出品/聯(lián)商專欄

撰文/周勇

編輯/娜娜

近期，商務(wù)部首次召開“全國零售業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”，將零售創(chuàng)新提升至國家戰(zhàn)略高度，各地商務(wù)部門也在積極謀劃本地零售的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型是多維漸進(jìn)的過程，時代環(huán)境不同，創(chuàng)新方式差異顯著：過去依賴同行學(xué)習(xí)與自我微創(chuàng)，未來則需錨定用戶需求，開展精準(zhǔn)創(chuàng)新。

1、零售創(chuàng)新需以企業(yè)為主導(dǎo)

改革開放初期，我國零售多靠政策推動，后期則主要依托市場競爭與創(chuàng)新發(fā)展。零售創(chuàng)新應(yīng)堅持企業(yè)主導(dǎo)，政府需鼓勵創(chuàng)新并優(yōu)化營商環(huán)境，如倡導(dǎo)契約精神、打擊商業(yè)欺詐、打破地方保護(hù)、維護(hù)公平競爭、保護(hù)原創(chuàng)與消費者合法權(quán)益等；同時要根據(jù)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展調(diào)整統(tǒng)計口徑與指標(biāo)，確保數(shù)據(jù)真實有效。

政府還需優(yōu)化補(bǔ)貼規(guī)則，避免僅按企業(yè)名稱或業(yè)態(tài)類型劃分補(bǔ)貼對象——部分傳統(tǒng)商超線上銷售額占比超50%卻未獲電商補(bǔ)貼，這與部門分類管轄有關(guān)（電商歸電商行業(yè)處、店商歸商貿(mào)行業(yè)處，部分地區(qū)設(shè)消費促進(jìn)處）。建議推進(jìn)大部門制改革，提升綜合管理效能。

2、創(chuàng)新的核心是創(chuàng)造價值

“創(chuàng)新”源于拉丁語，含更新、創(chuàng)造新事物、改變?nèi)龑雍x。1912年熊彼特將其引入經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，提出五種創(chuàng)新類型：引進(jìn)新產(chǎn)品、采用新技術(shù)、開辟新市場、控制新原料供應(yīng)源、實現(xiàn)企業(yè)新組織。創(chuàng)新的核心并非“新”，而是創(chuàng)意的轉(zhuǎn)化、應(yīng)用與價值創(chuàng)造，零售創(chuàng)新的本質(zhì)是為用戶創(chuàng)造新消費價值。

3、零售創(chuàng)新重塑生活方式

國際四次零售革命（百貨、超市、連鎖、無店鋪）均為消費者創(chuàng)造新價值：百貨終結(jié)討價還價陋習(xí)，超市升級購物體驗與生活方式，連鎖店提升消費確定性。我國近15年零售變革不僅帶來新購物方式，更營造了新生活方式，是商業(yè)文明的進(jìn)化成果。

改革開放四十余年，零售行業(yè)營銷創(chuàng)新多于營運創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新多于產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新多于組織創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新多于管理創(chuàng)新。未來應(yīng)轉(zhuǎn)向營運導(dǎo)向，注重效率提升。從企業(yè)層面看，需從消費覺醒、習(xí)慣轉(zhuǎn)變切入：消費變革決定零售邏輯變革，盈利模式需從商品差價轉(zhuǎn)向以品牌信任為基礎(chǔ)、高效率營運支撐的風(fēng)險承擔(dān)型盈利。零售商應(yīng)加快新品引進(jìn)與貨款支付，提升選品與銷售能力，堅持長期主義——需制定長期戰(zhàn)略、整合資源、聚焦專業(yè)與差異化（避免內(nèi)卷）、借助資本力量、優(yōu)化組織架構(gòu)。

4、零售創(chuàng)新的三條路徑

創(chuàng)新成敗藏于細(xì)微差異，零售創(chuàng)新有三條基本路徑：

縱向創(chuàng)新（發(fā)現(xiàn)市場）：聚焦垂直領(lǐng)域，通過需求挖掘或技術(shù)升級創(chuàng)造價值，如按場景/人群細(xì)分市場（母嬰夜間配送、銀發(fā)產(chǎn)品線）、供應(yīng)鏈穿透（自有品牌直采）、技術(shù)深挖（RFID全鏈路追蹤）。

橫向創(chuàng)新（求新組合）：跨領(lǐng)域要素重組，創(chuàng)造新體驗，如場景嫁接（零售+社交）、功能雜交（商品即服務(wù)）、數(shù)據(jù)混維（氣象數(shù)據(jù)×庫存預(yù)測）。

綜合創(chuàng)新（學(xué)習(xí)改良）：迭代現(xiàn)有模式，通過微創(chuàng)新累積質(zhì)變，如痛點微創(chuàng)（購物車加裝杯架）、跨文化移植（名創(chuàng)優(yōu)品模式本地化）、敏捷迭代（A/B測試）。

5、商超零售創(chuàng)新九宮格實踐

生鮮供應(yīng)鏈數(shù)字化：通過產(chǎn)地IoT監(jiān)控、區(qū)塊鏈溯源，將損耗率降至8%以下，客訴減少40%（如永輝基地溫濕度傳感器、京東七鮮溯源）。

會員數(shù)據(jù)資產(chǎn)化：打通線上線下數(shù)據(jù)、基于LBS精準(zhǔn)促銷，會員客單價提升35%，復(fù)購率提升25%（如大潤發(fā)“歐尚鮮達(dá)”、高德導(dǎo)航優(yōu)惠券）。

綠色倉儲物流：采用屋頂光伏、可循環(huán)筐，申請“綠色商場”補(bǔ)貼（盒馬金橋店年減碳400噸、麥德龍生鮮筐復(fù)用50次）。

動態(tài)庫存管理中臺：AI預(yù)測+自動補(bǔ)貨，缺貨率降60%，庫存周轉(zhuǎn)從45天縮至28天（物美Dmall系統(tǒng)、家家悅電子價簽）。

一線員工賦能：AR理貨眼鏡、技能學(xué)分制，人效提升22%，培訓(xùn)成本降50%（沃爾瑪AR設(shè)備、永輝合伙人體系）。

供應(yīng)商協(xié)同平臺：共享庫存系統(tǒng)、區(qū)塊鏈合同，對賬時間從7天縮至2小時（華潤萬家VMI模式、聯(lián)合利華直連大潤發(fā)）。

全渠道即時零售：前置倉+眾包揀貨，線上毛利率從15%升至22%（天虹30分鐘達(dá)、大潤發(fā)揀貨大軍）。

社區(qū)化場景改造：超市+餐飲/兒童樂園、銀發(fā)專區(qū)，家庭客群停留延長40%（永輝超級物種、北京超市發(fā)老年專柜）。

本地生活服務(wù)聯(lián)盟：超市+社區(qū)服務(wù)、積分通兌，提升客流（步步高聯(lián)合維修/洗衣、永旺“購物+診所+銀行”）。

盒馬鮮生是創(chuàng)新組合拳典型：三文魚直采+AI預(yù)測（損耗率5%）、懸掛鏈+智能調(diào)度（人效超傳統(tǒng)3倍）、海鮮加工+親子活動（坪效超普通超市50%）。傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型可按“效率→體驗→生態(tài)”路徑推進(jìn)：先上線智能補(bǔ)貨、接入即時零售；再激活會員、增設(shè)體驗區(qū)；最后對接農(nóng)場、引入本地服務(wù)。

6、適應(yīng)性零售是未來方向

沃爾瑪計劃未來一年改造650家店、5年投90億美元開150家新店，引入“社交購物”“場景推送”等技術(shù)提升體驗。線下門店改造也需以顧客為中心，這正是“適應(yīng)性零售”的核心——從服務(wù)顧客視角優(yōu)化經(jīng)營。

7、多維度價值重構(gòu)與升級

零售創(chuàng)新正經(jīng)歷多維度重構(gòu)：鎖定高價值人群、大數(shù)據(jù)研判趨勢、洞察痛點改進(jìn)、服務(wù)產(chǎn)品化、技術(shù)賦能。五大維度形成創(chuàng)新飛輪：LTV模型鎖定用戶、消費趨勢預(yù)警系統(tǒng)、痛點動態(tài)監(jiān)測（NLP+體驗埋點）、服務(wù)產(chǎn)品矩陣（基礎(chǔ)/增值/定制）、技術(shù)小步快跑迭代。當(dāng)前零售創(chuàng)新進(jìn)入“精準(zhǔn)化+場景化+生態(tài)化”階段，企業(yè)需構(gòu)建數(shù)據(jù)治理、體驗設(shè)計、技術(shù)迭代、組織敏捷的能力組合，未來決勝點在于“需求感知-智能響應(yīng)-價值交付”的實時閉環(huán)系統(tǒng)，在不確定性中創(chuàng)造確定性增長。

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