出品/茶咖觀察

撰文/劉淑娟

2025年10月，新茶飲行業(yè)整體拓店的步伐有所放緩。

據(jù)壹覽商業(yè)監(jiān)測(cè)，30個(gè)連鎖品牌現(xiàn)有的門(mén)店總量共計(jì)13.38萬(wàn)家。單月新開(kāi)3247家店，關(guān)閉3062家店，凈增長(zhǎng)186家，環(huán)比增長(zhǎng)0.14%。

在規(guī)模方面，蜜雪冰城雖然依舊處于行業(yè)首位，但與9月相比有所收縮，凈減少68家店，現(xiàn)存門(mén)店44166家，環(huán)比下滑0.15%；古茗則保持著穩(wěn)定的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，現(xiàn)存門(mén)店12905家，單月凈增215家，環(huán)比增長(zhǎng)1.69%。

從凈增門(mén)店數(shù)量來(lái)看，10月有11個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)。其中，滬上阿姨成為10月凈增門(mén)店數(shù)量最多的品牌，凈增271家；一點(diǎn)點(diǎn)則是10月增速最快的品牌，凈增140家，環(huán)比增長(zhǎng)3.59%，門(mén)店規(guī)模突破了4000家。

品牌在快速擴(kuò)張的同時(shí)，也出現(xiàn)了大量閉店的情況。蜜雪冰城以804家的閉店數(shù)量位居榜首；其次是甜啦啦，閉店341家，古茗關(guān)閉226家，茶百道關(guān)閉282家。

此外，書(shū)亦燒仙草、霸王茶姬的關(guān)店數(shù)量超過(guò)百家，CoCo都可、喜茶、LINLEE、茶話弄等品牌的閉店數(shù)量超過(guò)50家。

從城市分布來(lái)看，二三線和新一線城市成為品牌擴(kuò)張的主要陣地，合計(jì)占比達(dá)到65.1%。其中，三線城市以754家的新增門(mén)店數(shù)量位居第一，占比23.2%。相比之下，一線城市僅新增302家，占比9.3%，這顯示出新茶飲品牌在下沉市場(chǎng)的持續(xù)滲透。

從特殊點(diǎn)位來(lái)看，校園成為品牌擴(kuò)張的主要戰(zhàn)場(chǎng)。古茗當(dāng)月凈增35家校園店；甜啦啦凈增30家；茶百道、蜜雪冰城和益禾堂分別凈增20家、19家和21家，五大品牌在校園渠道的凈增總數(shù)達(dá)到125家，占10月校園店總增量的71.84%。

購(gòu)物中心渠道出現(xiàn)了明顯的品牌分化。霸王茶姬、一點(diǎn)點(diǎn)和滬上阿姨展現(xiàn)出強(qiáng)勁的擴(kuò)張勢(shì)頭，分別凈增57家、43家和40家；與此同時(shí)，茶百道、喜茶和酸奶罐罐則大幅收縮，分別凈減少45家、29家和27家。

品牌們?cè)诮煌屑~渠道的擴(kuò)張較為謹(jǐn)慎，除了霸王茶姬凈增達(dá)到兩位數(shù)，其他品牌的凈增數(shù)均未超過(guò)6家。

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