12月29日，永輝超市南京江寧寶龍廣場(chǎng)店正式開(kāi)業(yè)，這是永輝在南京全新打造的首家胖東來(lái)模式門(mén)店，意味著其“品質(zhì)永輝”模式在南京從存量門(mén)店改造進(jìn)入到新店拓展的新階段。當(dāng)天，江寧寶龍廣場(chǎng)也同步開(kāi)業(yè)，作為麒麟科創(chuàng)園板塊首個(gè)全業(yè)態(tài)商業(yè)綜合體，將和永輝超市一起，把品質(zhì)、美好且幸福的零售體驗(yàn)帶給周邊40萬(wàn)常住人口。僅僅兩天后，12月31日，永輝超市南京萬(wàn)達(dá)茂店將以全新面貌壓軸開(kāi)業(yè)，為棲霞區(qū)消費(fèi)者送上新年禮物，也填補(bǔ)了該區(qū)域“胖永輝”的空白。

2025年以來(lái)，永輝在南京推進(jìn)胖東來(lái)模式調(diào)改的腳步堅(jiān)定且清晰：江北龍湖店、江寧萬(wàn)達(dá)店、河西天街店陸續(xù)開(kāi)業(yè)，都取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。特別值得一提的是，作為永輝全國(guó)第100家“胖改”門(mén)店的江寧萬(wàn)達(dá)店，開(kāi)業(yè)前三個(gè)月累計(jì)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)180%，客流同比增長(zhǎng)超過(guò)110%，充分證明了“胖永輝”強(qiáng)大的品牌吸引力?，F(xiàn)在，隨著江寧寶龍廣場(chǎng)店和萬(wàn)達(dá)茂店的接連開(kāi)業(yè)，永輝在南京市場(chǎng)已經(jīng)形成五店共同發(fā)展、穩(wěn)步深耕的格局，一起書(shū)寫(xiě)金陵品質(zhì)零售的新篇章。

填補(bǔ)區(qū)域商業(yè)空白，共建品質(zhì)生活圈

南京江寧寶龍廣場(chǎng)的開(kāi)業(yè)，不僅是麒麟板塊商業(yè)發(fā)展的重要里程碑，也和永輝超市的品質(zhì)升級(jí)節(jié)奏一致。該項(xiàng)目位于江寧區(qū)丹霞街與開(kāi)城路的交匯處，總建筑面積達(dá)15萬(wàn)平方米，作為板塊內(nèi)首個(gè)全業(yè)態(tài)商業(yè)綜合體，精準(zhǔn)填補(bǔ)了區(qū)域大型商業(yè)長(zhǎng)期缺失的空白。它地處麒麟科創(chuàng)園核心區(qū)，周邊有東方紅郡、紫麒府等多個(gè)成熟社區(qū)，服務(wù)范圍覆蓋約40萬(wàn)常住人口，還擁有地鐵S6號(hào)線、規(guī)劃中的8號(hào)線以及有軌電車(chē)等多種交通優(yōu)勢(shì)，未來(lái)發(fā)展?jié)摿艽蟆Ｔ跇I(yè)態(tài)規(guī)劃上，8萬(wàn)平方米的購(gòu)物中心主打生活社交場(chǎng)景，零售、餐飲、生活配套的比例合理，旨在構(gòu)建完整的消費(fèi)生態(tài)鏈。

永輝超市江寧寶龍廣場(chǎng)店入駐這里，正是看中了該區(qū)域巨大的消費(fèi)潛力和對(duì)高品質(zhì)生活的追求。作為全新的起點(diǎn)，該店圍繞“商品為先”戰(zhàn)略，精心打造了包含8479支商品的豐富商品矩陣。其中，胖東來(lái)同款商品有60多支，整體商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)模式的80%，進(jìn)口商品占比11.3%，而體現(xiàn)煙火氣的烘焙、熟食等鮮食占比5.8%，從選品源頭保證品質(zhì)。

特別值得關(guān)注的是，店內(nèi)專(zhuān)門(mén)設(shè)置了胖東來(lái)自有品牌專(zhuān)區(qū)，集中擺放DL精釀黑啤酒、DL橙汁、DL多口味燕麥脆禮盒、DL快熟燕麥片、DL嬰兒手口濕巾等口碑商品，讓周邊居民不用遠(yuǎn)行或者代購(gòu)，在家門(mén)口就能方便地購(gòu)買(mǎi)到廣受好評(píng)的胖東來(lái)品質(zhì)好物。

在全面提升商品品質(zhì)的同時(shí)，門(mén)店堅(jiān)定地履行“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的承諾。對(duì)于高頻民生商品，永輝通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈，確保在同等品質(zhì)下價(jià)格更優(yōu)惠，讓品質(zhì)生活不用花高價(jià)。以江寧寶龍店為例，蔬果區(qū)的霜打白菜售價(jià)0.79元/斤，七寶青0.99元/300g，砂糖橘3.99元/斤，五谷雜糧蛋20枚9.9元，水產(chǎn)區(qū)鮮活淡水鱸魚(yú)13.9元/條，鮮活花蛤每斤7.9元。

永輝通過(guò)這樣的舉措，不僅把“胖東來(lái)模式”的商品精髓和“國(guó)民超市”的價(jià)格優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，直接引入社區(qū)，還和寶龍廣場(chǎng)一起，共同構(gòu)建起一個(gè)從日常購(gòu)物到生活體驗(yàn)的“品質(zhì)生活圈”，讓消費(fèi)者在感受品質(zhì)零售魅力的同時(shí)，真切體會(huì)到“優(yōu)質(zhì)不貴”，切實(shí)提升了區(qū)域的整體商業(yè)能級(jí)和居民幸福指數(shù)。

商品矩陣：從全球風(fēng)味到金陵煙火

兩家門(mén)店重點(diǎn)關(guān)注商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，打造涵蓋全球風(fēng)味和本地特色的多元商品矩陣，從生鮮蔬果到特色熟食，從暖心烘焙到民生好物，全方位滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的需求。

在生鮮蔬果板塊，門(mén)店堅(jiān)守“安全、健康、品質(zhì)”的核心標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格挑選各類(lèi)優(yōu)質(zhì)食材。不僅引入高山種植、有機(jī)認(rèn)證、綠色生態(tài)以及定向培育的區(qū)域性特色商品，把自然本味送到消費(fèi)者的餐桌上；還精準(zhǔn)對(duì)接時(shí)令需求，上架智利車(chē)?yán)遄印⒌|紅顏草莓、冰糖橘等當(dāng)季熱門(mén)水果，讓新鮮和美味同時(shí)上市。

特色熟食區(qū)是本次調(diào)改的一大亮點(diǎn)。門(mén)店既引入東來(lái)同款韓式炸雞、雙匯甜腸、臧營(yíng)橋燒雞等市場(chǎng)口碑好的爆款，又深度貼合本地飲食文化，推出南京鹽水鴨、六合豬頭肉、特色脆皮香酥鴨等具有金陵煙火風(fēng)味的食品，同時(shí)兼顧多元飲食偏好，補(bǔ)充四川缽缽雞、土家鮮肉餅、日邦壽司等特色單品，不管是家庭餐桌加餐還是方便解饞，都能找到喜歡的選擇。

暖心烘焙和民生好物同時(shí)發(fā)力，為消費(fèi)者帶來(lái)雙重驚喜。烘焙區(qū)主打高顏值和好口感兼具的產(chǎn)品，草莓盒子奶油蛋糕、抹茶紅豆舒芙蕾、法式水果塔、紅絲絨慕斯蛋糕等甜蜜甜點(diǎn)，搭配核桃滿滿、黃油年糕、牛油果味綠豆糕等特色品類(lèi)，成為治愈日常的美味擔(dān)當(dāng)。

此外，永輝自有品牌“品質(zhì)永輝”系列全新推出，涵蓋洗衣液、大米、餅干、面巾紙、醬油等多款民生必備品，以高性價(jià)比鞏固“國(guó)民永輝”的基礎(chǔ)，為消費(fèi)者提供更有價(jià)值的購(gòu)物選擇。

空間與服務(wù)：細(xì)節(jié)之處見(jiàn)真章

全新的購(gòu)物環(huán)境，徹底改變了傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)的局促感。通過(guò)取消強(qiáng)制的購(gòu)物路線、大幅拓寬通道，并且把中島貨架高度統(tǒng)一降到1.6米，減少層數(shù)，營(yíng)造出開(kāi)闊、通透、輕松的購(gòu)物氛圍。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)充分調(diào)研周邊顧客的需求，借鑒胖東來(lái)的空間美學(xué)，讓每一處商品陳列都更具親和力。

服務(wù)的溫度體現(xiàn)在無(wú)數(shù)細(xì)節(jié)中。門(mén)店增設(shè)了顧客休息區(qū)，配備身高測(cè)量?jī)x、血壓儀、洗手池、直飲水、微波爐以及可免費(fèi)使用1小時(shí)的充電寶。同時(shí)，門(mén)店增加了深度加工服務(wù)：肉禽柜臺(tái)提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等全方位服務(wù)；海鮮柜臺(tái)可以為高端食材提供清洗、打氧服務(wù)，還提供活魚(yú)宰殺等服務(wù)。細(xì)節(jié)方面更顯貼心，調(diào)味貨架旁備有放大鏡方便老年人查看商品配料表；連卷袋處設(shè)置濕手器，果切組合按甜度提示食用順序；紡織品區(qū)域放置隔離袋；試鞋區(qū)提供一次性襪套；收銀臺(tái)免費(fèi)提供一次性耗材……這些看似微小的舉措，共同構(gòu)建了安全、安心、便利的購(gòu)物體驗(yàn)。

安心承諾與員工關(guān)懷

兩家店都嚴(yán)格執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。新鮮果切實(shí)行“468原則”，制作后超過(guò)4小時(shí)打8折、6小時(shí)打6折、8小時(shí)下架，部分葉菜、肉禽、水產(chǎn)堅(jiān)持當(dāng)天清理折價(jià)，絕不銷(xiāo)售隔夜商品。所有商品按照“七三一標(biāo)準(zhǔn)”嚴(yán)格管理，臨期商品在專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售。

員工是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的根本。調(diào)改后，兩家門(mén)店的員工數(shù)量都有保障，江寧寶龍店約有120人，萬(wàn)達(dá)茂店調(diào)改后員工增至100人。工作滿一年即可享受10天帶薪年假，還享有員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室以及免費(fèi)員工餐等全方位福利。門(mén)店盈利后，員工還可以參與分紅。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年1 - 10月，永輝超市員工累計(jì)分紅已超過(guò)4100萬(wàn)元，單月單店最高分紅突破30萬(wàn)元，有效的激勵(lì)讓團(tuán)隊(duì)更有凝聚力和服務(wù)熱情。

從江寧到棲霞，永輝南京雙店的同時(shí)開(kāi)業(yè)，不僅是兩個(gè)新商業(yè)節(jié)點(diǎn)的布局，更是其深耕金陵市場(chǎng)、全面推動(dòng)品質(zhì)零售升級(jí)的堅(jiān)實(shí)一步。永輝正以扎實(shí)的商品更新、用心的空間規(guī)劃和充滿人情味的服務(wù)，深入南京的街巷，讓“品質(zhì)永輝”成為這座城市美好日常生活的一部分，觸手可及。

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