日冬至，斗指子，晝短至，陰氣極，陽氣始生。

——《淮南子·天文訓(xùn)》

寒風(fēng)漸起，冬意愈濃，淮南人的冬至儀式已在廚房熱氣中悄然開啟。這不僅是時(shí)令交替的節(jié)點(diǎn)，更是一場融合溫暖、團(tuán)圓與傳承的深情盛宴。

若說小雪是寒冬輕盈的序曲，冬至便是歲末溫暖厚重的壓軸篇章。此日白晝雖短，思念卻悠長；夜色雖深，家中燈火更亮，暖意最濃。所有牽掛與期盼，都凝聚在這頓團(tuán)圓餃子宴里。

餃子飄香，備料先行。這份冬日溫暖的底氣，來自淮南“惠民菜籃子”的支撐。冬至前夕，各門店貨源充足，清晨進(jìn)店，翠嫩的韭菜、白凈的大蔥、鮮亮的肉品整齊陳列，親民價(jià)簽醒目，蔬菜價(jià)格比市場均價(jià)低兩成以上，百姓輕松拎起菜籃，就能備齊冬至的暖意食材。

從田間到餐桌，“惠民菜籃子”像一座堅(jiān)實(shí)的民生橋梁，以充足供給和實(shí)惠價(jià)格，守護(hù)著千家萬戶的炊煙，讓節(jié)日豐盛無負(fù)擔(dān)。這份守護(hù)源遠(yuǎn)流長，《淮南子·天文訓(xùn)》將冬至列為二十四節(jié)氣之首，先賢洞察天地輪回的智慧照亮千年。從古籍智慧到如今“惠民菜籃子”的實(shí)踐，節(jié)氣不再是古老符號(hào)，化作可觸的溫暖，在習(xí)俗中傳承，在生活里延續(xù)。

冬至過后，白晝漸長，2026年畫卷展開。舊歲的奔波操勞，在家人圍坐、餃香滿屋的溫暖中消散。咬一口餃子，或許能吃到藏著硬幣的驚喜，這是樸素美好的新年祈愿。熱氣里沉淀著一年耕耘，包裹著人們堅(jiān)韌向善的信念——無論外界多冷，總有燈火與溫暖守候。

長夜將盡，陽春可期。讓我們用“惠民菜籃子”食材包的餃子，致敬過往，犒賞家人。愿這份踏實(shí)溫暖，伴我們告別2025，滿懷希望奔赴2026新征程。

原標(biāo)題：《二十四節(jié)氣里的淮南·冬至篇 | 冬至餃香暖人間，菜籃惠民話團(tuán)圓》

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