聯(lián)商快訊：11月21日，經(jīng)過18天閉店調(diào)改的世紀隆開江僑興中央城店正式恢復(fù)營業(yè)，這是世紀隆“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改升級的第12家門店。

該店位于開江縣僑興中央城負一層，門店經(jīng)營面積3300平方米，于2021年12月31日開業(yè)。本次調(diào)改圍繞商品結(jié)構(gòu)、賣場環(huán)境、動線布局、員工福利待遇與關(guān)懷及顧客服務(wù)等多方面展開優(yōu)化升級。

商品方面，世紀隆以民生需求為導(dǎo)向，秉持品質(zhì)優(yōu)先原則，對商品結(jié)構(gòu)進行了大幅調(diào)整。門店淘汰下架13102支原有單品，占原單品總數(shù)超82%；重新引入9961支全新單品，占現(xiàn)有單品總數(shù)超78%。梳理后，門店SKU數(shù)為12659支，均為一線品牌和品質(zhì)可靠的二線品牌，同時優(yōu)選了優(yōu)質(zhì)的地方特色商品與時尚商品。調(diào)改后，門店商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%。

結(jié)合商超行業(yè)趨勢，世紀隆重點升級改造了烘焙區(qū)、熟食區(qū)和現(xiàn)場加工區(qū)，增加賣場的煙火氣和體驗感。

烘焙區(qū)嚴選原料，杜絕脫氫乙酸鈉等有害添加劑，承諾使用安佳大黃油、安佳奶油，創(chuàng)新推出網(wǎng)紅產(chǎn)品，還貼心提供分切、加熱、收銀臺外取冰服務(wù)。

熟食區(qū)引入部分胖東來的供應(yīng)商，如北京烤鴨；還引進了川渝品牌爪三瘋金湯雞爪，地方熟食品牌柏鹵；熱食類增加了糖水鋪子、肉蛋堡、冰糖葫蘆、糖炒板栗等。

葉菜、果切、鮮肉等生鮮商品及每日現(xiàn)做糕點、熟食堅持每日出清，保障商品安全健康。SJL幸福大食堂新增冒菜，讓顧客盡享新鮮美味。此外，為滿足消費者健康消費需求、強化食品安全，門店只賣無抗雞蛋，銷售生長周期半年以上的鮮豬肉，農(nóng)產(chǎn)品堅持每日自檢。

商品價格方面，世紀隆以保障顧客利益為先，通過科學(xué)規(guī)劃商品品類、優(yōu)化采購渠道及聯(lián)合采購等措施，實現(xiàn)9865個單品價格下調(diào)，讓商品價格更合理。

賣場環(huán)境與動線方面，秉持“利他”原則，摒棄傳統(tǒng)強制動線與擁擠堆頭模式，設(shè)置寬敞通道和清晰布局。各區(qū)域商品分類遵循品類銜接關(guān)聯(lián)原則，新貨架降低高度，既方便顧客挑選，又讓陳列更具美感與層次感。同時，入口處增設(shè)收銀設(shè)備，采用開放式動線設(shè)計，消費者可自由穿梭選購，無需迂回繞行，大幅提升購物便利性與舒適性。

賣場設(shè)備方面，為確保商品品質(zhì)，門店全新打造日配冷鏈系統(tǒng)，對原有設(shè)備進行全方位更新迭代和維護保養(yǎng)，設(shè)備更新占比超60%。例如，新增洋酒、巧克力等品類的冷藏柜，滿足多樣化存儲需求，從源頭保障商品新鮮度與品質(zhì)。

顧客服務(wù)方面，門店新設(shè)便民服務(wù)區(qū)，洗手臺、半小時免費充電寶、醫(yī)藥箱、公平秤、紙巾、干手器、護手霜、直飲水、一次性用品等便民設(shè)施一應(yīng)俱全，從細節(jié)處為顧客提供貼心服務(wù)。

員工福利待遇方面，門店原有員工編制88人，調(diào)改后現(xiàn)有編制202人，且全員實現(xiàn)加薪。此外，員工年休假增加12天；員工生日除原有禮品外，額外增加生日假1天；同時，新增員工子女高考3天陪考假。

為提升員工專業(yè)技能，門店開展了近30場培訓(xùn)分享活動，內(nèi)容涵蓋文化理念、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營管理、設(shè)備維護、消防安全等多個領(lǐng)域；并安排員工多批次前往許昌胖東來實地學(xué)習(xí)。

員工日常關(guān)懷方面，門店增設(shè)員工之家、保潔員休息室，為員工提供統(tǒng)一水杯；為特殊崗位配備椅子和按摩腳墊；在員工飲水區(qū)準(zhǔn)備了8種茶葉，全方位提升員工的工作幸福感。

本文僅代表作者觀點，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如需轉(zhuǎn)載請在文中注明來源及作者名字。

免責(zé)聲明：本文系轉(zhuǎn)載編輯文章，僅作分享之用。如分享內(nèi)容、圖片侵犯到您的版權(quán)或非授權(quán)發(fā)布，請及時與我們聯(lián)系進行審核處理或刪除，您可以發(fā)送材料至郵箱：service@tojoy.com