近期，一款“懶人版”熱紅酒登上熱搜：

購買一杯蜜雪冰城的熱飲棒打鮮橙，倒入紅酒即可制作完成。相關(guān)話題的瀏覽量已突破300萬。

今年以來，這類源自民間的創(chuàng)意頻頻在飲品圈引發(fā)熱潮。而那些能敏銳捕捉趨勢、迅速做出反應(yīng)的品牌，都實現(xiàn)了流量與業(yè)績的雙重增長。

“懶人版”熱紅酒走紅

蜜雪冰城意外收獲流量

每到圣誕季，熱紅酒便會如期回歸市場。

12月初，皮爺咖啡推出“節(jié)日熱紅酒美式”，同時上線了無酒精版本；茶顏悅色旗下的“晝夜詩酒茶”品牌也推出了“搖晃的紅酒杯”；Bonjour本就上新了安可拉紅·辛香熱橙特調(diào)飲品。

不過，與前往咖啡店購買成品相比，今年冬天，許多網(wǎng)友更傾向于自己動手制作，“懶人版”熱紅酒在社交平臺迅速走紅。

“來一杯偷懶版橙汁熱紅酒”話題登上小紅書熱搜，相關(guān)瀏覽量已超360萬人次，不少網(wǎng)友分享了自己獨創(chuàng)的“極簡熱紅酒”制作方法。

和傳統(tǒng)需要八角、肉桂等復(fù)雜香料慢煮的配方不同，懶人版熱紅酒只需將紅酒與橙汁混合，用空氣炸鍋或微波爐簡單加熱就能完成。

這種去香料化、操作便捷且風(fēng)味在線的做法，讓果香與微苦的紅酒醇感相互融合，口感不甜不膩，受到了眾多網(wǎng)友的喜愛。

有網(wǎng)友提出了更簡化的“創(chuàng)意喝法”：直接購買一杯蜜雪冰城的熱飲棒打鮮橙，倒入紅酒即可。這種方法無需開火、不用洗鍋，卻能高度還原熱紅酒的風(fēng)味與暖意。

網(wǎng)友們對此反響熱烈，紛紛表示“這是低成本享受熱紅酒的好方法”“在發(fā)現(xiàn)這個懶人喝法之前，我之前喝的都不對”。

圖片來自小紅書@地球廢品，已獲授權(quán)

評論區(qū)還有網(wǎng)友貼心給出“注意事項”：紅酒選擇三四十元一瓶的就足夠；橙汁的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，通常是1:1或者紅酒多一點；如果不喜歡太甜的口感，可以少加橙汁或者改用純橙片。

也有進(jìn)階建議：隨便加一點肉桂粉，或者扔兩片檸檬進(jìn)去，“風(fēng)味會提升一個層次”。

正是這種“零門檻復(fù)刻”的特性，推動了懶人版熱紅酒的快速流行。

創(chuàng)意喝法頻頻出圈

快速反應(yīng)的品牌已收獲紅利

“懶人版熱紅酒”并非首個刷屏的創(chuàng)意飲品。

這類“低成本但有儀式感”的創(chuàng)意喝法幾乎貫穿了今年全年，而且多個玩法成功出圈，甚至引發(fā)了飲品行業(yè)的大規(guī)模上新，因此有網(wǎng)友稱：“2025年是DIY飲品元年”。

1、固體楊枝甘露成現(xiàn)象級產(chǎn)品，茶百道首日銷量達(dá)25萬杯

今年最火的創(chuàng)意飲品，當(dāng)屬固體版楊枝甘露。

這款產(chǎn)品最初是網(wǎng)友將半個新鮮芒果涂抹上干噎酸奶，再撒上西柚粒、爆爆珠等制作而成，因簡單好吃引發(fā)了大量網(wǎng)友跟風(fēng)復(fù)制。

隨著熱度上升，不少茶飲品牌在官方微博與網(wǎng)友互動，用自家的物料復(fù)刻懶人版產(chǎn)品。

11月中旬，茶百道、7分甜、滬上阿姨等品牌相繼在門店推出固體楊枝甘露的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。其中，茶百道全國門店上線首日銷量接近25萬杯；7分甜部分門店單日售出近300份。

2、“解構(gòu)蘋果”熱度持續(xù)，樂樂茶蘋果糖飲品走紅

圍繞蘋果展開的創(chuàng)意飲品也多次刷屏。

11月中旬，一款名為“解構(gòu)蘋果馬天尼”的創(chuàng)意調(diào)酒，憑借蘋果切片與冰塊疊置形成的極致透視美感迅速出圈。

12月，茶月山將“解構(gòu)蘋果”的創(chuàng)意引入奶茶，推出“解構(gòu)-蘋果肉桂鴨”。整體造型還原了社交平臺上的熱門呈現(xiàn)方式，上市后受到消費(fèi)者追捧，迅速升至門店銷量第二位。

樂樂茶則借鑒街頭小吃“蘋果糖”的造型推出“鳳梨蘋果糖”飲品，把糖衣包裹的蘋果放在杯頂，高顏值迅速引發(fā)消費(fèi)者打卡。即便經(jīng)歷了“出品不標(biāo)準(zhǔn)下架調(diào)整”，恢復(fù)后熱度依然不減。

3、“奶皮子糖葫蘆”從街頭火到飲品圈

“奶皮子糖葫蘆”這款網(wǎng)紅小吃也被敏銳的品牌引入飲品場景。

在這款網(wǎng)紅小吃熱度最高的時候，樂樂茶推出“可以喝的奶皮子糖葫蘆”，帶動產(chǎn)品銷量提升約60%，多地門店出現(xiàn)缺貨情況。

馬伍旺、牧野晨曦等品牌也迅速跟進(jìn)，上新了奶皮子糖葫蘆飲品或相關(guān)衍生產(chǎn)品。

這一原本來自零售、街頭的爆款，在被品牌快速轉(zhuǎn)化后，也給飲品圈帶來了熱度。

4、“凍梨美式”出圈，凍水果玩法更多樣

類似的“輕改造”也出現(xiàn)在咖啡領(lǐng)域。

去年冬天，瑞幸、肯悅咖啡將東北特產(chǎn)凍梨加入咖啡，上線后就掀起了消費(fèi)熱潮。

而今年冬天，網(wǎng)友自制的“凍蘋果美式”席卷社交平臺：把甜瓜、蘋果等水果切塊凍成冰塊后，放進(jìn)美式咖啡里，隨著冰塊融化，淡淡果香浮現(xiàn)，“比加糖漿有意思多了”。

相比動輒三四十元一杯的果味咖啡特調(diào)，這種自制凍水果美式因簡單易上手、風(fēng)味自然受到網(wǎng)友追捧，也為茶飲創(chuàng)新提供了新思路。

結(jié)語

從“固體楊枝甘露”到“凍水果美式”，再到“懶人版熱紅酒”，這些創(chuàng)意玩法都有一個共同特征：原料日常易得、制作步驟極致簡化，試錯成本較低，這使得它們極易在社交平臺傳播、模仿和二次創(chuàng)作。

對品牌而言，這類民間智慧不僅是優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容素材，更是經(jīng)過用戶口味驗證和話題預(yù)熱后的流量“捷徑”。行動敏捷的品牌往往能第一時間承接流量紅利：

先在自有社交賬號上參與互動，再根據(jù)企業(yè)能力進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品開發(fā)。響應(yīng)速度越快，越容易占據(jù)流量先機(jī)。

此外，創(chuàng)意飲品也啟示品牌：產(chǎn)品的基礎(chǔ)風(fēng)味是否扎實，屬性是否足夠開放，能否被混搭、簡化、二次創(chuàng)作，也成為一款飲品持續(xù)被討論的關(guān)鍵。

下一個刷屏飲品或許就藏在網(wǎng)友的創(chuàng)意實驗中。比如社交平臺上已迭代至2.0版本的“蘋果烤奶”，或許就有成為爆款的機(jī)會。

本文來自微信公眾號 “咖門”（ID：KamenClub），作者：子淇，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

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