二十四節(jié)氣里的淮南冬至:餃香暖人心,菜籃惠民生
日冬至,斗指子,晝短至,陰氣極,陽氣始生。
——《淮南子·天文訓(xùn)》

寒風(fēng)漸起,冬意愈濃,淮南人的冬至儀式已在廚房熱氣中悄然開啟。這不僅是時(shí)令交替的節(jié)點(diǎn),更是一場融合溫暖、團(tuán)圓與傳承的深情盛宴。
若說小雪是寒冬輕盈的序曲,冬至便是歲末溫暖厚重的壓軸篇章。此日白晝雖短,思念卻悠長;夜色雖深,家中燈火更亮,暖意最濃。所有牽掛與期盼,都凝聚在這頓團(tuán)圓餃子宴里。

餃子飄香,備料先行。這份冬日溫暖的底氣,來自淮南“惠民菜籃子”的支撐。冬至前夕,各門店貨源充足,清晨進(jìn)店,翠嫩的韭菜、白凈的大蔥、鮮亮的肉品整齊陳列,親民價(jià)簽醒目,蔬菜價(jià)格比市場均價(jià)低兩成以上,百姓輕松拎起菜籃,就能備齊冬至的暖意食材。

從田間到餐桌,“惠民菜籃子”像一座堅(jiān)實(shí)的民生橋梁,以充足供給和實(shí)惠價(jià)格,守護(hù)著千家萬戶的炊煙,讓節(jié)日豐盛無負(fù)擔(dān)。這份守護(hù)源遠(yuǎn)流長,《淮南子·天文訓(xùn)》將冬至列為二十四節(jié)氣之首,先賢洞察天地輪回的智慧照亮千年。從古籍智慧到如今“惠民菜籃子”的實(shí)踐,節(jié)氣不再是古老符號(hào),化作可觸的溫暖,在習(xí)俗中傳承,在生活里延續(xù)。

冬至過后,白晝漸長,2026年畫卷展開。舊歲的奔波操勞,在家人圍坐、餃香滿屋的溫暖中消散。咬一口餃子,或許能吃到藏著硬幣的驚喜,這是樸素美好的新年祈愿。熱氣里沉淀著一年耕耘,包裹著人們堅(jiān)韌向善的信念——無論外界多冷,總有燈火與溫暖守候。
長夜將盡,陽春可期。讓我們用“惠民菜籃子”食材包的餃子,致敬過往,犒賞家人。愿這份踏實(shí)溫暖,伴我們告別2025,滿懷希望奔赴2026新征程。
原標(biāo)題:《二十四節(jié)氣里的淮南·冬至篇 | 冬至餃香暖人間,菜籃惠民話團(tuán)圓》
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