進(jìn)入更年期后，不少女性開始出現(xiàn)“發(fā)福”現(xiàn)象，這與該特殊時期女性體內(nèi)激素變化、代謝減緩緊密相關(guān)。而更年期減肥失敗，往往是因?yàn)橄萑肓艘恍╋嬍痴`區(qū)。如果飲食不當(dāng)，不僅無法瘦下來，還可能引發(fā)營養(yǎng)不良、代謝變差等問題。在此，復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院營養(yǎng)科李麗副主任護(hù)師、徐叢劍主任醫(yī)師，為大家?guī)砜破战庾x。

誤區(qū)1：不吃主食就能瘦

真相：反而降低代謝。

主食是人體最主要的能量來源。若長期不吃主食，身體會啟動“節(jié)能模式”。一方面，身體會分解肌肉來供能（因?yàn)榧∪獗戎靖菀追纸猓?，這會導(dǎo)致肌肉量流失、代謝率進(jìn)一步下降，形成“越不吃越容易胖”的惡性循環(huán)；另一方面，血糖會長期偏低，引發(fā)乏力、頭暈、注意力不集中等癥狀，還會導(dǎo)致情緒波動（如易怒、焦慮），加重更年期情緒問題。

正確做法

主食“換著吃”

主食不能不吃，但可以“換著吃”。用全谷物、雜豆類替代部分精米白面，保證每天有一定的主食攝入量。例如，一天吃1碗雜糧飯加1個中等紫薯，既能提供能量，又能通過其中的膳食纖維和B族維生素改善代謝。

誤區(qū)2：只吃水果減肥

真相：或致營養(yǎng)失衡。

水果中含有葡萄糖和果糖，過量攝入同樣會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。同時，長期只吃水果會導(dǎo)致蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、鐵、鈣等營養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏，引發(fā)皮膚松弛、脫發(fā)、骨質(zhì)疏松等問題。

正確做法

加餐、少量吃

水果適合作為“加餐”或在餐后少量食用，每天200克左右。建議選擇低升糖指數(shù)的水果，如蘋果、桃、橘、柚、橙、草莓等。

誤區(qū)3：喝濃湯補(bǔ)營養(yǎng)

真相：脂肪和嘌呤都超標(biāo)。

濃湯中的營養(yǎng)含量很低，相反，脂肪含量很高，尤其是浮在表面的動物性油脂。長期喝濃湯，不僅容易攝入過多脂肪，還可能導(dǎo)致嘌呤超標(biāo)，對更年期高尿酸、痛風(fēng)女性不利。

正確做法

喝湯不如吃肉

若想喝湯，優(yōu)先選擇清淡的蔬菜湯、豆腐湯（如番茄蛋花湯、冬瓜豆腐湯等）。若喝肉湯，先把表面的油撇掉，控制喝湯的量，同時搭配吃湯中的肉和蔬菜，才能真正補(bǔ)充營養(yǎng)。

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綜合自：健康上海12320

原標(biāo)題：《避開3個飲食誤區(qū)，吃對才能科學(xué)“享瘦”！》

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