出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/林平

十年前，盒馬憑借新零售在中國(guó)零售領(lǐng)域撕開(kāi)一道口子。如今，盒馬打算用“心零售”將這道口子縫合成一張價(jià)值網(wǎng)，把消費(fèi)者、平臺(tái)和供應(yīng)鏈重新編織在一起。

11月24日，盒馬啟動(dòng)“合盒共生”合作伙伴成長(zhǎng)計(jì)劃，宣布三年內(nèi)扶持10個(gè)年銷售規(guī)模超10億元的合作伙伴，助力100家供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)銷售額增長(zhǎng)三倍。該計(jì)劃通過(guò)開(kāi)放盒馬的全渠道用戶洞察能力、供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施及AI決策平臺(tái)，與供應(yīng)商圍繞“健康、便捷、悅己”三大方向共創(chuàng)商品。

這意味著，盒馬用十年搭建起高效供應(yīng)鏈與數(shù)字技術(shù)框架，現(xiàn)在正嘗試向合作伙伴開(kāi)放這套體系，重塑零售業(yè)的零供關(guān)系。

在零售行業(yè)面臨同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)能過(guò)剩的當(dāng)下，站在十周年節(jié)點(diǎn)看，盒馬此舉標(biāo)志著其從技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新零售模式，向以用戶價(jià)值為核心的“心零售”模式深化轉(zhuǎn)型。

01

從“新”零售走向“心”零售

自成立起，盒馬以線上線下一體化、30分鐘到家服務(wù)切入市場(chǎng)，重構(gòu)零售“人貨場(chǎng)”，成為新零售標(biāo)桿。

2024年3月，盒馬CEO嚴(yán)筱磊上任后，推動(dòng)了盒馬成立以來(lái)最深刻的戰(zhàn)略調(diào)整，提出聚焦核心業(yè)務(wù)的“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，將資源集中于盒馬鮮生與超盒算NB兩大主力業(yè)態(tài)。

經(jīng)過(guò)一年多，盒馬戰(zhàn)略調(diào)整成效顯著。阿里巴巴集團(tuán)2025財(cái)年（2024年4月 - 2025年3月）年報(bào)顯示，盒馬實(shí)現(xiàn)整體盈利，GMV達(dá)750億元，盒馬鮮生門(mén)店突破420家，線上交易GMV貢獻(xiàn)超60%。

成績(jī)背后，是盒馬對(duì)零售本質(zhì)的回歸，從流量爭(zhēng)奪轉(zhuǎn)向效率競(jìng)爭(zhēng)，從規(guī)模導(dǎo)向轉(zhuǎn)向價(jià)值創(chuàng)造。

在盒馬十周年開(kāi)放日上，嚴(yán)筱磊表示：“過(guò)去講新零售的新，是用科技推動(dòng)零售效率變革?，F(xiàn)在的新零售是從心出發(fā)的‘心’，要從商品、服務(wù)側(cè)認(rèn)真服務(wù)好每一個(gè)消費(fèi)者?！?/p>

聯(lián)商網(wǎng)認(rèn)為，盒馬全面轉(zhuǎn)向“心零售”，標(biāo)志著其從技術(shù)驅(qū)動(dòng)邁向用戶價(jià)值驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，核心是以用戶為中心，用商品力與服務(wù)力構(gòu)建長(zhǎng)期信任。

在“合盒共生”合作伙伴成長(zhǎng)計(jì)劃啟動(dòng)會(huì)上，嚴(yán)筱磊分享了盒馬“心零售”的“四心”：一是保持初心，滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往；二是對(duì)用戶真心，把安全、健康做成可感知信任；三是堅(jiān)持匠心，建立以用戶為中心的商品研發(fā)能力；四是以恒心投資能力建設(shè)，完善“生鮮新基建”和物流網(wǎng)絡(luò)。

盒馬“心零售”主要體現(xiàn)在商品價(jià)值和服務(wù)力兩方面：一是用商品力筑根基，全渠道支撐價(jià)值供給；二是服務(wù)力升級(jí)，通過(guò)用戶需求驅(qū)動(dòng)價(jià)值創(chuàng)新。

全渠道布局與商品力打造是盒馬十年核心戰(zhàn)略。目前，盒馬進(jìn)駐全國(guó)60多座城市，近500家盒馬鮮生門(mén)店與超350家超盒算NB門(mén)店梯度覆蓋，分別滿足城市中產(chǎn)家庭和小康家庭消費(fèi)需求。線上端，云享會(huì)品牌升級(jí)實(shí)現(xiàn)全國(guó)覆蓋，讓非盒區(qū)房用戶接入盒馬供應(yīng)鏈。

供應(yīng)鏈上，盒馬建成“全球直采基地 + 三級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò) + 長(zhǎng)短鏈雙軌模式”的生鮮新基建。300多個(gè)直采基地、2400多家合作伙伴構(gòu)建源頭供給網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)中心倉(cāng)、大區(qū)樞紐倉(cāng)、城市倉(cāng)三級(jí)體系支撐商品流通。長(zhǎng)鏈解決跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品集散，短鏈實(shí)現(xiàn)核心城市小時(shí)級(jí)響應(yīng)，讓特色農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶，夯實(shí)商品根基。

商品力重構(gòu)是盒馬競(jìng)爭(zhēng)核心。以自有品牌為例，SKU涵蓋多品類，爆款產(chǎn)品成功率高。這種能力源于“三位一體”商品開(kāi)發(fā)體系，通過(guò)大數(shù)據(jù)捕捉需求、源頭基地把控品質(zhì)、全球供應(yīng)鏈獲取成本優(yōu)勢(shì)。

服務(wù)力升級(jí)方面，“心零售”是對(duì)用戶需求的深度響應(yīng)。如商品溯源，2018年盒馬推行全流程溯源體系，用戶掃碼可查商品信息，筑牢食品安全防線。

針對(duì)健康消費(fèi)，盒馬去年推出超千款大健康商品，通過(guò)分級(jí)體系讓營(yíng)養(yǎng)信息直觀。以用戶洞察為核心的共創(chuàng)研發(fā)是爆品誕生關(guān)鍵，如HPP果蔬汁等產(chǎn)品經(jīng)用戶反饋打磨而成，“歐坦得杜倫酸面團(tuán)”面包推動(dòng)面包消費(fèi)升級(jí)。

02

與供應(yīng)商共同成長(zhǎng)

中國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)零供關(guān)系緊張，“客大欺店”“店大欺客”普遍，隱性成本高，導(dǎo)致“三輸”局面。

在去KA化趨勢(shì)下，零供關(guān)系需轉(zhuǎn)向長(zhǎng)期價(jià)值共生，盒馬以AI新基建為紐帶的變革切中痛點(diǎn)。

盒馬擁有全渠道用戶洞察體系，能根據(jù)消費(fèi)者反饋指導(dǎo)商品研發(fā)，如HPP果蔬汁等爆品。

盒馬引入阿里巴巴AI大模型技術(shù)，應(yīng)用于選品、運(yùn)營(yíng)等環(huán)節(jié)，成為重構(gòu)零供關(guān)系的關(guān)鍵工具。在商品環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)AI選品、成本測(cè)算和低效品汰換；在運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，AI支持銷售預(yù)測(cè)等全鏈路，補(bǔ)貨系統(tǒng)覆蓋6大類目，預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率超80%，提升運(yùn)營(yíng)效率。

目前，盒馬推進(jìn)與核心伙伴的數(shù)據(jù)共享平臺(tái)建設(shè)，30%的品類已實(shí)現(xiàn)AI發(fā)品，平均建檔時(shí)長(zhǎng)縮短80%，釋放零供雙方人力成本。

數(shù)據(jù)互通是零供協(xié)同基礎(chǔ)，盒馬推進(jìn)核心供應(yīng)商數(shù)據(jù)共享平臺(tái)建設(shè)，聯(lián)合釘釘優(yōu)化溝通工具，打破信息壁壘，讓供應(yīng)商對(duì)接市場(chǎng)需求，減少盲目生產(chǎn)與庫(kù)存積壓。

啟動(dòng)供應(yīng)商成長(zhǎng)體系是盒馬重塑零供關(guān)系的體現(xiàn)。盒馬將開(kāi)放全渠道用戶洞察等平臺(tái)，與供應(yīng)商圍繞“健康、便捷、悅己”共創(chuàng)商品，構(gòu)建命運(yùn)共同體。

已有合作伙伴受益。維果清借助盒馬體系成長(zhǎng)為億元級(jí)果汁龍頭，新工廠12月投產(chǎn)；成都元?dú)馀c盒馬合作8年，從區(qū)域工廠發(fā)展為行業(yè)標(biāo)桿，今年新增工廠并深化新品開(kāi)發(fā)。

嚴(yán)筱磊表示，盒馬愿與伙伴成為共擔(dān)風(fēng)雨的森林。

03

共同為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值

傳統(tǒng)零供關(guān)系存在責(zé)任轉(zhuǎn)嫁與利益對(duì)立問(wèn)題。零售商依賴供應(yīng)商，供應(yīng)商通過(guò)KA制度維護(hù)利益，導(dǎo)致流通效率低下。而零售競(jìng)爭(zhēng)最終回歸商品與服務(wù)，核心在于供應(yīng)鏈和零供關(guān)系。

近年來(lái)，盒馬、永輝等企業(yè)聚焦供應(yīng)鏈變革，說(shuō)明零供關(guān)系調(diào)整成行業(yè)共識(shí)。

盒馬希望通過(guò)創(chuàng)造價(jià)值實(shí)現(xiàn)共贏，與供應(yīng)商共享資源、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)零供關(guān)系從“你生產(chǎn)我賣貨”到“共同為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值”轉(zhuǎn)變。

從行業(yè)看，盒馬的變革引導(dǎo)行業(yè)回歸品質(zhì)導(dǎo)向，助力中小供應(yīng)商成長(zhǎng)，激活市場(chǎng)活力。

嚴(yán)筱磊說(shuō)：“中國(guó)零售缺堅(jiān)持長(zhǎng)期主義、圍繞用戶創(chuàng)造價(jià)值的企業(yè)。健康的零供關(guān)系需要各方放下短期博弈，投入長(zhǎng)期能力構(gòu)建?！?/p>

寫(xiě)在最后

當(dāng)前中國(guó)零售轉(zhuǎn)型關(guān)鍵，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)能過(guò)剩倒逼行業(yè)回歸價(jià)值創(chuàng)造。盒馬以“心零售”為核心的零供變革，夯實(shí)自身競(jìng)爭(zhēng)力，為行業(yè)提供范本。

打破零供對(duì)立，通過(guò)技術(shù)賦能、資源共享、價(jià)值共創(chuàng)，能推動(dòng)行業(yè)擺脫價(jià)格戰(zhàn)，走向理性發(fā)展。盒馬的實(shí)踐是構(gòu)建新型關(guān)系的有益探索。

總之，零售競(jìng)爭(zhēng)不是誰(shuí)干掉誰(shuí)，而是誰(shuí)先伸出手，把對(duì)手變成伙伴。

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