歲末迎新之時，永輝超市的“胖東來模式”在南京又邁出重要一步。

12月31日，永輝超市南京萬達茂店完成全面升級后正式開業(yè)，成為仙林區(qū)首家采用“胖東來模式”的永輝門店。這次改造聚焦商品體系的深度優(yōu)化，力求為棲霞區(qū)及仙林大學(xué)城周邊的消費者打造一個融合網(wǎng)紅商品、本地特色美食與高性價比的品質(zhì)生活新場所。

商品體系深度優(yōu)化：結(jié)構(gòu)調(diào)整超40%，鮮食與進口商品占比顯著提升

本次煥新的核心是對商品結(jié)構(gòu)進行系統(tǒng)性調(diào)整。門店對原有近萬種商品進行篩選，下架4920個單品，同時新增8188種新商品，新增比例達41.2%。調(diào)整后，商品結(jié)構(gòu)已接近胖東來模式的80%，實現(xiàn)了從商品種類到品質(zhì)的全面升級。

值得注意的是，店內(nèi)專門設(shè)置了“胖東來自有品牌專區(qū)”，集中展示DL精釀黑啤酒、DL橙汁、DL多口味燕麥脆禮盒、DL快熟燕麥片等熱門商品，讓仙林居民在家門口就能買到這些廣受好評的品質(zhì)好物。

變化明顯的兩個板塊是：進口商品占比提升至12.2%，豐富了全球美食選擇；烘焙、熟食等鮮食占比從5%大幅提升到23%，成為提升消費體驗的關(guān)鍵。特色熟食區(qū)既有胖東來同款的韓式炸雞、臧營橋燒雞，也有南京鹽水鴨、六合豬頭肉等本地美食，還補充了四川缽缽雞、日邦壽司等多元風(fēng)味。烘焙區(qū)主打草莓盒子蛋糕、抹茶紅豆舒芙蕾、法式水果塔等高顏值甜點，為日常消費增添溫馨感。

在提升商品品質(zhì)的同時，門店通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，保持高頻民生商品的“優(yōu)質(zhì)平價”。比如，蔬果區(qū)的霜打白菜售價0.79元/斤，七寶青0.99元/300g，砂糖橘3.99元/斤，五谷雜糧蛋20枚9.9元，水產(chǎn)區(qū)鮮活淡水鱸魚13.9元/條，鮮活花蛤每斤7.9元。

生鮮商品堅持“安全、健康、品質(zhì)”的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選高山、有機等特色食材，并及時上架智利車?yán)遄?、丹東草莓等應(yīng)季水果。此外，永輝自有品牌“品質(zhì)永輝”系列全新推出，涵蓋洗衣液、大米、紙巾等日常用品，以高性價比鞏固“國民永輝”的品牌基礎(chǔ)。

購物空間與服務(wù)升級：細(xì)節(jié)優(yōu)化，打造舒適便捷的購物體驗

購物環(huán)境也同步升級。通過取消固定動線、拓寬通道、降低貨架高度，營造出開闊通透的購物氛圍。服務(wù)細(xì)節(jié)充滿溫度：增設(shè)配備直飲水、微波爐、充電寶的顧客休息區(qū)；提供肉禽切配、海鮮加工等免費服務(wù)；在調(diào)味區(qū)放置放大鏡、試鞋區(qū)提供一次性襪套……全方位提升購物的安心感與便利性。

門店嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對部分熟食、烘焙等鮮食商品實行限時折扣與當(dāng)日清貨制度，確保無隔夜商品。同時，門店重視員工團隊建設(shè)，升級后團隊規(guī)模擴大，入職滿一年的員工可享受10天帶薪年假、免費餐食等福利，還能共享門店發(fā)展成果，以此激發(fā)員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的積極性。

隨著元旦、春節(jié)的臨近，門店已啟動節(jié)日商品保障計劃，備足優(yōu)質(zhì)貨品迎接采購高峰。備貨不僅包括車?yán)遄?、草莓、?yōu)質(zhì)牛羊肉等傳統(tǒng)熱門商品，還引入了東星斑、帝王蟹等高端水產(chǎn)及多種禮盒套裝，滿足家庭聚餐、禮品贈送及企業(yè)福利采購等多元需求，努力成為仙林市民信賴的一站式年貨采購首選地。

永輝南京萬達茂店的煥新開業(yè)，不僅填補了仙林區(qū)高品質(zhì)體驗式超市的空白，更通過扎實的商品優(yōu)化和人性化服務(wù)，深度融入社區(qū)，成為周邊居民信賴的“品質(zhì)生活伙伴”。

本文僅代表作者觀點，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請在文中注明來源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時與我們聯(lián)系進行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com