(jīng)歷了從知其然(是什么)到知其所以然(怎么做)的過程。
投資人是發(fā)現(xiàn)的邏輯,他知道自己要看有護(hù)城河的公司,他知道一個(gè)好的公司要建立企業(yè)的定價(jià)權(quán),以及要去找好的生意模式。
所以投資人的工作就像是在沙灘上撿有珍珠的貝殼,但從創(chuàng)業(yè)者的角度,就必須要考慮“怎么做”的問題。
今天不管是互聯(lián)網(wǎng)還是消費(fèi)零售,甚至To b行業(yè),到底怎么建立起護(hù)城河和競爭優(yōu)勢這件事情都很重要,因?yàn)橐WC企業(yè)有長期超額利潤,而不是每天打價(jià)格戰(zhàn)。
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這張圖里列舉的絕大部分創(chuàng)業(yè)公司都需要考慮的問題,第一個(gè)問題是where to play,就是戰(zhàn)場在哪里,第二個(gè)問題是how to win,就是我怎么到那里去、戰(zhàn)略路徑是什么。
接下來我會(huì)基于我過去的成長和思考,分享一下我對這些問題的回答。
3、公司之間有何不同:戰(zhàn)略定位和運(yùn)營效率
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最早的管理大師德魯克講到,企業(yè)的宗旨是存在于企業(yè)自身之外的,它必須存在于社會(huì)之中,只有一種適當(dāng)?shù)亩x,就是創(chuàng)造顧客。
這句話的意思就是說,企業(yè)本身能不能有安身立命之本,取決于你能不能創(chuàng)造價(jià)值,因?yàn)槟愕慕?jīng)營成果是在外部而不是內(nèi)部,就算你內(nèi)部文化做得再好,如果不能創(chuàng)造價(jià)值,那你也沒有安身立命之本。
所以思考戰(zhàn)略你必須從外面看,而不能從里面看,你可以從外部消費(fèi)者、下游經(jīng)銷商和零售商、競爭對手等各種角度去看你到底有什么差異。只有從外部視角來看,你才能找到這家公司安身立命的本錢是什么。
那么企業(yè)和企業(yè)之間到底有什么差別?首先我們要明晰戰(zhàn)略定位和運(yùn)營效率這兩個(gè)概念,因?yàn)楣救〉煤芎玫目冃Q于兩方面,一方面是戰(zhàn)略,另一方面是運(yùn)營效益。
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從本質(zhì)上講如果你想創(chuàng)造價(jià)值,那么有兩種解決方法,一種是給這些客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值,另一種就是用更低的成本創(chuàng)造同樣的價(jià)值。
在這個(gè)基礎(chǔ)上,你就可以發(fā)現(xiàn)是什么因素導(dǎo)致了兩個(gè)公司的成本差異或能夠創(chuàng)造價(jià)值的差異。
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公司最小的單元是運(yùn)營活動(dòng),一家公司是由成百上千的運(yùn)營活動(dòng)組成的,這個(gè)活動(dòng)可能是媒體投放、產(chǎn)品開發(fā)、渠道管理等各方面的活動(dòng),所以要比較兩家公司,其實(shí)就是比較公司做的所有活動(dòng)。
執(zhí)行每一個(gè)活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生成本的,這樣就產(chǎn)生了兩個(gè)公司之間成本的差異,成本優(yōu)勢的來源,就是企業(yè)在執(zhí)行特定活動(dòng)的時(shí)候比競爭對手更加高效。
同樣的道理,如果今天你產(chǎn)生了差異性,那這種差異也一定是源于公司選擇了某些運(yùn)營活動(dòng),或者實(shí)施這個(gè)活動(dòng)的方式不一樣,所以運(yùn)營活動(dòng)是構(gòu)成競爭優(yōu)勢的基本單位。
那么運(yùn)營效益又是什么呢?運(yùn)營效益意味著在進(jìn)行相似運(yùn)營活動(dòng)的時(shí)候,你的效率更高。
比如同樣是投放抖音,你比競爭對手做得更好,也就是ROI更高,再比如你的產(chǎn)品次品率低,你開發(fā)產(chǎn)品的速度快,這些都是運(yùn)營效率很直接的反映。
相比之下,戰(zhàn)略定位就是選擇進(jìn)行不同于競爭對手的運(yùn)營活動(dòng),或者以不同方式進(jìn)行和競爭對手相似的活動(dòng)。
所以戰(zhàn)略定位本身是一種選擇,而運(yùn)營效益是你在做了選擇之后的優(yōu)化過程,通俗來講,戰(zhàn)略定位就是選擇做正確的事情,而運(yùn)營效益是以正確的方式去做事情。
而且運(yùn)營效益可以不斷改進(jìn),是企業(yè)獲得出色盈利能力的必要條件,但通常不是充分條件。
比如比較兩家公司,可能A公司比B公司的運(yùn)營效益更高,導(dǎo)致A公司的利潤比B公司更高,但并不是所有時(shí)候運(yùn)營效益都會(huì)貢獻(xiàn)利潤。
也有可能A公司的運(yùn)營效益不一定更高,但是因?yàn)檫x擇了和B公司不一樣的方向,導(dǎo)致它的利潤更好。
4、做正確的事和以正確的方式做事
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上面這張圖講的是成本優(yōu)化也是有邊界的,你選擇了戰(zhàn)略定位,然后不斷去優(yōu)化,但最終是有邊界的,比如你不可能用五毛錢生產(chǎn)一只牙膏,因?yàn)槟呐率窃俨畹难栏?,也要一塊錢以上的成本。
今天的情況是什么?當(dāng)每家公司都在不斷去提高管理能力的時(shí)候,不同公司之間在運(yùn)營效益的差別已經(jīng)沒有那么大了。
比如今天我們?nèi)タ匆恍┠玫缴蟽|融資的新銳品牌,大家在抖音或天貓里面的投放效率其實(shí)并沒有特別大的差異。
所以什么是戰(zhàn)略?首先戰(zhàn)略是公司外部的事情,你看到最大的機(jī)會(huì)到底是什么然后進(jìn)行選擇,而運(yùn)營效益是把這個(gè)機(jī)會(huì)給抓住,把效率做好。
以BOP為例,我們看到了很多的機(jī)會(huì),我可以去做洗發(fā)水、護(hù)膚品、牙膏、漱口水,也可以去做電動(dòng)牙刷。看到外面最大的機(jī)會(huì)到底是什么,這是戰(zhàn)略要解決的問題。
除了看到最大的機(jī)會(huì)是什么,你還要形成一套獨(dú)特的運(yùn)營活動(dòng),去創(chuàng)建一個(gè)價(jià)值獨(dú)特的定位。
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我今天從外部看到最大的機(jī)會(huì),然后在內(nèi)部還要形成一套連貫的運(yùn)營動(dòng)作,而且這個(gè)運(yùn)營動(dòng)作很多時(shí)候是互相加強(qiáng)的,一致朝著這個(gè)最大的機(jī)會(huì)去努力。
比如西南航空,它所有的飛機(jī)都是一個(gè)型號(hào),因?yàn)檫@樣可以降低維修費(fèi)用,同時(shí)也方便管理。
而且所有飛機(jī)在機(jī)場只會(huì)停留30分鐘,在這30分鐘里讓所有人上飛機(jī),這個(gè)周轉(zhuǎn)是非??斓模ow機(jī)可能一停就是一兩個(gè)小時(shí)。
它還有一系列運(yùn)營動(dòng)作,比如所有飛機(jī)在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)都是沒有餐食的,還有用自動(dòng)售票機(jī)節(jié)省成本而不是用旅行社預(yù)定、不提供行李轉(zhuǎn)運(yùn)服務(wù)等等。
所有這些動(dòng)作都是朝著讓商務(wù)人士盡快從A地到達(dá)B地的目標(biāo)去做的,所以最后西南航空成為了美國最賺錢的航空公司,雖然它的票價(jià)非常便宜。
而美國航空等其它航空公司也在抄西南航空,它們專門做了類似的產(chǎn)品線,但最后都失敗了,就是因?yàn)樗麄兊倪\(yùn)營活動(dòng)不是為特定的目標(biāo)而設(shè)計(jì)的。
所以邁克波特講戰(zhàn)略就是要看外面最大的機(jī)會(huì)是什么,然后圍繞這個(gè)機(jī)會(huì)形成一套獨(dú)特的運(yùn)營活動(dòng),這里面就意味你需要做出取舍。
5、戰(zhàn)略本質(zhì)是要選擇不做哪些事情
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為什么美國航無法復(fù)刻西南航空?就是因?yàn)樗宋髂虾娇盏牟惶峁┎褪?,但飛機(jī)型號(hào)還是不一樣的,其它很多方面的成本都比西南航空高很多,顧客購買以后各方面體驗(yàn)都無法達(dá)到。
所以你可以抄別人一個(gè)動(dòng)作,但沒辦法抄別人一套連貫的運(yùn)營活動(dòng),這就形成了很獨(dú)特的差異化定位。
這里面很重要的一個(gè)點(diǎn)就是你需要做取舍,如果不需要取舍,那就說明一些玩家直接就可以進(jìn)來,這樣會(huì)面臨更激烈的競爭環(huán)境,你就很難把這個(gè)位置占住。
比如之前有個(gè)品牌做出了第一款無硅油洗發(fā)水,但這款無硅油洗發(fā)水沒有讓它成為一個(gè)很大的洗發(fā)水品牌,而無硅油洗發(fā)水卻能成為寶潔、聯(lián)合利華這些大品牌的子系列。
原因就在于這個(gè)機(jī)會(huì)幾乎不需要大公司做出取舍,它只需要上一個(gè)新的產(chǎn)品線就可以了,所有線下線上鋪貨渠道和它原來的做法一模一樣,它就可以很容易抓到機(jī)會(huì)。
如果都不需要取舍的話,你的護(hù)城河就很弱了,就會(huì)不得不去和一些比你實(shí)力強(qiáng)很多的公司去競爭,所以戰(zhàn)略取舍其實(shí)是很關(guān)鍵的。
對于創(chuàng)業(yè)公司來講,最重要的是建立和保持差異化,這樣你才能在無論是超額利潤還是市場份額等方面超過競爭對手。
6、戰(zhàn)略需要在各項(xiàng)運(yùn)營活動(dòng)間建立配稱
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所以在波特的觀念里面,除了找到外部最大的機(jī)會(huì)以外,企業(yè)要在內(nèi)部各項(xiàng)運(yùn)營活動(dòng)之間建立配稱。
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Fittest is strongest,最強(qiáng)的公司永遠(yuǎn)都是最適合去做這個(gè)事情的公司,而不是錢最多的公司。
比如宜家適合做shopping mall業(yè)態(tài),給你提供比較有性價(jià)比的沙發(fā)家具,它選擇的運(yùn)營模式都是最適合這個(gè)機(jī)會(huì)的。
再比如服裝一直是個(gè)比較難的生意,因?yàn)闀r(shí)尚總是在快速變化,但服裝行業(yè)里有兩家市值幾千億甚至上萬億的公司,一家是優(yōu)衣庫,一家是ZARA。
這兩家公司都是有獨(dú)特的配稱運(yùn)營活動(dòng),比如優(yōu)衣庫有基本款、供應(yīng)鏈和門店體系,ZARA有快時(shí)尚體系。
當(dāng)年我讀波特的理論,他本質(zhì)上就是在講戰(zhàn)略是一種差異化,你要在外面找到最大的機(jī)會(huì)建立這種差異化,并且在內(nèi)部形成獨(dú)特的運(yùn)營活動(dòng)。
7、企業(yè)競爭的本質(zhì)是心智資源之爭
我對于這個(gè)事情的進(jìn)一步理解是來自于定位理論的提出者特勞特,他認(rèn)為企業(yè)的經(jīng)營成果體現(xiàn)在消費(fèi)者的心智中,競爭的本質(zhì)是心智資源之爭。
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他說所謂定位,就是讓品牌在顧客的心智階梯里面占據(jù)有利位置,當(dāng)品牌成為某個(gè)類別或者是某種特性的代表品牌,這樣當(dāng)人有了相關(guān)需求的時(shí)候,就會(huì)把這個(gè)品牌作為首選。
企業(yè)的戰(zhàn)略定位本質(zhì)是看到外面最大的機(jī)會(huì)是什么,確定品牌要?jiǎng)?chuàng)造的差異化價(jià)值。所以任何一個(gè)品牌都需要定位,但特勞特強(qiáng)調(diào)的是消費(fèi)品牌的差異化是在消費(fèi)者心智里面。
所以特勞特沿著邁克波特的理論又往前推了一步,消費(fèi)品牌確實(shí)要在外部給消費(fèi)者創(chuàng)造差異化價(jià)值,但更重要的是在消費(fèi)者心智里面形成差異化。
比如你覺得某個(gè)牌子的洗發(fā)水確實(shí)能夠去屑,“你覺得”這件事情本身甚至比實(shí)際怎么樣更加重要。
任何一項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)都是為了幫助品牌建立和鞏固定位,以此去影響顧客的購買決定。所以你確定了心智資源要占領(lǐng)的差異化價(jià)值是什么以后,品牌內(nèi)部所有的動(dòng)作最好都要沿著這個(gè)定位去做。
你不能今天做一款去屑洗發(fā)水,結(jié)果宣傳去打柔順,找準(zhǔn)外面的機(jī)會(huì)是什么,我內(nèi)部所有東西都協(xié)調(diào)一致朝著這個(gè)方向去鞏固定位。
8、定位的本質(zhì)是看到企業(yè)外部最大機(jī)會(huì)是什么
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另外,位置是非常重要的,slogan并不是必須的,但位置本身非常關(guān)鍵。
舉幾個(gè)例子,第一個(gè)是茅臺(tái)和水井坊,大家都知道今天茅臺(tái)是一家市值幾萬億的公司,但在2015年以前,中國最貴的酒其實(shí)是水井坊,利潤也最好。
為什么這中間會(huì)有大的轉(zhuǎn)變呢?就是因?yàn)?015年前水井坊白酒這個(gè)品類里面有一個(gè)非常好的位置,它是中國最貴的酒。在中國文化里面,要用最貴的酒水來禮敬最尊貴的客人,這是我們的飯桌文化。
2015年以前水井坊是賣得最好的酒,但水井坊并沒有意識(shí)到這一點(diǎn),它在央視打廣告就是叫“中國白酒第一坊”。
但茅臺(tái)董事長意識(shí)到了這一點(diǎn),他發(fā)現(xiàn)這個(gè)酒賣得最貴是最好的,那時(shí)候茅臺(tái)根本不是最貴的,只是一個(gè)中檔的白酒,所以它用了幾年時(shí)間不斷把價(jià)格往上提,提到了最貴的價(jià)格段。
當(dāng)然后面也配套跟上了一系列運(yùn)營動(dòng)作,比如宣傳茅臺(tái)是國酒,去支持它能夠立住最貴的酒的定位,所以茅臺(tái)很快就成為了中國最好最賺錢的白酒品牌。
很多品類其實(shí)有很多位置可以占,如果你占了很差的位置,那即使你的運(yùn)營效率再高,對結(jié)果的幫助也不一定大,所以一家公司的戰(zhàn)略定位和運(yùn)營效益同等重要。
比如Costco是美國的倉儲(chǔ)式超市,它沒有一句slogan,但是大家都知道它是美國中產(chǎn)周末會(huì)去一車一車買東西的地方。
它有最短的購物鏈路和會(huì)員體系,也有自己的定位,它大批量倉儲(chǔ)的定位是非常有力量的,所以電商對它的影響很小。
再比如京東,原來淘寶非常強(qiáng)勢,但是早期有一些假冒偽劣產(chǎn)品,所以有個(gè)方向就是賣正品,京東就是靠這個(gè)定位做起來的。
它構(gòu)建了自己的物流、自己進(jìn)貨,通過整個(gè)體系把這個(gè)位置占住,直到今天阿里的跌幅可能是超過京東的,京東從身位上來講比原來要舒服很多。
所以品牌定位創(chuàng)造的差異化價(jià)值是很有力量的,占一個(gè)好的位置非常重要。
9、差異化價(jià)值背后的信任至關(guān)重要
另外,差異化價(jià)值背后的信任至關(guān)重要。戰(zhàn)略定位最重要的有兩點(diǎn),一個(gè)是差異化,另一個(gè)是信任。
舉個(gè)例子,我們看華熙生物2021年的年報(bào),營收規(guī)模50億左右,凈利潤7.8個(gè)億。這里面大部分營收是來自于功能型護(hù)膚品,比如潤百年已經(jīng)有12個(gè)億的規(guī)模,夸迪大概10個(gè)億。
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華熙生物這兩個(gè)品牌不像歐萊雅、蘭蔻的一些品牌做了很多年,都是沒做幾年的新品牌,但它們就能做得比較大同時(shí)還有利潤,而一些新銳護(hù)膚品牌相對就會(huì)差一些,我們可以思考這里面的差異在哪里。
我覺得華熙生物最重要的一點(diǎn)其實(shí)就是信任,潤百顏和夸迪的絕大部分產(chǎn)品都是圍繞玻尿酸打造產(chǎn)品。
因?yàn)槿A熙生物是全球玻尿酸的領(lǐng)導(dǎo)者,所以當(dāng)它去拓展這個(gè)事情的時(shí)候是自帶信任去做的,所以消費(fèi)者能夠信任你這個(gè)護(hù)膚品牌。
而新銳護(hù)膚品牌差的是什么?我覺得差的可能就是時(shí)間,因?yàn)槟阋ㄟ^時(shí)間積累下來信任和產(chǎn)業(yè)化。
再舉個(gè)例子,可以看下面這張圖,最近我有個(gè)朋友買輔酶,他說這張圖里有一句話打動(dòng)了他,他馬上就下單了。
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大家可以猜一下是哪一句話,其實(shí)就是中間這句,“全球70%的輔酶原來來自于Doctors Best的母公司”。這是個(gè)很強(qiáng)的信任狀,因?yàn)檫@一句話你可能會(huì)愿意多支付20-30%的價(jià)格。
再舉個(gè)例子,黃天鵝是個(gè)做高端雞蛋的品牌,正常雞蛋可能一塊錢一個(gè),黃天鵝可能賣兩塊錢。
大家可能會(huì)覺得雞蛋都一樣,憑什么你的雞蛋能比別人貴一倍呢?就是因?yàn)樗幸痪湓捊小耙M(jìn)日本38年可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn),不含沙門氏菌,孕婦孩子食用更安心”。
這里面引進(jìn)日本標(biāo)準(zhǔn)這件事情本身就提供了一種很強(qiáng)的信任感,所以到最后其實(shí)是比較清晰的。
還有一個(gè)洗發(fā)水的例子,到目前為止我們很難看到有一個(gè)新洗發(fā)水品牌能做成功的,洗發(fā)水做不出來的原因到底是什么?我覺得是因?yàn)橄窗l(fā)水的位置是幾乎沒有的。
洗發(fā)水這個(gè)品類里面,沒有一個(gè)戰(zhàn)略位置能夠真的成就一個(gè)品牌的差異化,讓你能夠構(gòu)建一個(gè)有立身之本的品牌,你可以看到洗發(fā)水的很多心智資源都已經(jīng)被占掉了。
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很多新銳品牌吃到了小紅書、抖音的紅利,但最終還是沒有做出來,我覺得就是戰(zhàn)略問題,而不是運(yùn)營效率問題。
歐萊雅有個(gè)洗發(fā)水品牌叫卡詩,在2019-2021年這三年時(shí)間里面,它從原來幾個(gè)億銷售額變成了20-30億級(jí)的品牌。
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卡詩的售價(jià)是一瓶洗發(fā)水150-200塊錢,而同樣規(guī)格的洗發(fā)水正常價(jià)格在30-40塊錢,更貴的不到50塊錢,卡詩的價(jià)格是一般洗發(fā)水價(jià)格的三到四倍,而且很多時(shí)候卡詩的護(hù)理套餐是上千塊錢的。
卡詩之所以能夠這么快異軍突起,就是因?yàn)榭ㄔ娫谶^去六到八年的時(shí)間里,一直在中國一二線城市裝修最好、最專業(yè)的理發(fā)店里銷售。
它在這里面沉淀了六到八年時(shí)間,專業(yè)高端護(hù)理的品牌定位就深入人心了。這時(shí)候當(dāng)你再去到線上電商的時(shí)候,你只是在釋放你定位的潛力而已,所以才能這么快增長到這么大的規(guī)模。
同樣的道理,我們都知道薇諾娜是做敏感肌的,但其實(shí)幾年前雅漾、伊膚泉、歐萊雅這些品牌都是做這個(gè)定位,而且有些已經(jīng)做到十幾億規(guī)模了。
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那為什么薇諾娜還能如此成功?原因還是在于信任這個(gè)點(diǎn)。在同樣的位置上,薇諾娜花了很多時(shí)間做線上皮膚診所醫(yī)生和醫(yī)療渠道的背書,積累了很好的口碑,這種信任感讓它能夠比別人更好地占住敏感肌的位置。
10、歸根到底,消費(fèi)公司戰(zhàn)略要回答三個(gè)底層問題
總結(jié)一下,消費(fèi)公司戰(zhàn)略要回答的底層問題就三個(gè):
第一是價(jià)值,你到底為了怎樣一群人解決了一個(gè)什么樣的問題?這就是說我們要看到最大的機(jī)會(huì)是什么,為消費(fèi)者創(chuàng)造最大的價(jià)值。
第二是差異化和信任,我為顧客創(chuàng)造的真正差異化價(jià)值是什么?顧客憑什么信任我?
如果這個(gè)世界沒有競爭,在一個(gè)供不應(yīng)求的時(shí)代里面,那你只需要為大家解決現(xiàn)實(shí)問題,這個(gè)品牌就永遠(yuǎn)不愁賣。
但是從最早的德魯克到邁克波特再到特勞特,大家越來越強(qiáng)調(diào)競爭,以及競爭的定位和差異化,因?yàn)檫@個(gè)世界變成了供過于求,你必須解釋我為顧客創(chuàng)造了什么樣的差異化價(jià)值。
甚至你的差異化價(jià)值別人也在這么說,那你憑什么讓顧客信任你,這就要靠信任感。
第三是增長節(jié)奏,如何一步一步為更多的人創(chuàng)造價(jià)值?
當(dāng)我們弄清楚品牌創(chuàng)造的差異化價(jià)值是什么,以及消費(fèi)者為什么信任這個(gè)品牌之后,這個(gè)品牌的“1”就有了,后面是無數(shù)個(gè)“0”,這無數(shù)個(gè)“0”其實(shí)就是增長的問題,
這里面包括你的戰(zhàn)略路徑、戰(zhàn)略節(jié)奏是什么,如何一步一步為更多的人創(chuàng)造價(jià)值。
從0到1和從1到10:品牌發(fā)展的五個(gè)階段
1、前提條件:區(qū)分幾種不同的增長類型
首先我們要區(qū)分是肌肉型增長、肥肉型增長還是腫瘤型增長。
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有一類用戶是沖著你的定位或差異化價(jià)值來的,這種用戶是真正很好的用戶,因?yàn)槟隳軡M足他的需求,這就是肌肉型增長。比如我這里有去屑洗發(fā)水,我就吸引到有頭皮屑問題的用戶。
而有一類用戶是偏離你定位的,比如你明白自己做的是去屑洗發(fā)水,結(jié)果你說我這個(gè)產(chǎn)品可以柔順頭發(fā),這種用戶沒有朝著你的定位來,買了你的產(chǎn)品對你的評(píng)價(jià)也不會(huì)好,這種增長可能就屬于肥肉型增長,
最可怕的是腫瘤式用戶,任何這種用戶的購買都是在破壞你的定位。
比如你說我是中國最貴的酒,結(jié)果你出了像江小白一樣的幾十塊錢的產(chǎn)品系列,茅臺(tái)如果要做這件事情,可能這個(gè)系列也能做幾十個(gè)億,因?yàn)樗恕?/span>
但這種增長對于茅臺(tái)就是腫瘤型增長,因?yàn)?0-30塊錢的酒賣得越多,你高端的產(chǎn)品線定位就會(huì)越受到損害。
所以我們在做增長戰(zhàn)略的時(shí)候,最重要的就是要避免過度強(qiáng)調(diào)GMV的增長。今天在抖音里面很多品牌都在用夸張的宣傳去獲得GMV,我覺得過于夸張的宣傳只能破壞消費(fèi)者的信任。
比如你宣傳漱口水一漱牙齒就變白了,用戶用了產(chǎn)品以后發(fā)現(xiàn)牙齒沒有變白,他就一定會(huì)覺得你是騙子,從而喪失對你這個(gè)品牌的信任,這種增長就是不可持續(xù)的。
我覺得公司經(jīng)營是要以比較健康和可持續(xù)的方式去增長的,所以你要能夠區(qū)分肌肉型、肥肉型和腫瘤型的增長。
如果你一直堅(jiān)持肌肉型的增長方式,那結(jié)果就是你會(huì)變得很強(qiáng)大,你的勢能很強(qiáng),而不是先變成一個(gè)虛胖的胖子,這個(gè)虛胖可能一下就戳破了。
2、增長節(jié)奏:品牌增長的五個(gè)階段
沿著這個(gè)路徑去思考問題,我認(rèn)為品牌增長一般會(huì)經(jīng)歷五個(gè)階段。
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第一個(gè)階段叫戰(zhàn)略原點(diǎn)期,在原點(diǎn)期要解決的問題就是找到適合做的事情。BOP最開始做的第一款產(chǎn)品是牙膏,我們也不知道哪個(gè)產(chǎn)品真的有機(jī)會(huì),在這個(gè)階段做了很多試錯(cuò)。
在原點(diǎn)期可以“多開幾槍”,因?yàn)樵缙谑呛芑煦绲臓顟B(tài),你永遠(yuǎn)無法確定自己的判斷是不是對,所以要多開幾槍,去收集真正的市場反饋。
這可能是個(gè)戰(zhàn)術(shù)動(dòng)作,但戰(zhàn)術(shù)上的亮點(diǎn)放大之后就是戰(zhàn)略,所以在戰(zhàn)略原點(diǎn)期要做的事情就是多測試、多做總結(jié),注意戰(zhàn)術(shù)上的亮點(diǎn),比如怎么做ROI是高的,然后去放大戰(zhàn)術(shù)上的亮點(diǎn)和成功,讓它成為你的戰(zhàn)略。
第二個(gè)階段是戰(zhàn)略擴(kuò)展期,你已經(jīng)找到了可行方向,這時(shí)候要進(jìn)一步總結(jié)你的差異化價(jià)值是什么,為哪些人解決了什么樣的問題,顧客憑什么信任你。
戰(zhàn)略擴(kuò)展期的核心是變現(xiàn)你自己的商業(yè)認(rèn)知,盡可能做大你的生意規(guī)模和利潤。比如這個(gè)產(chǎn)品已經(jīng)在天貓渠道驗(yàn)證成功了,那我能不能在抖音和京東賣;這個(gè)產(chǎn)品系列驗(yàn)證成功了,我能不能再上下一個(gè)產(chǎn)品系列。
下一個(gè)階段就是戰(zhàn)略進(jìn)攻期,作為后起的品牌,在這個(gè)階段需要做的是主動(dòng)去搶競爭對手的蛋糕,成為這個(gè)品類的第一名,比如BOP的對手就是李施德林漱口水。
成為第一名以后,你會(huì)進(jìn)入戰(zhàn)略防御期。如果有競爭對手驗(yàn)證了某個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新是對的,那么要做的第一件事情就是學(xué)習(xí)和copy,所以你需要做的就是關(guān)注新的創(chuàng)新,學(xué)會(huì)防御。
最后一個(gè)階段是戰(zhàn)略衰退期,這個(gè)階段市場一般在快速下降,這時(shí)候你就要考慮如何選擇第二增長曲線。
在不同的階段,品牌需要解決不同的問題。
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在原點(diǎn)期你要通過不斷的低成本試錯(cuò),找到機(jī)會(huì)切入市場,明確自己到底為怎么樣的一群人解決了什么問題,也就是明確產(chǎn)品創(chuàng)造的價(jià)值。
在擴(kuò)展期要把在原點(diǎn)期獲得的關(guān)鍵認(rèn)知兌換成第一波商業(yè)成果,以擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模和升級(jí)信任狀,獲得現(xiàn)金流、利潤和投資。
這時(shí)候你要繼續(xù)使力,如果你盲目挑戰(zhàn)第一的品牌,你會(huì)被它打死,因?yàn)槟闵夂屠麧櫟牧考?jí)還沒有達(dá)到那個(gè)地步,所以這個(gè)階段要猥瑣發(fā)育,逐漸積累起挑戰(zhàn)領(lǐng)導(dǎo)品牌的綜合實(shí)力。
新品牌進(jìn)攻期和擴(kuò)展期之間的界限是比較模糊的,很多時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)品牌不會(huì)放任新品牌去順利擴(kuò)張,它會(huì)有很多反擊動(dòng)作,所以這中間會(huì)有個(gè)模糊地帶。
你需要根據(jù)競爭對手的反應(yīng)去調(diào)整策略和戰(zhàn)略節(jié)奏,但進(jìn)攻期和拓展期你的戰(zhàn)略任務(wù)是不一樣的,擴(kuò)展期要猥瑣發(fā)育,但進(jìn)攻期要轉(zhuǎn)化頭部品牌的客戶到你這邊來,因?yàn)槟阋蔀檫@個(gè)品類的第一名。
一般來說進(jìn)攻期是新品牌最難的時(shí)期,因?yàn)闀?huì)面臨很多大品牌的圍剿,這里面主要有兩個(gè)策略。
一個(gè)是走大品牌的反面,比如奶粉原來前五名都是外國品牌,但飛鶴說我要做更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉,所以今天飛鶴成為了中國奶粉的第一名。
另一個(gè)叫集中優(yōu)勢兵力,在局部區(qū)域獲取成功。
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我在這里引用了毛主席的一段話,他講“處于戰(zhàn)略上內(nèi)線作戰(zhàn)的軍隊(duì),特別是處于被圍剿環(huán)境的紅軍,蒙受著許多的不利”。
這句話的意思是說,當(dāng)你成為被圍剿對象的時(shí)候,你會(huì)面臨很多不利。這時(shí)候改怎么辦呢?
毛主席告訴我們“可以而且完全應(yīng)該在戰(zhàn)役或戰(zhàn)斗上把它改變過來”,也就是說在大的局面上我可能是被圍剿的,但我們可以在局部創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。
這樣可以把敵軍對我軍的大圍剿,改為我軍對敵軍許多個(gè)別的小圍剿,將敵軍對我軍戰(zhàn)略上的分進(jìn)合擊,改為我軍對敵軍的戰(zhàn)役或戰(zhàn)斗上的分進(jìn)合擊。
將敵軍對我軍戰(zhàn)略上的優(yōu)勢,改為我軍對敵軍戰(zhàn)役或戰(zhàn)斗上的優(yōu)勢,將戰(zhàn)略上處于強(qiáng)者地位的敵軍,使之在戰(zhàn)役或者戰(zhàn)斗處于弱者地位,同時(shí)將自己戰(zhàn)略上的弱勢地位,使之改變?yōu)閼?zhàn)役或戰(zhàn)斗上強(qiáng)者的地位,這就是所謂內(nèi)線作戰(zhàn)中的外線作戰(zhàn)。
圍剿中的圍剿,封鎖中的封鎖,防御中的進(jìn)攻,劣勢中的優(yōu)勢,弱勢中的強(qiáng)者,不利中的有利,被動(dòng)中的主動(dòng),從戰(zhàn)略防御中爭取勝利,基本上靠了集中兵力的一著。
這段話基本上解釋了新品牌應(yīng)該怎么去和大公司競爭,一開始我全局上打不過你,我可以錯(cuò)位競爭,先在某個(gè)渠道或區(qū)域打過你,然后再慢慢蠶食你的市場。
最后,怎么把戰(zhàn)略落地到公司經(jīng)營上呢?
其實(shí)很簡單,你可以識(shí)別出當(dāng)前品牌所處的不同發(fā)展階段,再設(shè)定年度的關(guān)鍵戰(zhàn)略目標(biāo),拆解成年度的關(guān)鍵任務(wù)。
再從年度戰(zhàn)略目標(biāo)和關(guān)鍵任務(wù)進(jìn)一步拆解到團(tuán)隊(duì)和個(gè)人的目標(biāo)和任務(wù),而且在落地過程中,要進(jìn)行月度和季度的追蹤,追過程,拿結(jié)果。
這是相對比較完整的戰(zhàn)略路徑,戰(zhàn)略這件事情其實(shí)是沒有什么定型的,但從生意上來講最本質(zhì)的可能就是這幾句話。
Q&A:品牌戰(zhàn)略應(yīng)用、可持續(xù)的競爭優(yōu)勢、如何面對轉(zhuǎn)型
Q:戰(zhàn)略定位這個(gè)事兒有各種各樣的討論和雜音,今天的環(huán)境下,消費(fèi)品牌在做應(yīng)用的時(shí)候怎么去做權(quán)變?有沒有什么普遍容易踩的坑和誤區(qū)?
A:我覺得主要有幾個(gè)點(diǎn):
首先是你要理解自己的成功,然后才能放大你的成功。從哲學(xué)上來講,你必須理解自己的存在,你才真的存在。
如果你不能理解自己為什么成功的話,這就是比較可怕的一個(gè)坑,你要知道我今天為什么能做到這么多的規(guī)模,以及到底是不是我自己認(rèn)為的那個(gè)理由。
當(dāng)年水井坊一直花特別多的錢打中國水酒白酒第一坊,但事實(shí)上它真正成功的原因是它是最貴的,如果沒有堅(jiān)持這一點(diǎn),就是做得越多錯(cuò)得越多。
第二,過去讓你成功的理由,不一定在未來還能讓你繼續(xù)成功。
比如在品牌從0到1的階段里面,你要做很多測試然后找到合適的方法,可能你抖音玩得好,品牌起來了,但幫你從0到1做起來的原因不一定會(huì)幫你繼續(xù)從1到10。
所以要理解自己的成功,并客觀解釋因果關(guān)系,再去看未來從1到10最重要的是什么,過去成功的團(tuán)隊(duì)、素質(zhì)、能力是不是
第三,一切從消費(fèi)者出發(fā),搞清楚你的差異化價(jià)值是什么、原點(diǎn)人群是誰。
比如妙可藍(lán)多,如果一開始沒有妙可藍(lán)多,今天奶酪就不會(huì)有這么大的市場。妙可藍(lán)多是做兒童奶酪棒,而不是廚房里的奶酪。
它的原點(diǎn)人群選的是兒童,奶酪恰好是一個(gè)“奶黃金”,這件事情就把戰(zhàn)略路徑走對了。所以人群很重要,一定要考慮差異化價(jià)值和人群的匹配。
Q:很多當(dāng)年定位很成功的品牌,后來衰落的本質(zhì)原因是什么?可持續(xù)的競爭優(yōu)勢這個(gè)東西怎么真的可持續(xù)?
A:很多定位成功的品牌后來衰落有幾個(gè)常見的原因,第一個(gè)是定位一定要建立在十年不變的東西上,不要建立在明年就會(huì)變的東西上。
只有變化會(huì)導(dǎo)致新品牌出現(xiàn),大的變化會(huì)讓市場格局變化,才會(huì)有新位置出來,如果沒有變化,現(xiàn)在已經(jīng)有的大品牌就是最好的位置。
比如洗發(fā)水品類,最好的位置就是去屑那幾個(gè),沒有變化的時(shí)候是沒有新品牌趨勢出現(xiàn)的,但是有變化就會(huì)有新的定位出現(xiàn),但也會(huì)削弱現(xiàn)在已有的品牌。
有一些變化會(huì)導(dǎo)致新品牌的出現(xiàn),比如隨著消費(fèi)者收入提高,越來越多的人能接受兩百塊錢的洗發(fā)水了,這個(gè)變化給了卡詩一個(gè)很好的機(jī)會(huì),因?yàn)樗瓉碓诰€下沙龍店里面做得最專業(yè)。
最近幾年聯(lián)合利華、清揚(yáng)這幾個(gè)洗發(fā)水品牌也受到了一些沖擊,但它們的定位也很清楚,變化會(huì)導(dǎo)致很多品牌的定位衰落掉。
第二個(gè)原因是過度的品牌延伸,過度的品牌延伸會(huì)讓品牌定位變得很模糊。
比如高露潔、舒克這些品牌,其實(shí)是有點(diǎn)過度品牌延伸的,沒有特別清楚的定位,最近這些年生意就沒有那么好。
因?yàn)槿送鶗?huì)受不了誘惑,你想把收入做得更大,但有時(shí)候規(guī)模更大不代表更有利潤,規(guī)模增長有可能會(huì)犧牲你的利潤。利潤最大化要找到特別適配的機(jī)會(huì),不能什么都做。
至于把競爭優(yōu)勢做到真正可持續(xù),其實(shí)就像我前面講的,要建立差異化價(jià)值和信任感。
比如潤百顏的成功就是可持續(xù)的,只要華熙生物還是玻尿酸的老大,就沒有人能在玻尿酸護(hù)膚品里挑戰(zhàn)潤百顏這樣的品牌。
所以很多時(shí)候品牌的信任感是很強(qiáng)的,以至于別的品牌投入去做類似事情的時(shí)候,它的回報(bào)率會(huì)非常低,這樣就沒有人和你競爭了,這時(shí)候你就可以享受很好的利潤。
所以關(guān)鍵是圍繞品牌定位去建立信任感,這個(gè)信任感最好要花兩三年甚至五年時(shí)間去投資,最終獲得任何人都超越不了的秒殺級(jí)信任感,這樣你就有了護(hù)城河。
Q:企業(yè)發(fā)展過程中經(jīng)常要面臨調(diào)整和轉(zhuǎn)型,當(dāng)我從一個(gè)戰(zhàn)略換到另一個(gè)并在短期內(nèi)獲得了增長,怎么判斷是偏離定位的肥肉性增長還是戰(zhàn)略優(yōu)化和調(diào)整成功?
A:我覺得這取決于機(jī)會(huì)有多大,首先要看那個(gè)機(jī)會(huì)是不是真的存在,如果是真實(shí)存在的機(jī)會(huì),那你可以比較現(xiàn)在已有的機(jī)會(huì)是什么樣。
如果這個(gè)機(jī)會(huì)如此之大,是你現(xiàn)在的機(jī)會(huì)的一百倍,而且只有你發(fā)現(xiàn)了,那這件事就值得去做,對你長期的收益會(huì)更大。
另外除了看到機(jī)會(huì),你還要匹配自己的能力。如果你現(xiàn)在很有能力,目前這個(gè)定位下做得還不錯(cuò),但是新的機(jī)會(huì)和現(xiàn)在有沖突,那你可以用第二個(gè)品牌去做新的定位。
還有一種情況是這個(gè)機(jī)會(huì)不大,或者機(jī)會(huì)本身很大但不是我的,能力匹配度不高,這時(shí)候你可能就要放棄了。
所以它是動(dòng)態(tài)平衡的過程,這里面是有灰度的,沒有確切的yes or no的答案。
Q:消費(fèi)品的差異化路徑是什么?是產(chǎn)品的差異化嗎?
A:消費(fèi)品的差異化路徑是在心智里面產(chǎn)生差異化,比如去屑洗發(fā)水其實(shí)配方?jīng)]有那么難,大家都能做,但最終形成的差異化是消費(fèi)者心智里面的。
產(chǎn)品有一定的差異化并真的能夠做到這個(gè)差別我覺得就夠了,消費(fèi)品真正的差異化還是要從消費(fèi)者心智里面找。
Q:0到1的階段怎么快速明確你要賣給誰?有時(shí)候自己定位和實(shí)際購買者會(huì)有差異,還是只要購買者大于等于心智溝通對象就可以?
A:先回答第一個(gè)問題,具體做法其實(shí)就是先把產(chǎn)品推向市場,推廣費(fèi)用搞個(gè)幾十萬先推一推試試看,總會(huì)有一些人去買你的產(chǎn)品,這時(shí)候你就可以去問他們?yōu)槭裁促I,是因?yàn)闋I銷的點(diǎn)還是別的點(diǎn)。
你問得越多,就越能get到說大家購買的原因,比如可能是因?yàn)橄M(fèi)者原來沒有解決方案,現(xiàn)在這個(gè)產(chǎn)品剛好解決了,你理解了消費(fèi)者為什么買你的產(chǎn)品,就會(huì)看到購買你產(chǎn)品的消費(fèi)者畫像。
很多時(shí)候不是一開始就能猜得到原點(diǎn)人群是誰的,我有一個(gè)朋友是滴露和杜蕾斯的公司高管,他和我說滴露在過去五年從幾個(gè)億做到了30億。
這里面有一個(gè)很重要的產(chǎn)品,就是衣物除菌液,這個(gè)產(chǎn)品早期的原點(diǎn)人群是大學(xué)生,因?yàn)榇髮W(xué)宿舍里洗衣服需要共用洗衣機(jī),所以洗衣服的時(shí)候一定要放衣物除菌液。
你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)點(diǎn)其實(shí)很難想到,但是當(dāng)你把產(chǎn)品推向市場,再去調(diào)研為什么有這么多大學(xué)生在買的時(shí)候,你就能理解這件事情為什么存在,然后就能get到這個(gè)點(diǎn)了。
所以這實(shí)質(zhì)上是和市場交互的過程,你扔到市場上去看什么work,再去看為什么work,然后回來總結(jié),總結(jié)完再放大。
大家可以讀一本書叫《營銷革命》,本質(zhì)上講的就是戰(zhàn)術(shù)亮點(diǎn)可以放大成戰(zhàn)略,新品牌在早期還是挺適配這本書的內(nèi)容的。
所以這件事情不是想出來的,而是你扔到市場上看出來的。
再舉一個(gè)例子,我之前聽一個(gè)郎酒的朋友聊天,他們有一個(gè)定位叫中國醬香兩大白酒之一,做了一段時(shí)間才發(fā)現(xiàn)原點(diǎn)人群是商務(wù)宴請。
因?yàn)槊┡_(tái)很貴,非常高級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)來了才喝茅臺(tái),但在一些大公司的商務(wù)宴請場合,普通人來拜訪也不方便用茅臺(tái)這么貴的酒,所以就用郎酒代替。
他們發(fā)現(xiàn)這個(gè)場景是很對的,而且機(jī)會(huì)很大,所以就做了活動(dòng),叫“名酒進(jìn)名企”,和一些企業(yè)合作宣傳推廣,最終效果很好。
Q:新品牌先做線上還是先做線上?
A:這沒有固定的答案,但我可以舉一些例子。
比如做酸奶,你從線上開始做沒用,必須得從線下便利店一點(diǎn)點(diǎn)鋪,因?yàn)閷τ谒崮叹€下才是高勢能的渠道。
但如果做護(hù)膚品,從線下做就有點(diǎn)難,因?yàn)榭赡?0-70%的生意都在線上。
所以先做線上還是線下,取決于品類的特點(diǎn)以及你的能力。如果我和線下渠道的人特別熟,刷個(gè)臉就能讓這些渠道賣你的產(chǎn)品,那你當(dāng)然可以先做線下。
本質(zhì)上要考慮先做哪一塊能夠給你產(chǎn)生正的現(xiàn)金流,如果先做線下能夠有好的利潤來support你進(jìn)一步增長,那就先做線下,戰(zhàn)略的初始點(diǎn)就是先把利潤占了。
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