小象超市為何要布局線下實體?

出品/聯商專欄
撰文/映山紅
編輯/娜娜
美團旗下小象超市首家線下實體店即將開業(yè)的消息,讓零售行業(yè)再次感受到電商巨頭線下擴張的力度。
這家店選在北京華聯萬柳購物中心B1層,接手原BHG精品超市場址,面積近6000平米,預計12月開業(yè)。這意味著長期做線上即時零售的小象超市,正式開啟“線上+線下”雙輪驅動的轉型。
在即時零售規(guī)模增長、行業(yè)競爭轉向精細化運營的背景下,小象超市的實體化布局不只是順應趨勢,更是美團戰(zhàn)略破局的關鍵選擇。這一轉型關系到小象超市自身發(fā)展,也反映出電商巨頭對傳統(tǒng)零售市場的關注和行業(yè)格局的重構。
一、模式轉型:從純線上到“店倉融合”的突破
小象超市的線下店不是復制傳統(tǒng)商超,而是探索“前店后倉”升級版業(yè)態(tài)(注:門店功能分區(qū)和設計細節(jié)未官方公布,以下基于行業(yè)邏輯和公開信息分析)。
首店選址有戰(zhàn)略考量:北京華聯萬柳購物中心周邊是高檔住宅區(qū),客群以中產家庭和高收入群體為主,利于打造高端品牌形象,對接高消費客群。
6000平米的規(guī)模遠超常規(guī)前置倉,推測門店會覆蓋生鮮、零食、日用百貨等品類,可能有體驗式場景,形成“到店體驗+30分鐘送達”的服務閉環(huán)。
這種布局聚焦社區(qū)1-3公里服務圈,預計實現三大功能:一是體驗功能,解決線上無法直觀看商品品質的問題;二是履約功能,門店后端可當前置倉,用美團騎手保障配送;三是流量功能,線下獲客降低線上流量依賴。
小象超市之前是“APP端+便民服務站”的純線上模式,依托美團履約實現30分鐘送達,初期有優(yōu)勢。
但市場成熟后,純線上模式短板顯現:線上獲客成本高,用戶復購因品質無法驗證難提升;美團生態(tài)內其他業(yè)態(tài)落地,小象超市若只做線上,難形成協同,甚至被分流;加上之前小象生鮮的經驗,美團需要模式創(chuàng)新打破瓶頸,線下店正好彌補這些短板。
二、深層動因:外部催化與內部破局的雙重驅動
小象超市實體化是外部環(huán)境和內部戰(zhàn)略需求共同作用的結果,內部破局是核心。
1、外部動因:行業(yè)趨勢的基礎支撐
外部有三大趨勢:一是即時零售市場規(guī)模預計2026年破萬億,線下是重要增量入口;二是行業(yè)競爭從線上內卷轉向線下融合,同行布局倒逼小象超市應對;三是消費升級,消費者追求“品質+體驗”,線下是品質信任的載體。但這些是行業(yè)共性,不是小象超市獨有的動因。
2、內部動因:美團零售生態(tài)的戰(zhàn)略核心
美團自身的戰(zhàn)略困境和訴求才是根本原因,分四個維度:
一是突破增長瓶頸。美團即時零售線上業(yè)務接近飽和,高線城市用戶滲透高,單純線上難增長。小象超市作為核心品牌,需要線下場景承接計劃性囤貨、體驗式消費等,實現客群和營收擴容。
二是完善生態(tài)布局。美團有“小象超市+閃電倉+快樂猴”的零售矩陣,小象實體化是協同關鍵。線下店可和閃電倉協同優(yōu)化履約,和快樂猴差異化互補(小象做中高端,快樂猴做硬折扣),覆蓋不同客群,完善全場景覆蓋,還能當體驗樞紐引流。
三是彌補實體運營短板。美團之前小象生鮮的經歷讓它意識到實體運營經驗的重要性?,F在零售競爭是全場景比拼,缺實體能力是短板。小象布局線下大店,能積累選品、供應鏈、門店運營等能力,為后續(xù)擴張打基礎,也向資本市場展示融合生態(tài)藍圖。
四是強化供應鏈競爭力。純線上模式供應鏈是“快周轉、少SKU”,難滿足多元需求。實體化后,門店對商品豐富度的需求倒逼供應鏈升級:強化生鮮直采,孵化自有品牌,提升溢價,構建供應鏈壁壘,這是美團零售長期的核心訴求。
三、核心考驗:實體化轉型的四重關鍵命題
小象超市實體化有不少考驗,集中在商品力、供應鏈、場景體驗、生態(tài)協同和競爭差異化等方面,能否解決這些問題,決定轉型成敗,也關系到是否重蹈小象生鮮覆轍。
1、商品力構建:打造差異化壁壘
商品力是實體零售核心,也是小象破局關鍵。線下生鮮同質化嚴重,盒馬、山姆已有成熟商品體系。小象要精準定位中高端客群,構建差異化商品:一是強化生鮮優(yōu)勢,做有機、進口、特色生鮮,控制損耗;二是加大自有品牌開發(fā),提升毛利;三是優(yōu)化商品組合,結合商圈需求增加高附加值商品,平衡客流和利潤。

2、供應鏈升級:平衡效率與成本
供應鏈是實體零售“生命線”,也是小象要突破的領域。之前小象生鮮失敗部分原因是供應鏈適配不足、成本高。這次轉型要解決三個問題:一是構建“中心倉+門店倉+閃電倉”三級倉儲,實現庫存協同,提升周轉;二是優(yōu)化冷鏈物流,復用美團資源,降低損耗和成本;三是建立柔性供應鏈,根據銷售數據和消費畫像調整SKU和采購量,平衡品類覆蓋和精細化運營。
3、場景體驗創(chuàng)新:線上線下無縫融合
線下場景核心是體驗,這是小象區(qū)別于純線上的關鍵。要打造“有體驗的效率”:一是建沉浸式空間,設置生鮮體驗區(qū)、現制餐飲區(qū)等,提供“即買即食”服務;二是打通線上線下會員,用數字化工具優(yōu)化購物流程;三是舉辦鄰里活動,強化情感連接,提升用戶忠誠。
4、規(guī)避風險與生態(tài)協同:差異化與資源整合
一方面,吸取小象生鮮教訓:控制門店租金、人力成本,提升坪效;明確中高端定位,和快樂猴硬折扣模式區(qū)隔,共享供應鏈但客群不重疊;引進實體零售人才,搭建運營團隊。

另一方面,應對外部競爭:面對盒馬、山姆,聚焦區(qū)域客群做本地化優(yōu)勢;面對傳統(tǒng)商超,用數字化和體驗優(yōu)勢競爭;面對樸樸等同行,依托美團生態(tài)履約和場景豐富度構建壁壘。
四、行業(yè)啟示:即時零售進入全場景競爭時代
小象超市線下首店布局,是美團破解增長瓶頸、完善生態(tài)的探索,也是“即時零售+實體體驗”融合的嘗試。轉型雖有外部趨勢催化,但核心是自身戰(zhàn)略需求。
盡管有商品力、供應鏈等考驗,但憑借美團生態(tài)優(yōu)勢,若能精準定位、規(guī)避風險、實現協同,小象有望在賽道立足。
小象實體化轉型折射出行業(yè)趨勢:純線上或純線下模式難持續(xù),競爭進入“全場景、全鏈路、全體驗”比拼,“線上效率+線下體驗”融合成主流。
對行業(yè)而言,電商巨頭線下布局加速傳統(tǒng)零售數字化重構,競爭焦點從“渠道爭奪”轉向“用戶價值創(chuàng)造”。未來企業(yè)競爭力集中在供應鏈協同、全渠道運營、商品和體驗提升。只有整合線上線下資源,才能脫穎而出。
即時零售下半場比拼的是全場景綜合服務能力。小象的轉型是變革縮影。未來以用戶為中心,平衡效率與體驗,優(yōu)化商品服務的企業(yè),才能在變革中勝出,最終受益的是追求品質和便捷的消費者。
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