出品/聯(lián)商專欄

撰文/天外飛仙

編輯/娜娜

2025年的折扣零售賽道呈現出鮮明的兩極分化：硬折扣業(yè)態(tài)持續(xù)升溫，資本與品牌紛紛加碼布局；而曾被視為“折扣零售獨角獸”的好特賣，卻陷入多地關店的輿論漩渦。

近期，多地消費者在社交平臺爆料，好特賣正陸續(xù)關閉核心城市熱門商圈門店，北京、廣州、長沙、杭州等一線城市均傳出收縮消息，加盟節(jié)奏也全面放緩，引發(fā)廣泛關注。

對此，好特賣官方回應稱，閉店是加盟商或直營店的正常經營選擇，全年整體閉店率不超5%。優(yōu)質加盟商分店及高質量新加盟、直營門店仍在擴張，新加盟申請量持續(xù)增長。

針對“部分城市新加盟叫停”的說法，好特賣表示加盟節(jié)奏確有“主動放緩”，這是穩(wěn)步發(fā)展策略而非叫停。目前加盟將更聚焦核心城市以積累品牌勢能，同時縮短供應鏈與管理半徑。

企業(yè)回應雖暫息爭議，但外界對硬折扣行業(yè)的關注再掀熱度。從跑馬圈地到主動放緩，好特賣的轉變是行業(yè)洗牌、擴張失序、轉型乏力等多重因素疊加的結果，折射出中國折扣零售從“野蠻生長”向“精耕細作”的轉型。

一、硬折扣升溫與軟折扣洗牌的錯位共生

理解好特賣的關店動作，需先厘清當前折扣零售的競爭格局。2020年起，中國折扣零售進入爆發(fā)期，以好特賣、嗨特購為代表的“軟折扣”品牌快速崛起，成為資本風口。好特賣憑借極致低價打開市場，被譽為“零食界奧特萊斯”，成為行業(yè)獨角獸。

隨著競爭加劇，賽道逐漸分化為以白牌和尾貨為核心的“軟折扣”，以及以自有品牌、高效供應鏈為核心的“硬折扣”兩大陣營。近年硬折扣憑借更穩(wěn)定的商品結構與可持續(xù)盈利模式，成為行業(yè)主流。國際巨頭如奧樂齊加速中國布局，本土品牌也紛紛跟進，折扣零售進入“精耕細作”的洗牌期。

轉型過程中，以好特賣為代表的早期軟折扣品牌普遍面臨瓶頸。數據顯示，折扣零售賽道已有多家品牌折戟：曾獲挑戰(zhàn)者資本投資的“繁榮集市”2022年申請破產，“本宮零食創(chuàng)研社”成為失信企業(yè)。好特賣的多地關店，正是行業(yè)洗牌的延續(xù)，反映出軟折扣模式在硬折扣崛起背景下的適應性危機。

二、擴張失序，加盟狂飆后的戰(zhàn)略收縮與下沉遇阻

好特賣的區(qū)域關店潮，首先源于前期激進擴張的反噬。2023年4月開放加盟時，其門店僅500多家、覆蓋32個城市，卻制定全年新增600家的目標，計劃每月增50家、一年內進入100個城市。加盟模式推動下，門店數量快速增長，截至2024年6月達960家，一年多實現翻倍。

這種“重速度、輕質量”的擴張為后續(xù)危機埋下隱患。一方面，快速擴張導致門店選址質量下降，部分商圈客流不足或競爭激烈，經營效益不佳。好特賣內部人員坦言，部分關店的早期直營店因面積過小或受新興商業(yè)體分流，需動態(tài)調整。

另一方面，加盟快速推進導致管理半徑過大，總部對加盟商管控不足，部分加盟店經營不善、服務下滑，影響品牌形象與整體盈利。這與好特賣的解釋呼應，關店旨在縮短供應鏈與管理半徑，提升管控能力與服務質量。

下沉市場的水土不服加劇了關店壓力。招商人員表示，部分城市關閉加盟店因下沉市場反應差，加盟商回本不理想。好特賣的核心優(yōu)勢依托一線城市物流與品牌認知，而下沉市場物流成本更高，消費者需求結構也與一線城市不同。當前收縮加盟范圍、聚焦核心區(qū)域，本質是對前期激進下沉策略的糾偏。

三、競爭擠壓，多元對手圍剿下的低價壁壘瓦解

在好特賣擴張遇阻時，折扣零售競爭格局已發(fā)生根本變化，多元對手圍剿使其低價優(yōu)勢逐漸瓦解。好特賣面臨量販零食店、社區(qū)硬折扣店、即時零售、品牌DTC直銷等多重競爭，僅靠低價已無法形成核心壁壘。

量販零食店的崛起是最直接的競爭。鳴鳴很忙、萬辰集團等品牌憑借更聚焦的商品結構與極致供應鏈效率快速增長，客群與好特賣高度重合，在零食品類豐富度與性價比上更具優(yōu)勢，直接分流客流。

硬折扣店的加速布局則從商業(yè)模式層面形成降維打擊。與好特賣早期依賴臨期商品的軟折扣不同，硬折扣以自有品牌為核心，通過簡化包裝、優(yōu)化供應鏈、減少中間環(huán)節(jié)實現常態(tài)化低價，商品結構更穩(wěn)定，盈利模式更可持續(xù)。國際巨頭奧樂齊持續(xù)擴張，本土硬折扣品牌涌現，進一步擠壓好特賣空間。

此外，品牌DTC直銷渠道的完善壓縮了好特賣的生存空間。越來越多食品、日用品品牌通過官方直播間、線上商城、品牌折扣店直接觸達消費者，折扣產品價格與好特賣相當，且商品新鮮度更有保障。在多元競爭下，僅靠低價吸引客流的模式難以為繼，核心競爭力逐漸喪失。

四、成本高企，租金與運營壓力的雙重擠壓

除戰(zhàn)略與競爭問題，租金與運營成本的持續(xù)高企成為壓垮部分門店的最后一根稻草。好特賣內部人員回應，部分門店關閉源于“商場租金問題、租約到期主動調整，或經營不善導致虧損”。尤其是核心商圈門店，租金成本占比高，壓縮了利潤空間。

早期好特賣為搶占市場，多入駐一線城市核心商圈與熱門購物中心，租金本就較高。近年商業(yè)地產調整，部分商場租金未隨市場下調，而單店營收因競爭加劇下滑，租金壓力進一步凸顯。租約到期后，若協(xié)商降租未果，好特賣只能關閉門店控制成本。

運營成本上升也加劇盈利壓力。開設一家好特賣門店總投資達80-90萬元，包括加盟費、籌備金、貨品保證金、裝修設備等。實際經營中，許多門店因客流不足、客單價低難以達到預期營收。尤其是下沉市場，部分加盟商因回本無望主動閉店止損。

五、行業(yè)啟示：折扣零售的本質是效率競爭

好特賣的關店并非個例，而是中國折扣零售從“野蠻生長”向“精耕細作”轉型的縮影，為行業(yè)提供重要啟示：折扣零售的核心競爭力從來不是單純低價，而是基于高效供應鏈的成本控制能力，只有實現“供應鏈優(yōu)化+精細化運營+清晰品牌定位”的協(xié)同，才能在競爭中生存。

對于當前折扣零售品牌，首先需明確自身定位，避免盲目擴張與品類跨界。硬折扣與軟折扣并非絕對對立，關鍵是找到適合的商業(yè)模式：硬折扣品牌應聚焦自有品牌建設與供應鏈優(yōu)化，通過規(guī)?；少徍秃喕\營降低成本；軟折扣品牌則應深耕尾貨供應鏈，提升穩(wěn)定性與議價能力，打造差異化優(yōu)勢。

其次，要理性對待加盟模式，避免“重擴張、輕管理”。加盟可快速擴大規(guī)模，但必須建立完善的總部管控體系，在選址、裝修、選品、運營等方面為加盟商提供全方位支持，確保門店標準化運營與盈利。對于下沉市場，需充分調研，根據當地消費需求與成本制定差異化策略，而非盲目復制一線城市模式。

最后，數字化轉型是必經之路。通過數字化實現精準選品、智能庫存管理、高效物流配送，提升運營效率，降低成本。同時借助數字化工具分析消費者需求，優(yōu)化商品結構，提升用戶體驗，才能在同質化競爭中脫穎而出。

寫在最后

好特賣關店潮的背后，是折扣零售行業(yè)發(fā)展邏輯的深刻變革。在硬折扣快速發(fā)展的今天，單純依靠低價和流量的時代已過去，只有回歸零售本質，深耕供應鏈，提升運營效率，才能實現可持續(xù)發(fā)展。

對于好特賣而言，當前的戰(zhàn)略收縮或許是必要調整，但能否在調整中找到新的核心競爭力，仍有待時間檢驗。而對于整個行業(yè)，洗牌在加速，將向更健康、更成熟的方向發(fā)展。

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