【2025年11月17日，深圳訊】沃爾瑪宣布旗下自有品牌“沃集鮮”煥新升級(jí)，秉持“簡(jiǎn)單為鮮，沃集鮮”的全新品牌理念，攜近千款新品或升級(jí)商品閃亮登場(chǎng)*，產(chǎn)品覆蓋生鮮、食品、飲料等多個(gè)核心品類。全新的“沃集鮮”憑借嚴(yán)苛的選品及品控管理體系，堅(jiān)守“簡(jiǎn)單配料、與頭部品牌合作、穩(wěn)定質(zhì)價(jià)比”三大核心原則，進(jìn)一步深化了沃爾瑪打造差異化商品力的升級(jí)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。

沃爾瑪中國(guó)高級(jí)副總裁兼沃爾瑪業(yè)態(tài)首席采購(gòu)官祝駿表示：“‘顧客第一’是沃爾瑪?shù)膽?zhàn)略原點(diǎn)，也是‘沃集鮮’的商業(yè)邏輯基石和唯一出發(fā)點(diǎn)。‘沃集鮮’體現(xiàn)了沃爾瑪對(duì)差異化商品力的深刻理解——摒棄‘零售商思維’，站在顧客視角，回歸顧客價(jià)值主張，進(jìn)行全面的自我革新與迭代。我們期望憑借深厚的顧客洞察和嚴(yán)格的品質(zhì)管控體系，回應(yīng)顧客的真實(shí)需求，確保每一款健康、安全、高質(zhì)價(jià)比的‘沃集鮮’商品都能為顧客創(chuàng)造價(jià)值，進(jìn)而更好地踐行‘花得少，過(guò)得好’的企業(yè)使命。

“簡(jiǎn)單為鮮”背后的顧客承諾 – 配料配方簡(jiǎn)單、購(gòu)買決策簡(jiǎn)單

“簡(jiǎn)單為鮮，沃集鮮”既是自有品牌的理念，也是沃爾瑪對(duì)顧客的鄭重承諾?！昂?jiǎn)單”包含兩層含義：一方面是簡(jiǎn)單配料、原料鮮、產(chǎn)地鮮，保障了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)；另一方面，沃爾瑪以穩(wěn)定的“天天平價(jià)”，讓顧客的購(gòu)物過(guò)程更加輕松簡(jiǎn)單。

例如，沃集鮮噸噸桶發(fā)酵乳僅采用生牛乳、白砂糖與乳酸菌三種配料，以優(yōu)質(zhì)原料和精湛工藝實(shí)現(xiàn)了清潔配方與清爽口感；馬蹄龍井風(fēng)味綠豆糕，將廣西馬蹄丁和桂花等特色食材與墨西哥牛油果泥、泰國(guó)糯米等全球優(yōu)選食材巧妙融合，比大部分綠豆糕減糖20%，且不添加防腐劑，成為一款減糖、原料優(yōu)質(zhì)、口感層次豐富的創(chuàng)新商品，讓傳統(tǒng)糕點(diǎn)煥發(fā)出新的活力。

“降糖、低糖、無(wú)糖”也是“沃集鮮”關(guān)注的重點(diǎn)。以芭樂(lè)油柑茶、苦瓜檸檬茶、羽衣甘藍(lán)奇亞籽茶為代表的HPP果茶系列，不僅食材搭配新穎，還以梨汁替代白砂糖，大幅降低甜度，滿足了顧客“養(yǎng)生與潮流兼顧”的需求，上市兩周便躋身沃爾瑪茶飲品類前列。

同時(shí)，在保證品質(zhì)的前提下，“沃集鮮”通過(guò)超高的質(zhì)價(jià)比，踐行著沃爾瑪對(duì)顧客“天天平價(jià)EDLP (Every Day Low Prices)”的承諾。例如，加鮮蠔油的蠔汁含量不低于45%，僅含五種配料，憑借超高的質(zhì)價(jià)比，成為該品類中備受歡迎的商品之一。

“簡(jiǎn)單為鮮”背后的品質(zhì)保證 – 全鏈路嚴(yán)苛品控

沃爾瑪為“沃集鮮”品牌制定了高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全、品質(zhì)管控、合規(guī)管控管理體系，通過(guò)兩大維度（商品管控和供應(yīng)商管控）和三大環(huán)節(jié)（準(zhǔn)入環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)），實(shí)現(xiàn)全鏈路端到端的品控管理，并形成可持續(xù)、可衡量、可追溯的標(biāo)準(zhǔn)化流程。

以準(zhǔn)入環(huán)節(jié)為例，沃爾瑪設(shè)置了六重審核環(huán)節(jié)，包括國(guó)家相關(guān)資質(zhì)審核、全球食品安全倡議認(rèn)證（GFSI）、沃爾瑪業(yè)務(wù)側(cè)篩選、供應(yīng)商盡職調(diào)查、社會(huì)責(zé)任審查以及食品安全現(xiàn)場(chǎng)審核，每一項(xiàng)審核都不可或缺。商品上市后，沃爾瑪還會(huì)通過(guò)第三方審核、飛行檢查等多種方式，持續(xù)監(jiān)控商品質(zhì)量。

此外，“沃集鮮”注重上游可追溯的品質(zhì)管理，推行“配料披露機(jī)制”，要求供應(yīng)商全面公開(kāi)主要原材料、生產(chǎn)工藝及上游源頭信息。若某一原料的重量超過(guò)總商品重量的50%，該原料供應(yīng)商也需經(jīng)過(guò)沃爾瑪?shù)暮Y選和評(píng)估。

以“沃集鮮”的豬肉和雞蛋等民生商品為例，沃爾瑪與有優(yōu)秀屠宰條件和食品安全管控水平的頭部工廠合作。豬肉上市前要經(jīng)過(guò)27項(xiàng)檢測(cè)，涵蓋外觀、新鮮度、重金屬、藥殘等方面。在收貨端，沃爾瑪生鮮配送中心配備質(zhì)量工程師，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，確保商品符合相關(guān)要求，不合格產(chǎn)品將被拒收。

“沃集鮮”安心保潔蛋同樣實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的品質(zhì)與安全管理，通過(guò)包含獸殘、重金屬、抗生素等**在內(nèi)的29項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目、七道專業(yè)清潔滅菌工序，全方位保障雞蛋安全。

沃爾瑪特別建立了從上市前測(cè)評(píng)到上市后追蹤的閉環(huán)機(jī)制，確保顧客反饋能及時(shí)反映到商品優(yōu)化環(huán)節(jié)，形成“顧客反饋必落實(shí)”的閉環(huán)，并建立明確的商品退場(chǎng)機(jī)制，從而不斷提升商品力。

“簡(jiǎn)單為鮮”背后的優(yōu)質(zhì)共創(chuàng) – 堅(jiān)持與頭部品牌合作

“沃集鮮”堅(jiān)持與頭部供應(yīng)商深度協(xié)同，秉持高度尊重供應(yīng)商、讓供應(yīng)商自主選擇合作方式的理念。只要能共同踐行“品質(zhì)為先、天天平價(jià)、強(qiáng)化供應(yīng)鏈保障”的承諾，無(wú)論是品牌專享還是OEM，沃爾瑪都以誠(chéng)信、透明、開(kāi)放的姿態(tài)與頭部企業(yè)攜手合作，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展。

以低溫乳品為例，沃爾瑪與君樂(lè)寶、蒙牛、伊利、光明等知名乳制品企業(yè)形成了多元合作模式，通過(guò)精簡(jiǎn)SKU、源頭直采、發(fā)揮規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)、整合供應(yīng)鏈提升效率等方式，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了極致的質(zhì)價(jià)比。

通過(guò)這套以顧客視角為出發(fā)點(diǎn)、以嚴(yán)苛品控為基石的商品開(kāi)發(fā)和管理體系，“沃集鮮”將繼續(xù)以“簡(jiǎn)單為鮮”的自有品牌理念，不斷優(yōu)化商品矩陣，為顧客提供更多高質(zhì)價(jià)比的商品。同時(shí)，沃爾瑪會(huì)持續(xù)加大對(duì)門店改造和全渠道建設(shè)的投入，憑借更優(yōu)質(zhì)的商品和更出色的體驗(yàn)感，重塑沃爾瑪品牌，成為顧客全渠道購(gòu)物的首選之地。

* 2025年1月1日起至10月31日期間“沃集鮮”升級(jí)和新推商品數(shù)量

**指西環(huán)素、氯霉素、沙拉沙星、氧氟沙星、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、地美硝唑等22項(xiàng)未檢出，以及鉛（以Pb計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）、總汞（以Hg計(jì)）未檢

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